‹ Dictionnaire général des arts et des métiers ... Collection unique, très-étendue pour les termes de marineChapitre 408 sur 530 · POE · texte numérisé non relu

POE

poi

re d'une mauvaise marche. On dit : de ; les seconds, pour mettre ïes pièces ire est lourd, il a fait une longue de leur verre après qu'elles sont peintes afin d'y incorporer les couleurs ; et les derniers, pour fondre le plomb. — Eu droit d'un étang vis-à-vis de la bende qu'on creuse plus que le reste pour que le poisson s'y rassemble lorsqu'on vide l'étang. — lit. Drap mortuaire qu'on étend dans l'église sur le cercueil. — Voile qu'on étend sur la tête des mariés, durant une partie de la messe qui s* dit pour la bénédiction nuptiale. — Dais sous lequel on porte le Saiat-Sacrement aux malades et dans les processions.— Dais qu'on présente aux rois, aux princes , etc. , lorsqu'ils font leur entrée dans une ville.

POÊLÉE, s. f. Pleiu un poêle , od plein nue poêle.

POÊLETTES. s. f. pi. raffin. de suer.

Petits bassins de cuivre disposés devant

traversée , i7 ne file jamais plus de cinq mruds ,• i'/ arrive poc-à p><c.

POCHE, s. f. Sac de cuir, d'étoffe , etc., attaché à une culotte, à un babit, a une pipe , etc. , pour y mettre ce qu'on veut porter ordinairement sur soi. — Grand sac de toile pour y mettre, «lu ble, de l'avoine. — Entérines de tailleurs et de couturières, faux pli que fimi les babils mal taillés, ou les robes mal coupées ; et fente de robe ou de pipe pour donner passage à la main lorsqu'on veut fouiller dans la véritable poche. — fabr. Partie creuse de la naw-lle dans laquelle entre Tespolin char- V de la trame : c'est ce qu'on nomme iaissi Fosse. — clout. Sac dans lequel les cloutiers vendent en quelques endroits les hroqueltes qu'ils fabriquent :

; l;« poebe en contient cent livres pesant. . les grandes chaudières, pour recevoir — forg. Creuset surmonté par une es-lce qui en répand.

pèce de tour, en forme de cône tron :; ']ue. — fond. Sorte de cuillère de fer ) pour puiser lu métal eu fusion. — chass. ■ Sorte de filet dont on se sert pour pren- J ilre les lapins au furet. — pêcb. Espèce ' de suc ou de filet, fait eu forme de ; poche , pour prendre des poissons. — • mus. Petit violon que les maîtres à I danser portent dans leur poche. — je coulur. On nomme Poche de buse, un | petit morceau de toile dans lequel on " place le bout du buse d'un corset de

femme.

POCHETTE, s. f. Diminutif de pocke,

dans le sens de filet et de violon.

POCHURJE. s. f. Creux dans une

étoile.^

POÊLE, s. m. Fourneau de terre ou

de tonte, au moyen duquel, avec du

hois ou du charbon , on échauffe une

■liambre. . — chaud. Chaudière dans

POÊLIER. s. m. Celui qui fabrique et vend des poêles.

POÊLON, s. m. cuis. Petite poêle qui a la même forme qu'une poêle , ordinairement de cuivre jaune , qui est plus profonde que la poêle ordinaire , et qui est presque aussi large au fond que vers le bord, si elle est de Cuivre.

POÊLONNÉE. s. f. Autant qu'un poêlon peut tenir.

POGE- s. in. mar. Dans le Levant, signifie Côté droit , stribord sur l'Océan. On appelle Orse, le côté gauche , qu'on • nomme bâbord sur l'Océan.

