VIN

des feuilles de cresson , do cochléaria , du i'umeierrc , avec de l'bydrochlorale d'ammoniaque ; - aromatique , du vin rouge dans lequel on a fait macérer des sommités de romarin, de rluic, 6augc , lavande , hysope , absinthe , origan , thym , des feuilles de laurier el des Heurs de roses rouges , camomille , sureau cl mélilol , avec du muriate d'aminoniaque ; - astringent , du vin rouge du midi , dans lequel on a fait macérer des fleurs de roses rouges, de l'écorcc de grenade , avec des balausles el des Heurs de sumac, dans de l'eau de vulnéraire rgugc et de l'alun ; - chalybé , du vin blanc dans lequel ou a fait macérer de la limaille de fer ; - d'absinthe , du vin blanc dans lequel on a fait macérer à ftoid de la grande et de la petite absinthe, ou auqm-l on peut ajouter dei la teinture alcobolique d'absinthe ; d'opium, V. Lacdanum; - de quinquina, du vin rouge de Bourgogne, dans lequel on a fait macérer du quinquina , et auquel on a ajouté de la teinture alcoholique de quinquina ; - cinétique , du vin blanc dans lequel on a fait dissoudre du tartrate de potasse et d'antimoine , ou de l'oxide d'antimoine sulfuré demivitreux ; - fébrifuge , le même que le vin de quinquina ; - martial , le même que le vin chalybé ; - médicinal , une liqueur vineuse, viu , bière, hydromel, avec laquelle on a combiné un ou plusieurs médicamens : - stomachique de Plant , du vin rouge dans lequel on a fuit macérer du quinquina , de la racine de gentiane , cl des restes d'écorce d'oronge ; - stomachique viscéral , le môme que l'élixir d'Hoflman ; - de prunelles , du vin fait avec des prunes sauvages.

VINAIGRE, s. m. Viu rendu aigre par artifice , vin devenu aigre par luimême. — On appelle , en pharmacie , vinaigra antiscorbutique , du. vinaigre blanc dans lequel ou a fait macérer de la •ftimetcrre, «le la racine de gentiane , de la racine de raifort et des bigarades ; - antiseptique , du vinaigre rouge ,dan9 lequel on a fait macérer des sommités de grande et do pelile absinthe , 6auge, romarin , rhue , menthe , des lleurs de lavande , de l'ail, de la racine d'ncorus vrai , cannelle et muscade , et de l'alcobol camphré ; - colchique , du vinaigre blanc , ulcoholisé , dans lequel en a fait macérer du colchique ; - dentifrice, du vinaigre blanc dans lequel on

VIO

a fait macérer de la racine de pyrèthre, cannelle , gérofle , et auquel on ajoute un peu de racine de gaïac dissoute dans un mélange d'esprit de cochléaria et d'eau vulnéraire rouge; - médicinal, du vinaigre chargé dis principes actif»

d'un ou de plusieurs médicamens ; rosat , du vinaigre blanc dans lequel ou a fait macérer des roses rouges ; - scil- Utique , du vinaigre blanc dans lequel on a fait macérer de la scille ; - thêriacal , du vinaigre blanc macéré avec dinrs ingiédieiis , de l'alcobol thériacal , t dans lequel on distille ensuite de h tbériaque ; - distillé , l'acide acétique du d'eau ', - radical , l'acide acétique concentré , comme celui que Ton étire, par Ja distillation, de l'acétate de :ui-vrc;-de Saturne, l'acétate de plomb.

VINAIGRER, v. a. cuis. Assaisun- KM- un mets quelconque avec du viluigre.

VWATGRERIE. s. f. C'est l'art de fabriquer le vinaigre ; fabrique de "rvaipre. ,

VINAIGRETTE, s. f. cuis. Sorte de sauce froide , faite avec du vinaigre, de l'huile, du persil el delà ciboule, el versée sur des tranches de viande. — Brouette ou petite chaise , montée sur deux roues , et traînée par un seul homme. », • T .-

v VINAIGRIER, s. m. Artisan qui fait el vend du vinaigre et de la moutarde. — Petit vase.de métal ou d'autre matière dans lequel ou met du vinaigre pour les besoins du ménage.

