Serrement. Etroitement

Baize moy donc, ma sucrée,

Mon désir, ma Cytlierée, Baise moy mignonnement

Serrement. (R. Belleau, I, p. 60.)

3. Serrement. [Action de serrer, de mettre en réserve: « Quant au moien de moissonner le ris, je • vous renvoie au serrement de voz autres bleds. » (0. de Serres, p. 121.)]

Serre-nappe. Armoire ou panier à serrer le linge de table. (Cotgr.)

Serre-poignet. Avare. (Cotgr.)

Serrer. [1° Verrouiller, fermer: « Ferma les « huis et serra durement. » (Roncisv. p. 172.) — « Pourquoi serrés vous le guichet. » (Froissart, V, p. 240.)] — « Qui sçait l'art sert la boutique ; et qui « ne sçait l'art serre la boutique, » les grands artistes servent bien la boutique où ils travaillent, et celui qui ne sait pas son métier la fait abandonner ou fermer. (Colgr.) — 2° [Enfermer : » Si tost corn « il vindrent à terre, Et Renart le gouvernail serre.» (Ren. v. 230I9.) — « E mult (des assiégés) li crient .. grant merci Qu'il les secore e ne lor faille ; Kar « granl sofraite uni de vitaille ; Mandent cum l'om « les a serrez Clos e assis e estopez. » (Chron. de Norm. v. 23517.)] —3° Fermer: « La réponse amou- « reuse fut si grande, qu'elle leur serra la bouche.» (Percef. VI, f. 107.) — 4° [Etre imminent: « Pour le « péril qui y serre. » (Froissart, poës. t. I, p. 292, v. 2389.)] — 5° <> Serrer le ventre, » couper les vivres; casser aux gages :

Entre les gens monsieur de Touraine

N'a homs nul qui ait esté restraint

Fuis Eustace, qui de ce se complaint,

A qui on a .xn. jours serré le ventre

Sans croix avoir.... (Desch. f. 210.)

6° •< Serrer la vaine, » étrangler. (Id. fol. 20G.) — 7° [« lccllui maistre baillera une corde pour iceux

« bateaux serrer, c'est assavoir tenir drois, affin « qu'ilz puissent passer seurement par icelle arche.» (JJ. 170, p. 1, an. 1415.)]

Expressions : « Serrer de près, » presser. (Oud.) — « Serrer le bouton. » (Id.) — « Serrez la main, « et dites que vous ne tenez rien. » (ld.)— « Serrer « le cœur. » (ld.)

Serres. La Chine, le pays des Serres :

Et puis Baignes, qui moult est bêle,

Et Serres, où l'on fait la soye,

Donc l'en se vest bien et conroie,

Et Batailloz la grant, la riche. (Parton. f. 151.)

Serre-teste. Espèce de guirlande qui servoit d'ornement de tête aux courtisanes. (Nicot.)

Serreure. [Ie Serrure : « Il conforta les ser- « renres de tes portes. » (Psaut. f. 177.) — « Qui- « conques fera serreure ou mestier dessus dit sans « ressort, la serreure seroil fausse. » (Liv. des Met. til. 19.) — « Pour avoir fait pour la royne en .m. « coffrez de Venise, .m. serreures d'argent doré. » (Compte de 1393.) — « L'oslel de Gudlemin San- « guin, en la rue Bourbonnois, d'excellent édifice, « où il a de serreures autant comme il a de jours « en l'an. » (Descript. de Paris, par Guillebertde Metz, an. 1407.)]

Il estoit clef et serreure,

De tout le reaume avoit la cure. (Ms. 6812, /". 82.)

2° Boucle: « Il faut ceintures, Il faut brodures « et mirlifiches ; 11 faut fourreures, 11 faut serreures « Dagues et niques. » (Blas. des faulces am. p. 270.)

Serreurier. [Serrurier : « Des serreuriers de » Paris et de l'ordenance de leur mestier.... Nus « serreuriers ne puet vendre à Paris serreure neuve « se ele n'est garnie de toutes gardes, quar ele est « fausse... Il puet estre serreuriers de laiton à « boistes, à escrins et à henapiers, à tables et à « cofres qui veut, pour qu'il sache faire le mestier « et il ait de coy. » (Liv. des Met.)]

