Gap. Hautes-Alpes, Drôme

V, BaudriUart, HectteU chronolomque des règlemenis forestiers depuis W9 jusqu'en 4899, continué Jusqu'en 1847 par Herbin de Halle et Chevalier, 7 vol. in-4*; le même. Dictionnaire général et raisonné des Eaux et Forêts, 1827, 2 toL in-4<^ et atlas; Dumont, Dictionnaire forestier, an xi, 2 yoI. in-8*; Dralet, Tra*té du régime forestier, 1812, 2 vol. în-8». L.

BAUX ET PosÉTS (Écolc dos). F. ÉcoLi FoaBSTiftaB, dans notre Dictionnaire de Biographie et d^Hisioire.

EAUX MINÉRALES. La lé^slation concernant les eaux minérales ne remonte pas au delà du xvii* siècle : les lettres patentes de Henri IV, du mois de mai 1603, les déebffations royales des 25 avril 1772, 12 mai 1775, 26 mai 1780, et les arrêts du Conseil des 1" avril 1774 et 5 mai 1781, en sont les premiers éléments. Aujourd'hui la législation résulte principalement des arrêtés du gouvernement en dale des 23 vendémiaire an vi, 29 floréal an vn, 3 floréal an TUi et 6 nivôse an xi, et de Tordonnance royale du 18 Juin 1823. Aucun établissement d'eaux minérales ne peut être ouvert au public sans Tantorisation du ministre de Tagriculture, du commerce et des travaux publics, qui prononce après avoir pris TavIs des autorités locales, et sur la déclaration de TAcadémie nationale de médecine que les eaux ont des pro-

priétés thérraeutiques spéciales. Les établissements mh partenantà rÉtat {Vichy, Néris, Bourbon-rArchambault, Plombières, Bourbonne, Luxeuil) sont administrés en régie ou mis en ferme; ceux qui appartiennent à des départements, à des communes, à des institutions cba* ritables, sont gérés pour leur compte, soit en ferme, soit en régie, et, dans ce dernier cas, les régisseurs, employés et servants sont nommés par le préfet. Les iniûgents reçoivent gratuitement les secours des eaux minérales; mais les communes ou les départements qui les envoient doivent pourvoir à leurs frais de route et de séjour. Une loi du 14 Juillet 1856 sur la conservation et Taména^^ ment des sources d*eaux minérales a posé en principe

aue ces sources peuvent être, après enquête, déclarées 'intérêt public, et qu'il peut leur être assigné un périmètre, toujours susceptible d'agrandissement, dans lequel aucun sondage, aucun travail souterrain, et quelquefois même aucune fouille ou tranchée, ou autres travaux à ciel ouvert, ne peuvent être exécutée sans autorisation. Le règlement au 8 novembre de la même année détermine la forme et les conditions de la déclaration d'intérêt public, de la fixation du périmètre de protection, et de l'autorisation des travaux à exécuter dans ce périmètre. La loi du 14 Juillet dit que la somme nécessaire pour couvrir les fraia d'inspection médicale et de aurveillance des établissements d'eaux minérales autorisés sera perçue sur l'ensemble de ces étabiiasenients; que le montant en sera déterminé tous les ans par la loi de finances; que la répartition en sera faite entre les établinements au prorata de leun ressources, et que le recouvrement s'en <^>érera, comme en matière de contributions directes, sur les propriétaires, régisseun ou fermiera des établissements. D'après un décret du 28 Janvier 1860, le ministre de ragrlcolture« du commerce et des travaux publics nomma on médedn inspecteur, et, si le service Texigs, un ou nlusieura médecins Inspecteun acUoints, pour tout étabnasement d'eaux minérales dont le revenu est de 1,500 fr. au moins. Les établissements qui ont un revenu moindre n'ont que des inspections de tournée. Les médecins insperteun sont de 3 classes, avec traitement de l,O0U fr., wO fr., et 600 fr.; les adlJointa ne reçolTent qu'une indemnité dans le cas d'une suppléance pendant une partie notable de la saison. Des règlements arrêtés nar les préfets déterminent les mesures qui ont pour onjet la salubrité des locaux, les prix des bsins et douches, l'ordre et Ui polioe, etc. — Les eaux mlnéralea ne peuTont être expé(uées au loin comme médicament que sous la surveillance de l'inspecteur de l'établissement et avec un certificat d'origine. Tout homme muni d'une permission de l'autorité peut en vendre, en se soumettant, comme les phsrmaciens, à la visite des Jurys médicaux ou des méiiecins inspecteurs. Aucune fabrique d'eaux minérales artificielles ne peut être établie sans l'autorisation (hi ministre, et ces eaux doivent être préparéea suiyant les formules approuvées par lui. B.

ÉBAUCHE, première partie du travail dans un tableau. Née au moment même de l'inspiration créatrice et dans toute la chaleur de l'imagination, l'ébauche se fait de yerve, avec un laisser-allcir presque toi^oun incorrect, mais sous l'empûre d'une conception originale et d'un sentiment vrai; elle procède par masaes, et vise à reproduire l'elTet de l'ensemble. Les ébauches des grands maîtres ont un prix infini pour les connaisseurs, parce qu'on y trouve une exécution spontanée, indépendante des traditions d'école et des procédés techniques. L'ébauche du sculpteur est le modèle en tene plus ou moins avancé, le marbre plus ou moins dégrossi. Dans la gravure, âMuicher, cesi préparer la planche, y tracer les contours principaïUL et les principales masses d'ombre. — Il y a ausu des ébauches en littérature; telle est celle d'une Iptûgénte en Taurtde, que Racine nous a laissée, et qu'il se proposait de développer, ou encore celle d'un Traité sur le goût, esonissée par Montesquieu.

ÉBËNISTERIE , travail qui embrasse la charpente et le placage ou revêtement des meubles. Son nom lui vient de ce qu'autrefois on comprenait sous le nom d^ébàne un ffrand nomlne de boia qui se distingusient par leun Belles nuances, leun veines, leur dureté et leur finesse. L'art de l'ébéniste, pratiqué dans l'anti^té avec succès en Asie, particulièrement ches les Phéniciens, se propa^ gea en CSnèce après les conquêtes d'Alexandre. U n'avait pu naître à Sparte sous l'empire de Ui législation de I^curgue, oui avait interdit d'erapl(iyer, pour la fabrication des meubles, d'autres instruments que la sde et le mar* teau. 11 prit de grands développements à Rome; U» écai»