SAR

sur laquelle on grave, ou que l'on emploie à des objets d'ornement.

SAP1DE. adj. des 2 g. Qui a du goût, de la saveur.

SAPIN, s. m. Grand arbre résineux et vert en tout temps. Son bois est fort employé pour les bàtimens.

SAPINE, s. f. arebit. Solive ou planche de hois de sapin.

SAPINETTE. s. f. mar. Petit coquillage de la classe des uuivalves , qui s'attache à la carène des navires qui uo sont pas doublés en cuivre.

SAPONIFICATION, s. f. chim. Aetîon de transformer en saiou. Le verbe est Saponifier, v. a.

SAPONURE. s. f. pfaarm. Pâte composée de savon en poudre cl de résine liquide ou d'extrait mou.

SAPO-TARTAREUX. s. m. cbim. Substance formée d huile essentielle et d'huile de tartre.

SAQUER, t. a. mar. Mouvoir, pousser avec effort.

SARABANDE, s. f. dans. Sorte de danse espagnole à trois temps.

SARAGOUSTI.s. m. mar. Pâte bien battue qui sert à couvrir les coulures des bordages sur les navires qui vont aux Indes orientales. Cet enduit en composé de chaux en poudre, de brai gras fondu et d'huile végétale.

SARBACANE, s. f. Long tuyau par lequel on peut pousser ou jeter quelque chose en soufflant , ou pour servir de conducteur à la voix.

SARBOTIÈRE. s. f. Vaie de ferblanc ou d'étain dont les limonadiers se servent pour faire des glaces -, il te place au milieu du baquet.

SARCIIE. s. f. boiss. Cercle haut et large, auquel on attache une peau percée ou uue étoffe pour faire un tamis , un Crible, etc.

SARCLER, t. a. jard. Arracher les auvaiscs herbes d'un jardin , d'une vigne , d'un^ champ , avec les mains , ou avec un instrument propre à cetîn opération , qui se nomme sarclure. s, f. SARCLOIR, s. m. jard. Instrument avec lequel on sarcle les mauvaises herbes.

SARCOME, s. m. dur. Tumeur volumineuse qui survient quelquefois aux narines et ailleurs.

SàRDINAL. s. m. pêch. Filet en nappe simple pour prendre de* sardines. On le nomme aussi sarJiuivr.

SÂT

SARBIS. 8., m, comm. Étoffe grossière que l'on fabrique en Bourgogne.

SABJDOINE. 6. f. iapid. Pierre précieuse, non transparente, el de deux ou trois couleurs.

SARDON. s. m. pôcb. Lisière de fil ou de ficelle qu'on emploie pour y forlilief les filets déliés.

SARMENT, s. m. Le bois du cep de la vigne •, branche souple que pousse la

SARTIS. s. f. mar. Manœuvre qui dent lieu de hauban dans les galères.

SAS. s. m. eribl. Tissu de rrin allachè à un cercle de bois , et qui sert à passer de la farine > du plâtre, ele. Le Terbe est Sasser. v.) a. — bydr. Bassin pratiqué dans la longueur d'un canal ou d'une rivière , bordé de murs , de quais, et firme à ses exl remîtes par une écluse pour y conserver l'eau d'une chute, etc. *

, SASSARAS. s. m. Arbre grand et rameux dont le bois cl l'écoree sont .d'un grand usage en médecine comme diurétiques cl sudoriliques.

SASSE. s. f. mar. Pelle creuse dont on se sert pour retirer l'eau d'un na- •tire.

SASSENAGE. 8. m. Sorte de fromage qui lire son nom d'un endroit du Danphinc où il se fabrique.

SASSOIRE. s. f. carros. Pièce du train de devant d'un carrosse , et qui en soutient la flèche. — mar. Quart de rond.

SASSOLTN. s. m. Sorte de sel que l'on tire de la source chaude de Sassi , près de Sienne^

SATIN, s. m. comm. Etoffe de soie piate,fme, douce, moelleuse au loucher ■et lustrée.

SATÏNADE. s. f. comm. Etoffe de soie qui imite le satin.

SATINAIBE. s. m. Ouvrier qui fabrique le satin.

SATINÉ , ÉE. adj. Qui imite le satîp. — rcl. Papier , se dii des feuilles de papier imprimées quo l'on a mis dans des cartons pour les unir et en abattre les aspérités au moyen d'une presse à vis. — Le verbe est Satiner, v. a. !

SATURATION;. ». f. chim. Union complète de deux matières , sans que l'une domine sur l'autre. — lann. Etal d'une peau imbibée d'eau. Le verbe

SÀU

est Saturer, v. a. — Saturer un acide avec un alcali ou avec un métal, met i ru autant d'alcali ou de métal que l'acide en peut dissoudre. — One eau de chaux saturée, est une eau dans laquelle on a mis assez' de chaux pour que l'eau n'eu puisse pas dissoudre davantage, si on y eu remettait encore.