Serreuse. [Serrure et boucle : « Le suppliant « et icellui Mahieu rompirent la serreuse d'un « coffre auquel ilz prindrenl trois goubeletz, trois « lasses, une serreuse d'argent à usaige de femme.»

Serriette. Sarriette. (Cotgr.)

Serrure. [« Cist estoit maistre sur sexante citez « ki grandes erent e closesde mura portes e à ser- « rures e à fermetez. » (Rois, p. 238.) — « Je m'en « vins à l'huys : tac, quella? Je regarday parla « serrure; La chambrière je veiz là Qui me vint « faire l'ouverture. » (Coquill.Monolog. de la Botte de foin.)] — « Remuer les serrures, » se mêler d'affaires, les brouiller. (Cotgrave.) — « Contre coignée « serrure ne peut, » la violence armée force tout. (Colgr.) — [« Ils savent tant bien approprier leurs « clefs a toutes serrures et à tous huis qu'on diroit « qu'ils ont exercé l'art de serruriers toute leur « vie. » (Calvin, Inst. 974.)] — « Clefs serrures, • les clefs seulement. (Vig. de Charles VII, 11, p. 42.)

Serrurerie. [Métier de serrurier: « Nus varies ', « servans oudit mestier de serrurerie. » (Bibl. de

SER

l'Ec. des Charles, 1874, p. 499.) — « Les maistres • serruriers d'Angers requièrent leur estre baillez « pour statutz de leur mestier de serrurerie. » (Ord. août 1489.)]

Serrurier. [« A Jehan de Chaalons serrurier « pour une grosse serrure à ressort, fermans à « .h. clés, garnis de .mi. grans crampons et une » gasche. » (Compte de l'hôtel de la royne, an. 1416.)]

Sers. Cas sujet singulier, cas régime pluriel de serf:

Ce que sires donne, et sers pleure,

Ce sont trop bien termes perdues. (Ms. 1615, I, f. 120.)

As haus homes, est fel et durs ;

Et buens as sers, et ast à furs. [Ms. 1980'', f. 63. J

Sert. Premier service de la table, en opposition avec dessert : « Tout le sert et dessert feut porté par « les filles. » (Rabel. IV, p. 211.) — « 11 mettoit en « son escuelle, pain, chair, souppe, potage, vin, « sert, dessert ensemble. » (Moyen de parvenir, 26.)

Sert de brouet. Nom propre factice d'un des compagnons d'une société burlesque ; rapprochez le mot suivant :

A nos amez Happelopin, Sert de brouet, et Galopin Nos sergens et exécuteurs. (Desch. f. 415.]

Sert de l'eau. Serdeau : « Huissiers d'armes, « cirurgiens, Chappelains, cleres de la chapelle Et « sert de Veau, tout m'appelle. » (Desch. f. 378.) — « Sert de l'eaue mangera en salle trois deniers par « jour, pour hostellage. et en fin du mois seize « sols; et pour son varlet, en fin du mois, huit « sols. » (Godef. annol. sur l'Hist.de Charl. VI, 714.)

1. Serte. [Temps de service d'un valet ou d'un apprenti : « Comme Jehannin le Fevre qui avoit « esté varlet et serviteur de Jehan Lategnant et « demouré en son hostel par pluseurs sertes et « années. » (JJ. 159, p. 167, an. 1404.) — « Le « suppliant respondi qu'il estoit mareschal et ne » pourrait guaigner la vie de lui, sa femme et » enfans sans varlet, mais se sa serte estoit faitte, « il le mettrait dehors. » (JJ. 188, p. 55, an. 1458.)]

2. Serte. Bateau plat propre à transporter des chevaux : « Le roy Edouard estant à Douvres, pour « son passage, luy envoya le dit duc de Bourgon- « gne bien cinq cens basteaux de Hollande et « Zelande qui sont plais, et bas de bord, et bien « propices à porter chevaux : et s'appellent sertes. (Mém. de Commines, p. 268.)

Sertée. Barrière, clôture:

Sont il venu au chastel de Monclin, Font les sériées, et les portes tenir, Que nus ne puet, ne aler, ne venir. (Garin.J

Sertir. Enchâsser. (Monet.)

