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où elles viendraient à se déposer sur le fond du vase, on les introduit dans un vase plus étroit recouvert par le chapiteau et plongeant lui-même dans l'eau de la cucurbite. La distillation se fait alors au baia-murie (voyez ce mot).

L'appareil le plus parfait est celui qui sert à l'extraction en grand de l'alcool des liqueurs fermentées (voyez Distillation).

L'alambic employé pour la distillation de l'eau de mer sur les navires a également une forme spéciale, déter.

liquide; mais sn forme varie bonucoiip suivant la nature du produit que l'on veut obtenir.

nuanii on veut distiller dcH plantes pour en extraire 1rs essences qu'elle» contiennent, au lieu do les placer dirprlcmenl (lans la cueurbile, le qui les exposonilt à recevoir trop fortumciit l'acllon de In chaleur, duiia lo eus

rainée par les conditions de l'opération. A est le réservoir d'eau do mer destiné à servir en même temps de filtre. De A, l'eau passe, au moyen d'un tube à robinet dd, dans le réfrigérant B ; elle y arrive par lo bas pour opérer méthodiquement la condensation comme on le fait dans tous les alambics. C est la chaudière, son fond est garni d'une spirale qui s'élève aux deux tiers de la hauteur du vase et qui est recou\erte supérieurement par une plaque de métal percée de trous, afin d'amortir les agitations que l'eau reçoit du mouvement du navire. L'eau cliaude du réfrigérant est prise à sa partie supérieure par le tube (/(/, qui se trouve interrompu par la coupe de la figure; cette eau est amenée dans le réservoir i, situé iiu-(iessous du cendrier, ot'i elle s'écliaufle encore, puis (le là, par le tuyau o, elle est versée au centre de la spi-