POIDS, s. m. comm. et pbys. Effort avec lequel un corps tend à descendre»

en vertu de sa pesanteur ou gravité. — Corps d'une ceriaiue pesanteur connue, dont on se sert pour peser d'autres

corps , comme la livre, l'once , le kilo- '■iquelle ou fait fondre le suif.— chaudr. gramme , etc. — On appelle Poids do V<i!>e de fonte dans lequel on fait fondre huait , un marc avec toutes les subdilélumqui sert à étamer les casseroles , | visions d'onces et de gros qui y sour. fS^s marmites, ete. — cir. Bassin de cuivre I comprises. — On dit qu'un marchand ■|M"' l« quel les e>rîers travaillent leurs I fait bon poids, lorsque ce qu'il vend au |"tivragis b la cuillère. — s. f. cuis. Us- poids emporte la balance? - qu'««« l'nisile- dont le corps et le manche sont monnaie est de poids, lorsqu'elle a le a "> 1er, et dont on se sert pour fr re , i poids prescrit par les ordonnances. *— àpiuir fricass.r. — confis. Ustensile à mec. Se dit de tout ce qui doit être Ji'idiichc court, dont on se sert pour faire, élevé , soutenu ou mu par machines, J'ies confiture;». — Les gnînierS , les | on de ce qui résiste de quelque manière i|r»'nitres sur verre et les plombiers ontique ce soit 'au mouvement qu'on veut gi'l||vsi leurs poêles , dont les premiers se I imprimer. — horl. So dit desmorceaur H'fvenl pour entretenir leur colle chau- de cuivre, de &r, ou de plomb ou de

POI

POl

pierre , qrvon attache aux cordes d'une II y a une espère d'ardoise qu horloge, d'un tourne-broche, pour leur (me poil noir ; une autre, poil roux; u donner du mouvement, ou pour l'aire ' marcher les rouages.

POiGNARD. s. m. fourb. Arme courte el pointue que l'on porte à la main , à la ceinture , ou qu'on cache dans sa poche; elle est plus courte qu'une épée.

POIGNÉE. 9. f. Autant que la main fermée peut contenir. — Ce qu'on empoigne, avec la main. Une poignée d'herbes. — ^Partie d'une épée , d'un sabre , ou de toute outre chose par où on doit la prendre pour la tenir à la main el »Yn servir. La poignée d'une épee, etc. — Les emballeurs donnent ce nom à une oreille ou pointe de toile qu'ils laissent aux quatre coins d'un ballot , afin de pouvoir , en les empoignant , les remuer facilement ; - les metteurs en œuvre , à une moitié de fuseau, sur le gros bout de laquelle on met du ciment pour y affermir les pierres qu'on veut travailler: l'autre bout, allant en diminua nt, entre dans la boule à sertir; les graveurs en cachet , à un morceau de bois rond, de deux à trois pouces de diamètre, sur le bout duquel ils mettent le ciment où ils enfoncent le cachet : les plombiers, les ferblantier* , au manche avec lequel ils prennent les fers à souder.

POIGNET, s. m. coulur. Bout de la mancbto d'une chemise.

POIL. s. m. Se dit de certains petit?

filets très-déliés qui croissent sur le corps de plusieurs animaux. — En parlant de certains animaux , et surtout des chevaux, signifie, couleur. — manég. Monter un cheoai à poit, le monter saus BeJle. — On appelle, en termes de chasse, un lièvre , un lapin en poil , un lièvre , un lapin qui n ont pas encore été dépouillés de leur peau. — On dit , de même en termes de chasse , qu'un chien est au poil et à la plume , pour dire qu'il arrête également le lièvre et la perdrix. > — fauc. Mettre un oiseau à poil, je dresser pour prendre dos lièvres et des lapins. — Les plumassiers appellent poil de laine , un duvet que fournit l'autruche. — fabr. Poil de velours , la chaîne qui sert à faire la barbe au velours^- poil des étoffes en soie ou en

dorure, la chaîne qui sert à faire la .. - . ., ,

ilgure dVe étoffes où cela est nécessaires, \ poinçon à ctamper une pièce d'acier q«» ou celle qui 6ert à lier les dorure*. — |leur sert à frapper les têtes des cloui

e , poil Uché. — Ou appelle coupeur de poils, l'ouvrier dont le travail cnnsi;.te- à raser les peaux des lièvres des lapins, etc., tlom on se sert pour la fabrication des chapeaux. — mcd. Maladie des mamelles — bot. Se dit dis lilamons très-déliés , cylindracés , et le plus souvent llexibles , qui nai>scut de l'écorce de diverses parties des végétaux.