Servage— aige. [1° Modification de l'esclavage antique, où l'on n'est plus assujetti à la personne, mais à la terre : « Servages est droit de genz par « quel aucuns est, contre nature, sougiez à aucune « seignorie. » (Liv. de Jost. p. 54.) — John Bail dit aux paysans de leurs seigneurs : « Pourquoi nous

« tiennent ils en servage. » (Froiss. Buchon, II, II, p. 106.) — « Et qui ainsis le francist, il le pert quant » à soi, car de son servage est-il hors. » (Beaum. XLV, p. 25.) — 2° Redevances du serf: « Franche « personne, de franc ventre, sans rachat et sanz « aucun servage. » (JJ. 84, p. 500, an. 1350.)] — Dans un compte du domaine de Ponthieu , de l'an 1478, il y a « recepte des servaiges qui se payent « au jour Notre-Dame de septembre;.... ceux qui « sont serfs, quand ils se marient doivent cinq sols « parisis, et à leur trespas cinq sols , et avec ce « doivent chascun an un denier, et ceux qui sont « defaillans des choses dessus dites pour chascune « fois, doivent amende de 60 sols. » (Lainière.) — 3° Dépendance : « Du servage où nous estions, nous « avez remis en franchise. » (Gér. de Nevers, II, p. 69.) — [« Je di que cil est foux nayn Qui se mest « en autrui servage. » (Ruteb. v. 128.)] — « Il n'est « rien plus serf ni de plus grand servage que de « jonne homme simple et débonnaire qui est en <■ sujétion de femme veufve. » (XV Joyes du mar. p. 177.) — 4° Servitude, esclavage: « La liberté est « estimé d'aucuns un souverain bien, et le servage « un mal extrême. » (Sag. de Charr. p. 215 )

Sil a conaisance perdue

Qui de bien en mal se remue

Et de franchise entre en servage. (Ms. 1615, 1, f. 101.)

Au figuré, en parlant de la mère de Dieu : In mulieribus ne fu tant bone née Bien doit estre tele dame servie et honorée Par qui nous est des cieus la porte deffermée, Servages abatuz, et franchise donée. (Ms. 1218, f. 194.)

5° [Obéissance: « Li apostres nous ammonesle « Que servage et treu rendon A chel à qui nous le « devon. «(Bestiaire, ms.) — 6° Vasselage : « Li « roys d'Ermine, pour li délivrer dou servaige au « soudanc dou Coine, en ala au roy des Tartarins, « et se mist en lour servaige. » (Joinv. § 143.)]

Servant. [Serviteur: « Firent li servant Saùl à « lur seignur. » (Rois, p. 60.) — « Je n'iere pas si • povre cum tu me vas disant, Quant li reis nostre « sire me fist sun haut servant. » (Thom. de Gant, p. 87.)] — « C'est grant péril de se mettre en aven- « ture de mourir, ou d'eslre meschaignié, ou afolé, «■ pour si pou d'onneur, ne de proufit conquerra, « car j'en ay veu mourir de bons chevaliers, « escuyers et servant. » (Chasse de Gust. Phéb. 276.)

Car chasteté Quiert liberté Et luxure vous fait servant. (Blas. des faulces am. 290.)

Expressions : 1° « Frère servant, » convers :

Miex âmes à mengier

A servanz k'aveuc le couvent. (Vatican, n» 1490, f. 153.)

2° « Journée servante, » celle qui est indiquée pour plaider sur le rôle. (N. C. G. II, p. 79.) — 3° « Fief servant, » fief tenu par hommage et feauté d'un fief dominant. (Cotgr.) — 4° « Faire servant, » assujettir. — 5°[« Servant au bassin, » qui tient le bassin dans la cérémonie du lavement des pieds. (Obit. de Langres, f. 2G9, an. 1489.) — 6° « Nostre « amé valletsm>a;z£ de l'escuelle en nostre sale, « Macé Marciau, neveu de nostre aîné et féal che-

SER

« valieret chambellain Robert Fretart. » (JJ. 73, p. 263, an. 1339.) — 7° « Pierre de Cuise noslre amé « varlel servant de vin, en sale. » (JJ. 73, p. 133, an. 1339.)]