SATURNILADE. s. m. astron. Instrument dont on se sert pour trouver facilement les configurations ou les postions respectives des satellites de Saturne.

SAUCE, s. f. art cul. Assaisonnement liqu'de dans lequel il entre du sel, du poivre , et ordinairement des épiées pour y dnnirer du goût. — On appelle sauce de rebut , une sauce fuite avec de ht moutarde, de l'oignon ei du vinaigre;-» pauvre homme , celle qui est froide, faîli- avec de l'eau, du sel et de la ciboule; - verte, t.ylle faite avec jdu blé vert , ou avec du jus d'herbes crues 5 -douer, celle faite avec du sucre, du vin et du vinaigre.

SAUCIER, s. m. mar. Baquet ou jmassif de bois en-usé pour recevoir le bout de la mèche d'uu cabestan qui tourne dedans.

SAUCIERE, s. f. cuis. Petit rase creux dans lequel ou sert les sauces sur table.

SAUCISSE, s. f. cl.arc. Boyau de porc ou d'autre nriim.il, rempli de viande crue, hachée et assaisonnée. — Par similitude , longue charge de pondre mise en rouleau dans de Ja toile , -à laquelle on attache une fusée , el qui sert d'amorce pour faire jouer une nine.

SAUCISSON, s. dLçbar.c. Grosse .ucisse de haut goûtj| ' figin. Traînée de poudre reufermèe^U^gçfun tuyau de toile cousue et goudronnée, qui communique d'un fourneau-mine jusqu à l'ouverture de la galerie. — Long fagot de gauleltej, pour former des vétemena iiix batteries , pour réparer des brèches,.etc. — Couper le saucisson) rompre la liaison nu la continuité de la poudre , depuis le dehors de la galerie jusqu'au fourneau de la mine . ce qui ne permet plus de la faire sauter, — artif. Grosse fusée que lbu attache ordinairement à Ja queue d'une phu gronde, pour en rendre l'effet plus agréable. — mar. Boyau de toile, rempli de poudre à canon /dont on se sert

dans un brûlot pour conduire le feu depuis les daLles jusqu'aux artifices,

SAUF-CONDUIT, s. m. mar. Lettre de protection 'qu'où donne à un l>ùlîmeiit ennemi pour qu'il ne soit arrêté par aucun vaisseau de la nation auquel il n'appartient pas , pendant le cours d'une navigaiiou déterminée.

SAUGRENÉE. s. f. cuis. Assaisonnement de pois avec du beurre, de l'eau, du sel et des herbes.

SAUGUE. s. f. mar. Raleau de pêcheur fort en usage dans la Provence.

SAUGUZEES. s. f. pi. conim. Toiles de colon qui se fabriquent dans les Indes.

SAULE, s. m. Genre de plantes de la r<> mil le des salicinées. Lécoree 'et les feuilles du saule sont employées en médecine, comme astringentes dans, la dysenterie et le crachement de sang.

Le charbon dé saule est celui qui entre le plus ordinairement dans la composition de la poudre à canon.

SAUMATRE. adj. des 2 g-.. Se dit d'une eau qui a un -goût approchant de celle de la mer.

SAUMIER.s. m. pûch. Harpon, ou grappin dont on se sert pour prendre les gros saumons dans la Dordogne.

SAUMIÈUE. s. f. mar. Trou percé dans la Toute d'un bâtiment par lequel passe la îêie du gouvernail.

SAUMON, s. m. Poisson de mer dont la chair est rouge , et qui est un mets très-estime etlrès-détical. — fond. Masse de plomb ou d'élaiu , telle qu'elle est sortie de la foule. — cir. Vase oblong propje à faire fondre la cire des bougies.

SAUMURAGE, s. m. Action de la saumure . de mettre en saumure.

SAUMURE, s. fv Sue d'une chose salée. — Eau marine ou salée qui coule flans les souterrains. — La muire, qui est Tenu des fontaines salautcs.

SAUNAGE, s. m. Débit dû sel-, droit »ur le sel.

SAUNER, v.n. Faire du sel.

SAUNERIE. s. f, Magasin de sel; lieu où l'on fabrique le sel.

SAUNERON. s. m., sal. Mal qui vient aux pieds des sauniers Le saunier es| l'ouvrier qui travaille à faire le sel ; celui qui vend ou débite lo sei.

SAUNIÈRE. s. f. Vaisseau dans. lequel on'con.serve le sel.

SAUPIQUET, s., m. cuis. Sauce ou lagoût qui excite l'appélit.