POILETTE. s. f. Vaisseau de gr- s fer dans lequel on met la graisse q»i sert à graisser un moulin.

POILIER. s. m. c-l.nip. Grosse pièce de bois qui porte la fusée et la meule d'un moulin.

POINÇON, s. m. Pi-tii outil de fer, pointu , emmanché d'un morceau de bois , dont dilTérens ouvriers se servent pour faire des trous en diverses manières. — Les ferblantiers donnent ce 'nom à un emporte-pièce :- les maçon.*, à une espèce de clou sans lét« , pointu carrément par un bout . dont ils se servent pour Cure des trous dans les murs, lorsqu'on veulplaccr des sonnettes, etc., j- les vanniers , à utie grosse cheville de fer, pointue parmi bout, avec une forte téle de l'autre-, -les maréchaux-grossiers, à un marteau dont un côté est en pointe; - les charpentiers , au bois où sont assemblées les petites forces et le faite d'une forme-, et à l'arbre d'une machine sur lequel elle tourne verticalement ;-les orfèvres, à un outil propre à mars|uer de la vaisselle d'argent; dans les manufactures de lainage , à un instrument sur lequel est gravé le nom ou le chiffre du fabricant ; - les artificiers , poinçon d'arrôl , à un poinçon traversé, prés de sa pointe, par u;ie grosseur qui l'empêche de pénétrer plus avant. — Dans la fabrique des monnaies et des médailles, ou nomme puinçon , un morceau d'acier gravé e:> bosse, avec lequel on frappe les carrés dont ' on se sert pour l'empreinte des monnaies et des médailles que l'on fabrique. — En termes de fondeurs de caractères d'imprimerie, ou nomme encore /minçon, un morceau d'acier où les lettre»

sont gravées en relief, avec lequel on frappe les matrices qui servent ù fondre les caractères.— Les cloutiers appellent

jVpmgles. Les mieiieurs en œuvres ont des poinçons à découvrir l'outrage, des poinçons à grain , des poinçons à sertir; - et les horlogers ont aussi des poinçons à rabattre. — On nomme encore poinçon , dans Içs académies, un morceau , représentant une sorte de manche, taillé en pointe , ou armé d'une pointe de fer, dont les académistes se servent pour piquer la croupe des chevnui sauteurs qu'ils mentent, pour les excitera lâcher la ruade. — Pjinron , est aussi une espèce de tonneau servant à mettre du vin ou d'autres liqueurs , «H qui tientie peu prés les deus tiers d'un muid» Un poinçon de cidre. — niar. JPtimçon est également un instrument ■€» fer employé parles calfats et les charpentiers: toux des calfats oui une forme quadrangulaire , et saut pointus ; ils s'en servent pour ouvrir les tètes des gourpablcs. Ceux des charpentiers sont rond* el servent à percer les feuilles de cuivre de doublage. Les voiliers ont aussi de; poinçons qui servent à ouvrir les œils depie des voiles , et percer la toile er double, près d'une ralingue, pour a faire quelques tours de passede merlîn, c»!«mc renfort. Les voiliers de bocbeloit nomment ce poinçon Uarpfime.

l'OINT. s. m. gramm. Petite marque ronde que l'on fait avec la peinte de la plume . posée sur le papier comme pour le piquer : elle s«mI à terminer une phrase, uuc proposition , etc.* — laill. el coin. Piqûre qui se fait dans de. f étoile ou de la toile avec une aiguille cnlilée de soie, de laine , de fil . etc., pour coudre deux pièces ou pour tout autre objet. — hrod. et lapiss. Composé de plusieurs points à l'uipuîlJe , qui , diversement combinés et arrangés , représentent *ur un morceau de mousseline, ou sur un canevas, la ligure que l'on veut y faire. — On appelle Ouvra- ,çes de points , les ouvrages de fil faits à 1 aiguille. — Les lapidaires nomment j points , de petits grains blancs , noirs au rouges , qui font tache dans un diamant. — On appelle points d'application ou de suspension , les endroits du taier de la romaine auxquels on applion© le contre-poids ; - dans une machine, point d'appui^ la partie autour de Joëlle les r.uti es se meuvent , et sur laquelle elles sont portées» - d'incidence > le point d'un corps sur lequel tou-