Servante. [Femme ou fille qui sert: « Lequel « me tient sa servante très chiere. » (Charl. d'Orl. p. 1.)] — « La cliambriereesloit destinée pour servir « sa martresse en la chambre ; maintenant les « damoiselles prendroienl à honte d'appeller celles « qui les suivent chambrières, ains les appellent « servantes, mot beaucoup plus vil que l'autre, « que l'on approprie à celles qui servent à la cuiu sine. » (Pasq. Rech. liv. VIII, p. G63.)

Servaulin. Sole, perdrix de mer dans le langage des Marseillois. (Cotgr.)

Servantois. Sirvente, poésie satirique : « Le « servantois contenoit cinq couples, comme les

« chants rovaulx et n'y souloient point faire

« refrain , mais à présent on les y fait servens « comme en une balade. <• (Desch. f. 398.)

J'ai fait fabliaus, et contes,

Rimes, et servantois. (Ifs. 7015, f. 138.)

Nos auteurs ne s'accordent pas sur la signification de ce mot. Fabri, dans son Art de Rhétorique, dit que les servcntois sont des pièces de poésie où l'on parle plus d'amour que d'autre chose, et il en attribue l'invention aux Picards. Iluet, dans son origine des romans, adopte en partie celte opinion et dit que ce sont des poésies amoureuses ; mais il ajoute que, quelquefois, elles sont salyriques ; d'ailleurs, il est d'accord avec Fabri sur l'invention de ces Poésies. Fauchet, dans sa Langue et Poésie françoise, contredit absolument Fabri, en prétendant que les serventois n'étoient que des satires. Pasquier, dans ses Recherches , appuie ainsi ce

sentiment: « Les surventes estoient satyres

« contre les empereurs, roys, princes, et parfois « contre les ecclésiastiques." »

Servateur. Conservateur. (Marg. p. 45.) Serve. 1° Réservoir: « Poisson en estang, avant « les deux premiers ans, à compter de leur pois- « sonnement, sont reputez héritages; et quant au « poisson mis en serve, pour usage, et provision ■ de maison, est reputez meuble. »(C. G. I, p. 894.) — 2° Garde, réserve : « Ge seroie tenu à rendre le « demorant de la monnoie, selon la serve du temps « par années. » (Preuv. de l'Ilist. de Villeh. p. 59, an. 1307.) 3° Réserve d'aliments :

Telles médecines

Qu'ils prennent par nécessité

Et pour leur superfluité

Purgier les corps les affoiblient,

Voir est c'un petit les deslient

De la matere superflue ;

Mais avec la bonne humeur flue

La série, et le nourrissement. (Desch. f. 474.)

Servel. [Tête : « Le Daudrain fu honteus, si « bessa le servel. » (Poém. d'Alex. IIe partie.)]

Servement. Servilement, en dépendance, en servage. (Cotgrave.)

Serventois. [Même sens que servantois :

« Mes ore puis je longues penser, Livres escrire <■ et translater, Faire" romanz et serventois. « (Rou.)]

Serve plaetsen. Place des serfs : « Les dilz o- princes et comtes ont encor le droit de fuilte sur « leurs gens serfs, dans toutes les jurisdictions de « leurs vassaux, dans le pays d'Alost, et partout « ailleurs, exceptez ceux qui ont des privilèges au « contraire, lesquels sont néz dans les paroisses « que l'on nomme serve plaetsen, ou les places « des serfs. » (Xouv. Coul. Gén. I, p. 1106.)

Server. [Conserver : « Mais la roïne n'en faisoit « nul semblant, ainsois le servoit en son cuer. • (Mén. de Reims, § 185.)]

Serveté. Servitude :

France est tornée en servete,

Car François n'i sont escouté

Qui sont néz de la droite mère,

Il sont aujourdui mis arrière. (Ma. GS12, f. 10.)

Serveur. [Réservoir : « D'un crocq à pescheur « osterent la serreure d'un serveur, ouquel avoit « grant quantité de brochereux.... Hz en mirent en « une bote .sxit. et le demorant au serveur de Jehan ■ Tixier. » (JJ. 154, p. 5-20, an. 1399.)]