V1NDAS. s. m. méc Tour ou treuil dont l'axe est vertical. Sur le cylindre de celle machine s'enveloppe un câble ; ou le fail tourner avec des leviers à bras d'hommes ; il sert à remonter des bateaux , à tirer des pierres et de gros fardeaux. Les marin* le nomment cabestan. V. ce mot.

VINIFICATION, s. f. L'art de faire le vin et de le conserver. Le verbe est vinifier, v. a. ..

VINOMETRE. s. m. Instrument dont on se sert pour connaître In qualité des vins.

VIOLAT, adj. m. pbarm. Onnommi" irop violât , du sirop fait avec des vioettes ; - miel violât , du miel dans lequel on a fait infuser des violettes.

VIOLE, s. f. Instrument de musique à sept cordes de boyau , dont on joue vec un archet • i! est monté à l'octave

YIR

via

.lime des violons) VIRER, v. o.

Ire instrument "*' ■'—.— s

de la basse , cl fail 1 dans les concerts.— monté de six cordas, et dont le manche i >t divisé par des touches en semi-ton ; il dillere peu du premier.— On appelle encore viole d'amour , un autre instrument de même forme que le dessus de \iole, mais plus grand. On le monte de sx cordes de boyau , cl sous celles-ci , Oc six autres de laiton ou d'acier , qui sont l'écho des premieies, et le rendent très- mélodieux.

VIOLON, s. m. Instrument de mu-Uerre, sique à quatre cordes , tendues sur un j VI REVEAU. 8. petit coffre de bois mince, mépbt, ovale cabestan pla

Tourner d'un eùté sur l'autre. Virer de bord , changer de roule en mettant au vent un côté du vaisseau pour l'autre ; - vent arrière , louriH-r un vaisseau en lui faisaut prendre veut arrière ; - vent devant , tourner un vaisseau en lui faisaut prendre vent devant ; - au cabestan , tourner un vaisseau qui est amarré d'un bord au plus prés , de telle manière qu'il puisse ami.rrer de Paulrc. — agric. Fi* rer , bêcher la terre à trois reprises de

échanci joue avec joue §.• n appelle t>'

les côlés , et dont on

archet.— Celui qui en

e de même violon. — On

violon ordi-

e auquel on ajoute quatre cordes de laiton, qui passent par-dcs.<ousla queue, le chevalet et la louche du manche; elles sont tenues par de petites chevilles qui les baissent ou haussent à volonté ;

- harmonique , un instrument nouvellement inventé, qui joint l'ensemble harmonique des instrumens à touches aux sons mélodieux et prolongés des instrumens à cordes. — On appelle encore violon, un outil de treillageur : c'est une espèce de loutct de bois à main , dans lequel est placé un foret qu'où fait mouvoir par le moyen d'un archet -,

- dans l'imprimerie , une longue galéc sans coulisse: - chez les chapeliers , un ustensile composé de plusieurs cordes tendues , cl servant , comme l'arçon , à battre les matières destinées au feutrage. — mai'. On appelle violons de beaupré , p|. , deux taquets plats qu'on met des deux côtés du mât de beaupré , sur l'arrière du collier de fer quiseit d'appui au boule di hors.

VIOLONCELLE, s. in. Instrument de musique à cordes , qui est proprement la basse du violon , el qui ne diffère de Celui-ci que parce qu'il est beaucoup plus grand. Celui qui en joue se nomme violoncelliste, s. m.

VIREBOUQUET. s. m. ChcTÎlle dont les couvreurs se servent pour lèler la corda attachée, à l'amortissement d'une flèche de clocher.

VIREMENT, s. m. mar. Mouvement '•xéculè en virant.— hanq. et conun, le virement des parties, est un transport d'une dette aclixe fait à celui auquel ou (arts d'iil une pareille somme. ''

mar. Espèce de horizontalement sur

l'avant des petits vaisseaux, barqueset embarcations , dont on se sert sur mer l sur les ports pour lever l'ancre et des fardeaux. — Morceau de bois avec lequel on s'aide pour touruer de grosses cordes.