POI

che un autre corps qui vient le toucher; -en physique, lumineux, le petit point de lumière que l'on aperçoit a la pointe d'nn conducteur électrisé par ùu globe de soufre ou de cire d'Espagne , ou de toute autre matière lésiueuse ; - électriques, les extrémités pointues des corps ètcctrisables par communication ; - en musique , point , un gros point d'écriture que l'on met après une n« le , pouv lui faire valoir moitié plus qu'elle ne vaut naturellement. Une blancho* suivie d'un point , vaut -trois noires. — On appelle aussi point d'orgue ou de repos , une espèce de C renversé avec un point dans le milieu, que l'on met sur la note, finale d'une partie , pour marquer qu'il faut continuer le son de cette note jusqu'à ce que lis autres pat lies arrivent à leur conclusion naturelle. — On appelle encore points détachés , des points qui se placent immédiatement au-dessus ou au-dessous de lu tête des notes, et qui avertissent que ces notes ainsi ponctuées doivent $tre marquées par des coups de langue ou d'archet égaux , secs el détachés. — Point, à diiîerens jeux , marque J'avantage que Ton a dans une partie. J'ai dix points , vous n\n avez que hait. — Aux jeux de cartes, désigne la valeur de chaque carte, selon le jeu que l'on joue ; au piquet, Tas compte onze points, et chaque figure en marque dix. Au même jeu, on appelle point, la valeur la plus haute en cart< « de la même couleur.

Celui qui a le plus de points en cartes de la même couleur, a le point , cest-à-s dire qu'il compte Sun point poux^ la partie, et que Tau ire ne compte pas le sien. Six curies de point font $ix*,jfai ■fait trente points, c'est-à-dire, j'ai comnlé pour moi trente points dans le coup. — sell. Point , se. dit des trous que Ton fait dans des ètrivières , dans des courroies ou dans des soupentes de carrosse?, etc., pour y passer l'ardillon. — cord. Se dit des marques faites d'espace en espace sur une espèce de règle qui sert à prendre la mesure d'un soulier. — On appelle point-d'appui , lans les manèges, le centre du mouvement qu'on donne à un cheval. — opt. On appelle point de vue, un endroit où il faut se placer pour bien voir un objet ; - et , en peinture el dessin , un point que l'artiste a choisi pour mettre les ufaje-s eu perspective, cl vers lequel M a dirigé

POI

POl

tous les rayons qui sont censés partir de que le bloc a été dégrossi; -une lige l'œil du spectateur. — . riiar. Dans le de cuivre au bout de laquelle est moupilotage, ou dans l'art de la navigation, té un diamant, qui sert auxgraveura en faire le point, c'est déterminer le point pierres Unes , à creuser les parties clés de la surface de la mer, où est parvenu pierres • - une espère de grosse aiguille un vaisseau après une route qui est montée sur un manche de boi* , arec connue par sa longueur et sa direction, laquelle les compositeurs et les imprî- On donne le nom relatif de point de meurs tirent lis caractères des pages départ , à chaque point d'où part un pour y faire les corrections nécessaire*; vaisseau. Le point de midi; - lorsqu'il ar- — un outil avec lequel les relit-urs courive, point d'arrivée. — Dans l'art de ' pent le carton de la couverture d'un la manœuvre, on nomme point vétique, livre ;- un petit ciselel pointu dont le point d'intersection de la résultante les ciseleurs se servent pour achever les des 'résistances partielles que l'eau op-j figures et leur donner plus de relief: pose à la curénfc d'un navire. — Dans chc* les tourneurs, »Mil de deux petiune voile, le coin de sa surface est nom- j tes pièces, de fer pointues par un bout , mé point. — On nomme bordage rfcjqui s'entaillent dans les poupées du point, les points de la carène qui out( tour ;-cbeï les tireurs d'or, de certains la même épaisseur. [petits poinçons d'acier dont ils se ser-