Servi. 1° « Servi de son homage, •• celui à qui on a rendu l'hommage dans le temps. (Cotgr.) — 2° « Entrer de fief servi. L'hommage qu'un tenant « doit à son entrée, qu'on peut rendre par un autre, « comme par un frère aisné pour son puisné, par « un mari pour sa femme, par un tuteur pour son « pupille. » (Cotgr.) — 3° « Servi de refus, » refusé: « "Estoit le roy "Galafar avec plusieurs chevaliers « jeunes et gaillards, qui estoient moult attentifs « de prier et requerre dons amoureux, dont les « aulcuns estoient servis de re/fus, et les aulcuus « avoient jour de revenir, les aultres avoient aul- «. cuns octrois. » (Percef. VI, f. 66.) — 4° « Servi de « guile, » trompé.

Assembla ses os à Conpiengne

Li rois, pour soi plus avoier

D'aler en Flandres ostoier

Sus Gui, qui lot servi de guile. (G. Guiarl, f. 232.)

Serviable. 1° Servile : « Vous estes mes prisona niers, comme vous voyez, par les droils des « combats; je me puis servir de vous autres en « telle et vile condition serviable qu'il me plaira. » (Rrant. Dames ill. p. 377.) — 2° [Digne d'élre servi : « Cette dame (Diane de Poitiers) emportoit tous- « jours les plus belles fleurs de son jardin (de « Catherine de Médicis) ; ce qui faschoit fort à la « reine, car elle se sentoit aussi belle et agréable « que serviable, et digne d'avoir de si friands mor- « ceaux. » (Drant. éd. Lalanne, IX, 283.)] — 3" Qui fait bien son service : « Puis monta le roy et les « autres chevaliers de son hostel, et le jeune Norhot « qui lousjours estoit au frain du roy ; car il estoit » moult serviable enfant. » (Percef. VI, f. 102.) — 4° [Qui aime à rendre service : « Et s'ele chiet en « maladie, Droit est, s'il puet, qu'il s'estudie, En « estre à li moult serviables, Por estre après plus « agréables. » (Rose, v. 9903.)]

SER

Serviablement. D'une manière serviable.

(Colgrave.)

Serviane (action). Terme de pratique. <■ Ser- « viane, comme de demander aucune chose qui « serait vendue, que l'on tiendrait à loyer. » (Bout. Som. rur. p. 153.)

Service. [1° Action, état de celui qui sert un maître, une maîtresse, un seigneur : « Malement « ai mon service emploie, se par merci ne vieng à « guerredon. » (Gouci, VII.) — « Qui service et « chevage nous requiert toutes fois Du chevage est « pechiés; mais du servir est drois. » (Sax. XVIII.)]

— De là vient le proverbe qui dit: « Service de sei- « gneur n'est pas heritaige, » un bien fonds, un héritage vous reste, tandis qu'un maître vous congédie. (Le Jouvencel, f. 15.) — « Service sans eure « ne vaut un grain d'avone, car Salemons le dit. ■> (Notice du Rom. d'Alex, f. 83.) — « Le bon service « fait le bon loyer. » (Percef. I, fol. 106.) — « Qui « bon seigneur sert bon, loyer en attent. »-(Id.) — 2° Main d'œuvre, salaire : « Que les taches neces- » saires pour faire les dites réparations, soient en « maçonnerie, charpenleiïe, couverture, matières, « service pour ce faire. « (Ord.IV, p. 720, an. 1366.)

Et se je de vous le los ai,

Que m'en daingniez fere le don,

En service et en guerredon,

Baus et joiaus forment en iere. (Ms. 7218, f. 350.)

3° [Prières, messe, office de la Vierge : « L'apos- « tôle s'apreste pour la messe chanter; Quand fu « fais li services, si sont aie laver. ■> (Sax. III.) — « Le suppliant se partit pour venir en sa maison, « en disant ung petit service de N. D. » (JJ. 195, p. 671, an. 1171.)] — « A donc se parti Providence « de dame Mabire, et s'en ala ou elle lui avoit en- « seigné la maison dame Aalis du Creus, et la trouva « en son jardin où elle estoit à genoulx, et disoit « un grant service, en cueillant une herbe, et sem- .. bloit bien estre sage femme, car elle avoit son « chapperon fourré d'une pel de veel. » (Mod. 228.)

