AL.V S

AJUTAGES. — Tubes additionnels qu'on applique au\ orifices des réservoirs pour augmenter la quantité d'eau qui s'en écoule dans un temps donné, ou, comme on dit, pour en accroître la dépense.

Tous les ajutages rendent la vitesse moindre que si l'orifice était percé dans une paroi sans épaisseur ; s'ils accroissent la dépense, c'est qu'en diminuant la vitesse ils augmentent dans une plus forte proportion la grosseur de la veine liquide à kuiuelle ils donnent passage (voyez ToBRiCELLi /irinci/ie de, Hydrodynamique).

AKÈNE, AcHÈNE ou .\chaine (Botanique), du grec a privatif, et c/iaùiei?i, s'ouvrir. — Sorte de fruit monosperme {h une seule graine), indéhiscent (qui ne s'ouvre pas spontanément) et sec à maturité, dont le péricarpe n'est pas soudé aux enveloppes de la graine. Necker, qui le premier employa ce mot, classait parmi les akènes tous les fruits raonospermes indéhiscents; mais L. C. Richard n'a admis sous ce nom que ceux dont la graine n'adhère pas au péricarpe, ce qui les distingue du ouriopie dans lequel les téguments de la graine et le péricarpe sont soudés. Les fruits d'un grand nombre de plantes de la famille des Renonculacées et ceux des Composées sont des akènes.

AKIS (Zoologie), du grec akis^ pointe. — Genre d'Insectes Coléoptères !téléroi>ières, famille des Mé/asomes. On trouve dans les ruines et les décombres du midi de la France VA. ponctuée, d'un noir lisse et brillant.

AL.\BANDii\E et Almandine (Minéralogie), de .i/ohandu, ville de l'Asie Mineure. — Les anciens donnaient ce nom à une pierre précieuse dure et d'une couleur rouge foncé, que l'on tirait des mines d'Alabanda : c'était sans doute une variété de grenat. Ce nom a été appliqué récemment par M. Beudant au manganèse sulfuré.

ALABASTRITE (Minéralogie). — Nom donné par les Grecs à des variétés d'albâtre calcaire et d'albâtre gypseux avec lesquelles ils faisaient des vases sans anse, nommés Alahastres (voyez Albâtre).

ALACTAGA (Zoologie). — Espèce de Mammifère du genre Gerboise.

ALAISE (Médecine). — Voyez Ai.èze.

ALAMBIC (Physique, Arts chimiques), du grec ambix, vase distillatoire précédé de l'article arabe ul. — Appareil employé dans les arts pour distiller, c'est-à-dire pour séparer par l'action de la chaleur un liquide volatil de substances fixes ou moins volatiles que lui.

L'alambic ordinaire {fig. K5) est formé de trois parties distinctes : la cueurbile C, dans laquelle sont placées les matières à distiller; le chnpeau ou chapiteau A, qui recouvre lacucurbito et la met en communication avec le réfrigérant; le serpentin ou réfrigérant S, dans lequel ont lieu la condensation des vapeurs et leur retour à l'état