ORA

OPTIQUE, s. f. Science qui traite de* effets de la lumière el deslois do la vision.

OR. s. m. Mêlai jaune , le plus précieux , le plus parfait , le plus ductile el le plus pesaot de tous ; c'est te 6ignc représentatif de toutes les valeurs commerciales. Indépendamment que les matières d'or sont employées à la fabrication des monnaies, elles servent à faire toutes sorti.'» d'ouvrages en bijouterie, tels que les tabatières , chaînes , étuis , couteaux, etc. , qui ne sont livrés au commerce qu'après avoir été essayés et marqués au titre délermîné par la loi.

ORANGE, s. f. ORANGER, s. m.

bot. La bonne Orange a la peau fine , luisanLe , unie et mince ; la chair en est quelquefois rouge, mais plus souvent elle est jaune •, sa sa\eur sucrée et acidulée , et sa qualité rafraîchissante , la rendent très précieuse. Il y a huit espèces d'arbres dans le genre Oranger , dont trois •ont particulièrement recherchées : Le Bergamotior l'est par les parfumeurs qui en distillent les fleurs, ainsi que J'écoree du fruit , pour extraire uni huile essentielle propre à diverses prépa rations aromatiques— ; je Limonier , qui produit des fruits très acides, nommés Limons ou dirons, dont on se sert comme assaisonnement do certains met» et poui faire de la limonade ; - lo Cédratier, qu produit des fruits très gros, que loi fait confire dans lo sucre.

, ORANGÉ, s. m. Couleur d'orange.

ORANGEADE, s. f. limon. Boisson faite avec du jus d'orange , de l'eau el du sucre.

ORANGE AT. s. m. conGs. Confiture faite de petits morceaux d'écorce d'orange.

ORANGERIE, s. f. Galerie de plainpied avec le sol , où l'on rentre en automne les plantes et 1rs arbustes qui craignent les froids trop rigoureux. Ou y place un poêla pour chauffer l'intérieur lorsque l'on remarque que le thermomètre y descend a la glace. — On douue'aussi le nom d'0rang«n#à la partie du jardin cù sont placés les orangers pendant la belle saison.

ORANGISTE. s. m. Celui qui, élève ou vend des orangers.

ORATE. s. m. chîm. Combinaison d'oxide d'or avec des bases salifiables.

ORATOIRE, s. m. archit. Petite pièce qui., dans une iraison, est destinée à prier Dieu.