— « Quant ils furent descendus devant la chapelle, « il advint que le preudhomme estoit au service de « la messe. Si ne l'osèrent pas assaillir à celle « heure... quant le preudhomme eut dit son service « et il fut hors la chapelle, ceulx dirent qu'il y « mourrait. » (Lanc. du Lac, III, f. 88.) — 4° Bréviaire : « Dire son service. » (Chr. de S. Denis, II, f. 105.) — 5° Plats qu'on sert et qu'on enlève à la fois : « A tel service, tel déserte. » (Percef. I, f. 106.)

— 6° Bons offices: « Beau service fait amis, et vray « dire ennemis. » Terence a dit : « Obsequium « amicos, veritas odium parit. » (Cotgr.) — 7° Cens, rente seigneuriale : « Soyez tous certains qu'il ne « vous demourera ung tout seul pied de terre, ne « ung denier de service, là où je le pourray sçavoir, « et vous baniray de mon royaulme. » (Percef. IV, f. 46.) — 8° « Acte et certification du service actuel « que l'officier a fait selon sa charge et état, affin « d'être payé de ses gages, et jouir des privilèges.» (Laur.) — 9° Production des pièces d'un procès : « Après l'enqueste, et les parties s'estanl déportées

« de plus amples preuves, elles prendront l'une de « l'autre copies des intendit, des enquestes, titres, « et uniments pour y servir des reproches, ou con- « tredils, de plus, de salvations, de solutions, ayant « pour cela un delay de huitaine, ou quinzaine « pour chaque service, selon les circonstances de « la cause ; les procès dans lesquels on permet de « servir par escrit, ce sont ceux où il y a apparence « de survenir de longues contestations. » (Coût, de Nieuport, N. C. G. I, p. 735.) — 10» [Utilité qu'on retire de certains animaux : « Un asne sans tache « et sans vice, Né pour faire aux dames service, Et « non point pour estre sommier Comme ces por- « teurs de fumier. » (Sat. Ménip. l'Asne ligueur.)]

Expressions: 1° « Service annue\, » qu'on rend tous les ans à son seigneur, pour quelque fief ou autre possession. (Coût. d'Anjou, art. 129, p. 395.) — 2° « Service du cerf, » sa prise :

Adoncq on luy fait son service,

Car tous ensemble cornent prise. (G. de la BUjne, f. 105. }

3° « Service de la chambre du pape, » ce qui étoit porté dans le trésor du pape par un évêque nouvellement élu ou sacré: « Les deffendeurs « récitent les grandes mises, et coustemens que le « feu evesque (de Lisieux) a faites à commencer « son estât, à payer le service de la chambre du « pape, à faire son entrée à Lisieux, et à maintenir « son estât. » (Manuel des plaits au Parlement, 14 août 1376.) [C'étaient les annates: « En outre « (le pape) a envoyé collecteurs et commissaires,... « lesquelx pour et ou nom de lui ou de sa chambre, « veulent contraindre et ont commencié à con- « traindre les personnes d'église, tant prelaz « comme autres... à paier très grans et excessives « sommes de deniers pour les restes des vacquans « ou services du temps passé, depuis quarante ans « ou plus. » (Ord. VIII, page 623, an.; 1403.)] — 4° « Cheval de service, » grand cheval, dû par un vassal à son seigneur féodal ; à la place duquel on paye 60 1. et un sol tournois par plusieurs coutumes, ou cent livres par d'autres; ce qui arrive aux mutations de seigneur ou de vassal. (Cotgr.) [On le nommait encore cheval traversant , roncin de service.] — 5° « Service de cheval, » villains services, qui se font à sac et à somme et qu'on appelle communément sommages. (Laur.) — 6» « Service « de compagnon , » service d'un vassal qui est obligé de servir son seigneur en guerre avec un ou plusieurs hommes: « Se le seignor semont, ou « fet semondre aucun de ses homes, qui li doit « service de compagnons de un, ou de plus, et celle « semonce soit à jour moti, et aucun de ses com- « pagnons est éloignez, il le doit dire quant l'home « le semont, et doit venir devant le seignor, et « dire li : Sire, vous cy me avez l'ait semondre, ...et « tel de mes compagnons, que je tenois est por « vostre service essoignez, si que il ne peut ores « aler.... et se il ne vous plaist à s'offrir, je en « querrais un autre, et si je le puis trover à retenir « je le reterrai à tels sos comme celui qui est « deshaitiés, qui estoit à moi, à vos commune de