POINTAGE. s. m. niar. Désignation 'vent pour polir les pertuis de la petite qu'un pilote fait sur une carte, du lieu filière qu'ils nomment fer à tirer. — où se trouve le bâtiment. — Dans les 'Les bijoutiers appellent pointe à tracer, fabriques de draps, défaut qui provient j une espèce de petit ciseh-t dont ilsse de la toute. — imprim. Manière, ac- 'servent pour former légèrement dans lion de pointer sur le tympan les fèuil- l'ouvrage > les traits qui ue sont que

les d'impression. — nrlill- Acl manière de diriger une pièce de canon, un obusier, sur un point. — Le verhe est Pointer, v. a. "u

POLNTAL. s. m. eharp. Pièce, de bois qui, employée à plomb, sert d'ètai aux poutres qui menacent ruine , ou qui soutient toute, autre chose.

POINTE, s. f. Dans tons les arts et métiers, se dit de tout bout piquant et aigu de quelque chose que ce soit. La pointe d'une aiguille, d'une épingle, d'un poinçon, d'une épée, d'un couteau , d'un canif, etc. —Les vitriers nomnjent pointe de diamant, un petit morceau de diamant taillé en pointe et enchâssé dans du plomb ou dans du bois , dont ils se servent pour couper le verre. — sel), et manég. On appelle pointes de V arçon, les parties qui forment le bas de l'arçon d'une selle, • et l'on dit que Le cheval fait des pointes, pom dire qu'il résiste au cavalier , s'élève et se . tiûïleplante sur ses doux pieds de derrière. POINTEUR, s. m. Celui qui pointe; — En termes de chasse , on dit qu'Un 'particulièrement celui qui pointe le» oiseau fait la pointe , lorsqu'il s'élève ; pièces de canon, soit sur terre , soit sur vers le ciel. — On appelle pointe, une [mer.— impr. Celui qui pointe sa feinlK' sorte de petit clou sans tôle , à l'usage ,sur le tympan, à ta différence de 1»"des vitriers pour retenir les vitres dans primeur qui lient les bajles ou Je .roules cadres de croisées -, - un instrument ieau. — Celui qui fait l'incision dn»' do graveur pour gravera l'eau-forte ; - une page clichèe ou stéréotypée Pour unuutil à l'usage des sculpteurs en mai- y faire une correction. , ,

bre pour ébaucher Jours ouvragcsnprèa . POINTICELLE, s, <". Dans les ftp"-

tracés au crayon. — uiar. Langue de terre ou de rocher qui s'avance plus ou moins au milieu de la mer. — Les airs de vent, tracés sur le compas de route, sont très-souvent ^désignés sons le nom de pointes ; ainsi , on dit d'un vaisseau qu'If navigue à cinq ou six pointes, lorsque , ses voiles étant orientées au plus près , le vent ne peut servir à io mouvoir qu'autant que sa direction fait avec la quille un angle dont h mesure est égale à cinq oïl six fois 11 degrés 15 minutes; - naviguer- en pointe de bouline , lorsque les boulines sont raidies du côté du vent pour maintenir les voiles mieux déployées. Ou fait aussi des pointes de doublage. Le verbe efi Pointer, v. a. Les chefs de poste pointent les canons et les cantonades sur im vaisseau ennemi , en plein bois , à drmùter , en belle ou à l'horizon , ou à couler bas , en chasse ou en re-

POI

cjuea de soie, petite broche qui traverse l'espolin et le relieDt dans la poche de la navette.

POINTIL. s. m. verr. Longue et forte verge d<; fer à Pu n des bouts de laquelle il y a une traverse ausii en fer , dont on se sert pour pointilier les glares.

POINTILLAGE. s. m. Travail qui se fait par poiuts ; petits points que l'on fait dans les ouvrages de miniature.