VIRE-VIRE. s. m. Endroit où Peau de la mer ou des rivières forme un tournant.

VIREVOLTE, s. f. manég. Tour et détour qu'on fait de suite avec vitesse.

VIRGINALE, s. f. mus. Nom d'un clavecin carré qui diflére du clavicorde que les touches sont ornées de sauleicaux. Il n'est plus d'usage.

VIRGULE, s. f. gramm. Sorte de petite marque ( , ) dont on se sert dans la ponctuation pour séparer 1rs mots ou les membres d'une pciiode. — Le point et virgule ( ; ) est une pouctuation plus forle.

VIROLE, s. f. Nom générique qu'on donne à un petit cercle ou anneau de métal , qui sert n garnir l'extrémité d'une canne , d'un parapluie , d'un couteau , ou de toute autre pièce de bois, pour la renforcer et l'empêcher de se fendre. Celui qui les fabrique se nomme viroleur. s. m.

VIROLE BRISÉE, s. f. Sorte de virole inventée nouvellement, qu'on a adaptée d'une manière heureuse au balancier qui frappe la monnaie.

VIROLET. s. m. mar. Noix de Lois qui se met dans le hulot du gouvernail d'un vaisseau.

VIRTUOSE, s. m. et f. Mot emprunté de l'italien , et par lequel on désigne un homme ou une femme qui a des talens remarquables pour les beauxcoin me Ja musique , la peinture ,

poésie. ., etc.

n 634 VIS

V1RURE. e. f. mur. Largeur d'une suite du botdagu do la carène d'un vaisseau , dans toute la longueur du navire. I

VIS. 8. f. niécan. Pièce ronde de bois, de fer ou d'aune métal*, etc. , cannelée eu ligne spirale , et qui entre dans un écrou cannelé de même. — aicbit. Oui nomme escalier à vis , une sorte d'esca-, lier qui \a en rond ; - vis sans fin , une sorte de vis dont les pas engrènent dans une roue, et qui est tellement fixée.

entre deux points , qu'elle tourne dans le même sens sur son axe, sans pouvoir avancer ni reculer , à la manière des vis ordinaires : elle C6t employée d.ms plusieurs espèces de machine ; • en hydruuliquc , vis d'Arclùmèda , une machine propre à élever les eaux : elle est composée d'un canon appliqué au tour d'un cylindre creux ou noyau incliné à l'horizon. Quand elle agit , l'extrémité inférieure du noyau tourne dans une crnpaudiiie , et l'autre dans un collier. — On appelle vis ait de une vis qui a une platine pour la tourner avec les doigts ; •• de marteau , une vis qui s'alouge et se raccourcit pour déterminer Je point de descente convenable du métier à bas ;

- de rappel , une vis qui est fixée par ses deux extrémités , et qui tourne sur son pivot et sur son embase avec une noix j qui monte et qui desceud; - dessalée ,li un arrangement de marches formé au-'' tour d'un pilier qu'on nomme le noyau de la vis ; - en goutte de suif , une vis dont la tête est faite en arrondissant el bombée en saillie ; - noyée, une vis dont îa tête ne déborde point ; - potoyhre , "'escalier d'une cate qui tourne autour d'un noyau , et qui porte de fond sou: l'escalier d'une maison. Les arquebusiers emploient plusieurs soi les de vis, qui prennent leurs noms de leurs divers «sages ou emplois. Ainsi il y a des vis de ressorts , de batterie , des vis de bassinet , de plaque , de culasse , etc. — Le verbe est visser, y. a.

"VISION, s. f. phys. Action de voir , ou action qu'exerce l'organe de la vue. — Sensation produite par l'impression des rayons lumineux sur la rétine. On appelle vision directe, ou simple , celle qui a lieu parle moyen des rayons qui passent directement ou en ligne droite, depuis le point rayonnant jusqu'à l'œil ;

- réfléchie , celle qui se fait par des ■ayons réfléchis , au moyeu de miroirs