SER

« cettui royaume et le inerrai o moi en vostre « service, el se je le puis trover je le vous ferais « assavoir. Et se le seignor ne se veaut s'offrir du « service de celui qui est des Imitiez, celui qui a € esté semons doit querre un autre chevalier et . retenir à ses sos qui sont usés de donner com- » munement à pais se le dehaitié n'avoit plus gratis « sos. » (Ass. de Jérus. ms. ch. 130.) — 7° « Service « de corps, » celui que les vassaux doivent en personne à leur seigneur. Ceux qui y sont tenus « doivent aller, a cheval et à armes, à sa semonce, • en tous lesleusdu royaume ou il les semondra... a el y demorer ytant' comme il les semondra « jusques à un an. » (Ass. de Jérus. ch. '222.) — « Tous chevaliers qui ont passé 60 ans d'aage, ou « que ils sont mehaigné de mehain apparent, sont <■ quite du service de leur corps, et se il s'en veant « excuser, parce que ils ont passé aage, le seignor « en aura le cheval et les armes en eschange de u leur corps à son besoing toutes les fois que il « l'en vodra semondre. » (ld. ch. 233.) — 8° « Ser- « vice de court. » C'est le même que dans d'autres coutumes on appelle « service de plaids. » (Laur.) — « Faire service de court et de plaids, se dit de « l'obligation où est le vassal de donner conseil en « son ame et conscience au suserain; soit quand « il s'agit de deiïendre sa terre, soit quand il est « question de juger quelqu'un de ses autres vas- « saux qui a meffait envers lui. » (Brussel, sur les fiefs, p. 104.) — 9° « Denier de service, « droit ou rente d'un sol, dû au seigneur ou au roy sur chaque particulier, en place de tout autre service, à l'exception de l'hommage. (Cotgr.) — 10 « Tenure « par divine service. « (Ten. de Littl. f. 31.) — 11° « Service doublé, » lorsqu'on exige le double de ce qu'on exige ordinairement. (Rou.) — 12° « Es- « soine de service le roy celestre et terrestre, » excuse proposée en justice par impuissance de comparaître, attendu qu'on est à la croisade pour le service de Dieu, ou en guerre pour le service du roy. (Britt. des Lois d'Angl. f. 281.) — 13° « Faire « le service, » à l'occasion des ladres qu'on regardoil comme morts au monde, et auxquels on prescrivoit des loys pour leur empêcher toute communication, après une messe qui se disoit pour eux. (Laur.) — » On les menoit au bout du « jugement de la seigneurie, au lez vers le lieu de « leur nation, et on les renvoyoit illec,... en leur « faisant commandement sur peine de ban, de non « retourner au jugement dont ils sont partis. » (Coût. Gén. I, p. 834.) — 14» « Faire le service, » faire les honneurs: » Aux obsèques de François « premier à >TotreDame, plusieurschanoines furent « distribuez quatre à quatre en plusieurs endroits « différends, pour faire le service. » (Mém. de Du Bellay, VI, p. 158.) — 15° « Quel service vous - faites, » quel bruit, quel tapage. (Oudin.) — 16° « Service haineux, » ce sont les services dûs par les vilains, tels que la taille, la corvée. On les appelle haineux ou odieux, parce qu'ils sont directement opposés au « service noble, » et contraires à la liberté publique : « Que ce qui est deu

