CED
arbres laiteux de l’Amérique tropicale. Fleurs dioïques; 2 étamines; fruit pulpeux, enfermé dans le calice persistant. La C. peltée (C. peltata. Lin.), appelée aussi Coulequin, est un grand et bel arbre de la Jamaïque et de Saint-Domingue. Son bois, mou et léger, est employé à difl’érents usages. Les naturels s’en servent pour obtenir du feu en faisant tourner rapidement un morceau de bois dur et pointu dans le bois de sa racine. Les fruits de cette espèce sont comestibles.
CÉGROPS (Zoologie), Cecrops^ Leach. — Genre de Crustacés entomostracés , ordre des Pœcilopodes^ famille des Siphonostomes, tribu des Caligides ; créé par Leach et adopté par tous les zoologistes, il ne comprend encore qu une seule espèce, le C. de Latreillc, Leach, trouvé sur les branchies du thon et du turbot ; le corps de cet animal n est pas prolongé comme dans les argules et les cahges, il est ovale, formé de quatre pièces qui se reçoivent postérieurement chacune dans une sorte d’échancrure. On lui donne jusqu’à ü“,025 de longueur.
GEGUM (Anatomie). — Voyez Cæcum, Gqecum.
CEDONÜLLI (Zoologie). Je ne le cède à aucune, traduction des deux mots latins cedo nulli.— C’est le nom marchand et vulgaire d’une des espèces les plus belles et les plus recherchées du genre Cône, appartenant aux Mollusques gastéropodes pectinihr anches , famille des Buccindides. Le C» nulli {C. cedo nulli) est une coquille couronnée, couleur fond de cannelle, avec deux cordons réguliers de taches de couleur bleuâtre, difformes, circonscrites de brun. Il existe un faux cedo nulli qui n’a point de cordons doubles et réguliers au milieu de la coquille ; on en a plusieurs variétés. Elles habitent toutes ^ Amérique méridionale et celle des Antilles.
CEDRATIER (Botanique), Citrus medica, Risso. — L un des types du genre Citronnier-oranger. Il a beaucoup de rapport avec le limonier, dont il diffère par ses rameaux plus courts et raides et son fruit, ordinairement
Fig. 461 . — Cédratier à gros fruit.
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Rissoet Poit.) a les rameaux raides, munis de longues épines ; ses jeunes pousses sont anguleuses et un peu violettes ; ses feuilles à pétioles non ailés, sont oblon gués, épaisses, pointues, et d’un vert foncé; ses fleurs sont ipses ou à teinte un peu violacée. Le cédrat, ou fruit de cette variété , est ovale, plus renflé vers le sommet que vers la base, profondément sillonné à la surface, et se termine par un mamelon au sommet. Il est ^ros, d abord d’un rouge pourpre, passe ensuite par le vert’ à la maturité. Sa saveur est légèrement acidulée • sa chair épaisse, blanche, tendre, douce ; pulpeverdâtre, peu considérable. Les cédrats étaient connus de Théophraste en parle sous le nom de Pomme de Medie, de Perse ou d’Assyrie. On ne connaît pas. exactement la patrie du cédratier. Cet arbre est naturalisé dans beaucoup d’endroits de la région méditerranéenne. On a attribué jadis aux cédrats d’importantes propriétés médicinales. La magie les employa aussi dans les enchantements. Le Cédratier à gros fruit Poncire {Malum citreum vulgare, Ferraris; C. medica tuberosa , Risso^ et Poit.) {jig. 46 1) est une des plus remarquables variétés de cédratier. Ses fleurs sont grandes,^ violettes en dehors. La grosseur de son fruit est surtout considérable. On voit souvent des poncires peser jusqu’à 15 kil. Ils sont oblongs, bosselés, marqués de sillons longitudinaux interrompus, terminés pc<r un mamelon plus ou moins détaché d’un côté, chair très-épaisse, ferme, ^Ipe verdâtre, presque sèche, acide. Le C. à gros grains- (C. medica ïhoxiitiq^ Risso et Poit.) est très-rugueux et sillonné. Les cédrats s’emploient ordinairement comme conserves, confits dans du sucre. G s.
CEDRE (Botanique), Cedrus, Mill., en grec kèdros. rhéis pense que plusieurs villes d’Orient, en Carie, ayant, porté les noms de Cedrea, Cedropolis, il est à croire que les Grecs, après avoir rapporté le bois de cèdre de ces paj»s, et n’en ayant reçu aucune dénomination, désignèrent cet arbre par le nom de l’endroit où ils l’avaient trouvé. — Gen^ de plantes de la famille des Abiétinées, classe aes Conifères; d’après M. Brongniart ou d’après Endhcher, famille des Conifères, tribu des Abiétinées. Caractères : cônes dressés, à écailles fortement appliquées dans toute leur longueur; feuilles persistantes aciculaires ou presque tétragones aiguës ; chatons mâles , ^litaires, à l’extrémité de petits rameaux très-courts. Le C, du Liban (C. Libani, Bî\xre\.',Pinus cedrus, Lin.; Larix-
Fig. 462. — Coupe du cendrat.
plus gros et plus verruqueux, à chair plus épaisse, plus endre, et moins acidulée. On compte plusieurs variétés de cédratier. Le C. ordinaire {Citrus medica vulgaris.
