SUR LA PROTINCE BE HAINAUT
OFFA^S DTKE ,
Etalon anglais , cheval de course.
C^énéalogie : fl a été élevé par M. C, Cock, Tan 1807, engendré par Pa^nator ; la mëre , Anticipation , par Beningbrough ; grand^ mère , Expectation , par Herod. En 1810 , Offa's Dyke a gagné 50 liv. sterling à York , et le grand prix à Morpheth; en 1811, 50 liv, sterl.; 80 liv. à Manchester et 240 guinées à Mostyn ; en 1812, 80 liv. sterl. à Manchester ; la coupe d'or de la valeur de cent guinées à Worcester ; 80 liv. sterl. à Kingscote , et 200 guinées à Nev^market.
En 1813 , ce cheval a gagné le grand prix de Graven, contre 18 chevaux , à 10 guinées chaque , et 100 guinées à Newmarket; 110 guinées à Ascot ; la coupe d'or de la valeur de 100 guinées à Winchester, et 300 guinées à ]> ewmarket ; en 1814, 300, 200, 200, et 100 guinées à Newmarket.
En 1816, il a gagné 100 guinées à Michel Grove; en 1817, il a gagné à Yalenciennes 50 liv. sterl.; 45 guinées, 50 lîv. sterl. , 100 guinées , 60 guinées. C'est à cette époque que M. le baron Duval de Beaulieu en a fait Facquisition.
Quoique âgé ce cheval était frais , gai , dispos , vigoureux , au point qu^on le prenait souvent pour un jeune poulain : ce qui caractérise les chevaux de sang , qui se conservent et sont bons jusqu'au dernier moment.
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Des pouliches 9 des entiers et des hongres (environ quarante)^ provenaient du même père au haras de M. Duyal deBeaulieu^ qui^ avec des jumens de race^ a obtenu des poulains et des cheyaux montrant autant de sang y autant d'espèce que le cheval arabe ou anglais , et qui seraient pris pour tels ^ par de bons connaisseurs./
L'on Yoit^ au haras de Gambron-Gasteau ^ un grand nombre d'ëcuries avec des jardins ou cours , et de l'eau courante dans la plupart^ ainsi que dans les grandes enceintes , où il y a des baraques bien moins pour les garantir des temps rigoureux que pour les mettre à l'abri de la chaleur et des mouches* Le grand nombre qu'on y élève nécessite un telle consommation y que plu» de cent bonniers en exploitation ne fournissent pa& de Favoine en quantité suffisante.
BÊTES A GORNES.
les espèces bovines^ on remarque celles des Flandres et de la Hollande,
La taille du bœuf est de quatre pieds troi« pouces de Hainaut ; à Fâge de quatre ans , il pèse jusqu'à trois cents kilogrammes^ lorsqu^il est bien engraissé; on en voit quelquefois de quatre à six ans dont le poids est de six à sept cents kilogrammes.
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La taUte 4^ U vadie est de quatre pieds einq pouoet y raremeat de oiq<| piedf^ ; il oaît , aniié« eonuwine y autant de yeauif; que d? génisses^ k peu de cbfifereiioe près^
Dans le canton d'Ënghien ^ les bœufs e| les vackes sont engraissés et nourris ayec le rësidu des distilleries, et avec des pommes de terre, des navets ou de la farine. Dans les fermes où il y a des distilleries, on engraisse les bestiaux à rétable et on leur donne, outre la drëcbe, deux fois le jour, de la farine de lin , mêlée avec le résidu des distilleries. Les croisemens des bétes à cornes avec la race boUandaise ont amélioré Tespëce du pays sous le rapport de la conformation ; mais il n'est pas prouvé que Ton ait obtenu de ces croisement des yciclies qui donq^pt de mQ)llai|F laU et en plus grande quantité. On a aussi essayé quelques croisemens avec des taureaux éeessais.
Le gros bétail est sujet à beaucoup de maladies dans la province de Hainaut ; les plus communes sont la pleurésie, la péripneumonie chronique (pommeliëre) le typhus charbonneux , la gastrite et la météorisation.