« par gênerai coustume ne peut estre appelle « service liaineux, car celle ayde et autres, quand « les cas aviennent, sont deues par gênerai cous- « tume à ses sougiez es dites corniez... Et sont « appeliez les aydes, lesloiaux aides d'Anjou et du •< Maine, non des services haineux, car elles sont « deux sur le trefons... Dient que le service hai- « neux doit estre restraint de droit et non ne « alongié sur ceux qui fet ne l'ont. » (Réponse du comte d'Anjou aux barons angevins en 1310; connétablerie de Bordeaux.) — 17° « Hommage de « service. • (Bout. Som. rur. p. 478.) — 18° « Lait « service, » bruit, tapage, sabbat. On lit d'une maison où l'on entendoit un bruit extraordinaire: « Par dedans avoil telle noise de chatz huans et « de vermine que ce n'estoit fors un bruyt terrible, » et espoventable pour tous preud'hommes, car « bien sembloit que homme ne femme n'y eust « oncques habité; quant le chevalier eut escouté « le lait service, il en fut tout effrayé. » (Percef. VI, f. 50.) — A l'occasion d'un magicien : « Tandis « qu'ils se festoyaient, Aroës se monstra sur la « mer accompaigné de grant planté de ses gens, « qui menoient le plus laid service dont on ôuyst « oncques parler. « (ld. f. 3.1 — 19° « Mener ord « service, « faire du tapage: « Pour Yord service « que menoit Passelion, elle s'esveilla, et escouta « quelle chose s' esioit qui ainsi se debatoit. » (ld. IV, f. 126.) — 20° « Service d'ost, » service qui concerne la guerre : - 11 doit estre fet au prince en « armes, seluut la coustume et l'eslablissement des a fiemens, el des villes, et icest service est aeeous- « tumé à fere par 40 jours pour le secours et « l'aide de la terre de ceux qui en tiennent les « fiemens, comme ce soit fait pour aucune deli- « vrance, et pour le profit del commun poeple. • (Ane. Coût, de Norm.l" partie, section 3, ch. 7.) — 21° « Petit service, c'est quant nous devons che- « va'ucher en hoste mountant à demy marke, ou « un broche, ou un boson, ou un ark sauns corde, « ou deus esporouns. » (Britt. des Lois d'Anglet. f. 164.) — 22° Celui qui avait été élu prévôt ne pouvait se refuser à remplir cette charge el devenait le collecteur gratuit des redevances seigneuriales: « El en outre doivent les dits sujets reliefs , « treizièmes, service de prevosté et autres droits « et devoirs seigneuriaux le cas eschéant. « (Droits du monast. de S. Wandrille.) — 23° « Service de « quint. » (N. C. G. II, p. 102.) Droit de quint et requint. — 24° « Service de ronchi, » le même que cheval de service: « Sachent tous presens et avenir « que comme je fusse tenu à hommes religieux « monseignor l'abbé et le convent de S. Wandrille « en un service de ronchi à faire chascun an pour o les fiés et pour les terres que je tiens de eux.... « je me suis obligié à iceux religieux... à rendre « les chascun an à la feste S. Jean Baptiste lx. « sous de Paris pour le dit service... ou à fere ledit » service à ronchi se il leur plest mieux. » (Cart. de S. Wandrille, I, p. 251.) — 25° [•< Li bourgois de « Calais ne doivent nul service à leur seigneur, ne « de hesche, ne de pelé, se ce ne soit encontre la

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. défense de la mer. » (JJ. G9, p. 365, an. 1304.)] — !6° « Service de la table, » ce qui sert à servir une able. (Du Cange, sous Servitium mansœ.) — !7° [« Tous ces hommes de icellui fieu (de la

■ Roque) esloient et sont tenus faire service demote . et manoir. » (JJ. 109, p. 364, an. 1376.)] — !8° • Service trespassé ou trépassé, » le service des innées passées. (Laur.) — 29° « Service des vignes, » es sentiers ou les allées pratiqués dans une vigne. Cotgrave.)

Serviche. Service:

Vuide m8n ostel, va te voie, Je n'ai cure de ton serviche, Car trop i es pautoniere et nice. fils. 7980, f. 213.)

Servicial. 1° Officier : « Nous voulons.... que

< tuit nos seneschaux, baillis, et tous nos autres

< ofliciauls, et servicials, de quelques estât et con-

< dilion que il soient, se tiegnent de dire paroles

■ qui soient tout en despit de Dieu. « (Ord. I, p. 79.) - 2° Lavement, clyslère. (Cotgr.)