POINTILLÉ, s. m. grav.' Manière, de graver à petits points ; assemblage de traits formes sur des planches de bois par d'autres traits séparés les uns des autres. — Manière de ciseler à petits points. — Le verbe est Pointilier.

v. a. Faire des points arec le buriu , avec la plume , avec le ciseau, etc.

POINTURE, s. f. impr. Petite lame de fer au bout de laquelle s'élève une petite pointe de fer , destinée à percer la feuille de papier blanc, qu'on couche sur le tympan, afin d'assurer la juslessrdu registre lorsque cette feuille s'imprime eu reliration. — mar. Raccourcissement de la voile pour prendre peu de vent. — form. Forme de soulier prise dans toute sa longueur.

POINTUS. ». m. pi. ebap. Morceaux d'étoffe que l'on couche sur les capades.

POIRE, s. f. Fruit du poirier. bal. Masse ou contre-poids attaché par un S à l'anneau d'une romaine. — chass. Petite bouteille de cuir bouilli où Ton met la poudre à tirer. — impr. l'aisseau de cuivre, eu forme de poire , dans lequel se fat le vernis. — coût.

Sorte d'ornement que l'on fait à un instrument. — passent. Morceau de hois taillé en forme de poire , que l'on recouvre de coton, etc. , pour faire un pland.— bip Perle qui a la figure d'une poire,

( POIRÉ, s. m. Jus fermenté des poires a oidre qui forme une boisson ordinaire dans les campagnes où l'on recueille beaurnun. de poires.

POIREE. s. f. agric. riante herbact-ft et potagère dont les feuilles sont 'Xtrènvment larges» et d'un grand "Mge dans les cuisines.

POIREAU, s. m. agric. Plante poiagore du genre des aulx. — cbir. Ex- '■roissauce de chair qui vient sur la P'au. .....!..

POI 507

chair qui vient aux chevaux cl aux cbiens.

POIRIER, s. m. agric. Arbre indigène que fou cultive à cause de Téxct-llenee de ses fruits, qui font l'ornement des desserts, et dont plusieurs espèces forment le cidre.

POIS. s. m. agric. Plante herbacée et léguiniueuse , qui produit de petits grains, et que Ton cultive pour la nourriture de l'homme et des animaux.

POIS A CAUTÈRE, s. m. pi. méd.

Petites boules faites avec une substance stimulante, telle que la racine d'iris de Florence, qu'on met dans Pexutoire connu sous le nom de cautère, pour entretenir la suppuration. '

POISON", s. m. pbarm. Suc vénéneux, composition vénéneuse ; vert-de-gris ; enfin tout ce qui peut attaquer et détruire le principe vital.

POISSE, s. f. Fascine ou petit fagot qu'on a enduit de poix. Le verbe est Poisser, v. a. Chez les vergetiers , coller les soies des balais et des brosses dans des trous avec de la poix.

POISSON, s. m. Animal qui manqua de pieds, mais qui a des nageoires , oui naît et vit dans l'eau, et dont L'emploi est fréquent pour la nourriture do l'homme. — Nom d'une petite mesura qui contient la moitié d'un demisttier , ou la huitième partie de la pinte.

POISSONNERIE, s. f. Lieu où l'on vend le poisson dans les villes et sur les ports.

POISSONNEUX, EUSE. adj. Qni abonde en poissons. CetU rioiire e$t lr«. poissonneuse. i

POISSONNIER, s. m. POISSON- NIERE, s. f. Celui , celle qui rend du poisson.

POISSONNIÈRE, s. f. Uslenrilo de cuisine, en cuivre , de forme obloni ;ue , daus lequel on fait cuire le poisson.

POITRAIL, s. ». manég. Partie du devant du corps du cheval. — Lourr, Partis du devant d'un harnais qui se met sur le poitrail du cheval. — archit. Poutre qui se place eu travers sur les pieds-droits d'une porte cochère, d'une boutique de marchand, etc. , pour les fermer par le haut, etc.

P01TR1NIÈRE. •• f. Traverse qui passe d'un montant à l'autre , à l'en»

art vét. Excroissance de I droit du métier où se trouve Upohrin»

Page 1