TRIPE [trip'] s. f

[ÉTYM. Origine inconnue. || xm* s. Tripes de porc, dans BARiiAZAN, Fabliaux et Contes, iv, p. 88.]

Il 1" Ijoyau d'un animal, ] P. hyperb. Famil. Rendre tripes et boyaux, vomir.

Il 2» P. ext. Estomac des ruminants (panse, feuillet, etc.) considéré comme aliment. Manger destripes à la mode de Caen, à la lyonnaise, etc. {Syn. gras-double.) j] /'. anal. (Cuisine.) Œufs à la— , cuits durs, coupés par tranches et fricassés.