Sartre. Poisson

Quant chiens de mer vienent poignant.

Et bones rays de larchant,

Hados, et oilres, et hennons,

Et congres qui sont gros et Ions,

Sortres, et brèmes dorées,

Barbues grasses, plaiz lées,

Et bons fiez au fennel roslis,

La gent charnaige ont départis, (Bat. de Quar. f. 02.J

Sartrerie. [Boutique de tailleur, dans D. C. sous Sarlorium, d'après un gloss. du f. S' Germ.]

Sarvinien. Cep de vigne blanche, dont les feuilles sont presque rondes. (Cotgr.) — On dit en Bourgogne, servinien.