C-VIISI + 2Zii = C^HS,Za -f Znl

Éther iodhydrique. Zinc. Zinc éthyle. lodure de zinc.

L’éther produit sur l’organisation des effets remarquables qui sont décrits à l’article Éthérisation. Aujoiu’d’hui il n’est plus guère employé pour produire l’anesthésie; on lui préfère généralement le chloroforme. Mais il a des emplois importants dans la photographie pour faire le collodion, en pharmacie pour une foule de prépa- .'•ations, et dans les opérations de laboratoire à cause de ses propriétés dissolvantes. Aussi la fabrication industrielle de cette substance présente-t-elle un assez grand intérêt. On l’exécute le plus ordiimirement aujourd’hui dans des chaudières chauffées à la vapeur et dans lesquelles on a préalablement introduit un mélange d’alcool et de quatre fois son poids d’acide sulfurique. Ces sortes d’alambic sont en communication d’une part avec des estagnons d’où s’écoule un filet continu et régulier d’alcool, d’autre part, avec des appareils de condensation. Les tubes qui conduisent à ces derniers, s’élèvent d’abord verticalement à une assez grande hauteur, trois ou quatre mètres ; cette disposition a pour résultat de ramener dans le serpentin une partie de la vapeur aqueuse, qui diminuerait le titre de l’éther et rendrait sa rectificatipn plus dispendieuse. Quant aux tubes qui amènent l’alcool, ils pénètrent jusqu’au fond de l’alambic où ils s’ouvrent par une série de petits trous analogues à ceux d’une pomme d’arrosoir.

Dans les laboraioires, la préparation de l’éther est fondée sur les mêmes principes, et les appareils diffèrent seulement de ceux dont il vient d’être question, par la forme et les dimensions.

Notre figure 994 représente la .disposition la plus nsi-

Fig. 994.— Recüfiction de l’éther.

tée. L’appareil se compose d’une grande cornue placée dans un bain de sable et renfermant un mélange de 100 parties d’acide sulfurique concentré et 70 parties d’alcool à 32" centésimaux; elle communique par son col avec le serpentin d’un réfrigérant et par sa tubulure avec un flacon rempli d’alcool de même densité que celui de la cornue. On chauffe, et dès que le mélange est en ébul-

ÉTH

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ition, on y fait arriver un filet continu d’alcool dont on règle la quantité de façon à ce qu’elle soit égale à la portion qui s’éthérifie et distille.

Les appareils industriels ne diffèrent pas essentiellement du précédent et comme lui ils fournissent un liquide qui a besoin d’être rectifié* Cette opération s’exécute souvent dans l’appareil représenté ci-contre. R estime chaudière qui en contient dans son intérieur une seconde où se trouve l’éther à rectifier ; l’intervalle entre les deux est chauffé par de la vapeur venant par le tuyau V. Des deux tuyaux T et T', l’un entraîne les produits do la distillation, l’autre ramène les produits les moins volatils condensés dans une colonne à tubes verticaux entourée d’eau froide. Quant aux parties légères, elles se rendent dans le serpentin que contient la cuve E, s’y condensent et coulent dans le vase P, d'où on les extrait directement. R est le robinet de vidange de la chaudière; S et S' sont les points par lesquels arrive et s’écoule l’eau qui refroidit la colonne verticale.

Ethers composés. — Ilssont neutres ou acides. Les éthers composés neutres vmXTQOt dans la formule (G2«H2w+^0, A), A étant un acide minéral ou organique quelconque, de manière qu’on peut dire d’une manière générale que chaque acide donne autant d’éthers composés qu’il y a d’alcools.

! Ether oxalique C^H^0,C203

Ether formique du méthyle.. C2H30,C2H03 Ether azoteux de l’amyle.... Ci0HllO,AzO3

Ces corps, sous l’influence des alcalis hydratés, régénèrent, en prenant de l’eau, l’alcool dont ils dérivent, et -donnent en môme temps un sel alcalin correspondant à l’acide qui leur avait donné naissance :

C'^HS0,C203 -fKO,HO= K0.C203 + OH602

Ether oxalique. Potasse. Oxalate de potasse. Alcool, ■viniq.

Par l’ammoniaque, ils régénèrent l’alcool et donnent une amide (voyez Amîdes).

Les éthers cyaniques engendrent, sons l’action de la potasse caustique, une série curieuse à' alcaloïdes artificiels (voyez ce mot).

r>H50,C2AzO

Ether cyanique de l’alcool viuique.

-f 2(KO,HO) = C^HUz 4- 2(K0,C02) Ethyliaque.

Les éthers composés acides rentrent dans la formule C^nii2n-Ho^HO,2(A)

On les avait nommés d’abord acides viniques. Ainsi l’acide sulfovinique^ provenant de l’union directe de l’acide sulfurique à l’alcool ordinaire, a pour formule

C'tH50,H0,2(S03).

Il y a eu au moment de sa formation élimination de 2 équivalents d’eau :