CHEFS-D'ŒUVRE EXIGÉS PAR CERTAINES CORPORATIONS
Charpenter un arçon à corps, le o-arnir d'armures devant el derrière. — Pour le fils ch maître : Faire et g-arnir une selle rase. — Pour l'apprenli (jui épouse nue veuve ou une fii/e île maître: Charpenter l'arçon d'une selle à piquer, et la «garnir bien proprement. [Année 1G78.]
Serruriers. — Faire trois serrures, l'une de cabinet, l'autre de buffet, el la troisième de coll're.
La serrure de cabinet sera faite à quatre pênes *, dont le premier aura demi-tour, qui s'ouvrira à queue el bouton ; les deux autres pênes seront avec l'euille de saug-e ; et le ({ualrième à baquet yarni d'un pêne à l'euille de saug-e.
La serrure de buffet sera pareillenieuL l'aile à quatre pênes, avec la même j^arniUire, excepté la queue et le bouton auxquels il y aura un contre-bord au palaslre -, qui sera composé d'une seule pièce.
La serrure de coffre sera faite à quatre fermetures, en sorte que deux pênes fermeront les deux moraillons ^, et seront chacun d'une seule pièce, portant leur charnière à ojize nœuds * avec la rivure à jour, et la double gâchette fermera la bande auberonnière.
Lesdites serrures, pour faire paroître l'industrie de l'aspirant, seront «grandes et montées d'un châssis à baquets et moulures. Lesdits baquets seront remplis de trois fonds vidés, dont les champs seront réservés ; les coins, portant leurs clous, seront assistés d'autres coins pour convenir à la monture, lesquels seront faits avec moulures et fonds semblables à ceux desdits baquets. Et le châssis portera son cache-entrée ; et lesdits baquets seront garnis de chapiteaux, autres ornemens et figures tels que les jurés désigneront.
Les clefs desdites trois serrures seront faites à septpertuis -^ seulement. L'une des trois serrures sera commencée par la clef.
Pour le compagnon qui avait épousé une fille de maître : Faire une serrure à six fermetures, garnie d'un pêne brisé à pignon couvert, avec deux gâchettes brisées et deux coques doubles d'une seule pièce chacune. Et la clef sera en tiers-point ^ cannelé, avec les garnitures suivant l'ordre des jurés.
Pour le compagnon qui avait épousé une retive de maître : Faire une serrure de coffre à quatre fermetures avec un tiers-point cannelé.
Pour le fils de maître : Faire une serrure à trois fermetures ou à deux pênes, la clef à tiers-point avec son canon '^ . [Année 1654].
Faire une serrure à quatre fermetures, avec un tiers-point cannelé.
1 On disait alors pèle.
2 Boîte de fer sur laquelle sont montées toutes les pièces composant la serrure.
3 Morceau de fer plat attaché au couvercle d'un coffre. Il est muni d'une sorte d'anneau qui entre dans la serrure, et qui reçoit le pêne quand on la ferme.
i Partie de la charnière dans laquelle passe la fiche qui permet le mouvement de va-et-vient.
» Ou gardes. Ce sont les garnitures placées dans la serrure, et dont le dessin est reproduit sur le panneton de la clef.
6 En triangle.
"î Le canon est le petit conduit rond qui traverse la serrure et reçoit la tige de la clef.
Pom- les compagnons non apprentis de Paris : Faire une serrure à six fermetures, avec sa clef à tiers-point cannelé.
Pour le compagnon (jui avait épousé nue fille ou, une veuve de maître : Faire une serrure à trois fermetures, avec clef à tiers-point cannelé.
l'uur les fils de maître : Faire une serrure à un tour et demi, avec sa clef à tier.s-poiiil simple. [Année 1699J.
Teinturier.s du oram) teint. — Le chefd'(Puvre sera composé de quatre balles de pastel de Lauraguais ou autre de Languedoc, qui sera mis dans ur)e cuve pour le préparer et en tirer la teiiduro de bleu (pie Irdil pastel prcjduit, depuis la nuance la plus ])rune jusqu'à la plus claii'e, el l'appliquer sur des élotï'es de draperie. I .\nnée 1669].
Asseoir une cuve composée de pastel el d'indigo ou de guède el d'indigo. Mettre cette cuve en état, et y teindre en bleu pers une pièce de drap ou de soie. [Année 1737J.
Teinturiers du petit teint. — Teindre quatre pièces. Savoir : Deux pièces de drap, que le candidat sera obligé de mettre en noir, l'une après que le teinturier du grand teint lui aura donné le pied du guède ^ et de la garance ^, el l'autre lorsque le même teinturier lui aura donné le pied dti guède simplement. Et deux pièces de petites étoffes qui n'excéderont pas vingt sous l'aune, qu'il sera obligé aussi de teindre, l'une en gris de castor, l'autre en pain bis. — Expérience. Teindre une pièce de drap noir ou une pièce de petite étoffe. [Année 1669].
Noircir une pièce de drap qui aura précédemment été guédée par un teinturier du grand teint. El en outre teindre deux pièces de petites étoffes, dont le prix n'excédera pas quarante sols par aune, l'une en gris de castor, l'autre en pourpre fait avec le bois d'Inde et de Brésil, [Année 1737].
Teinturiers en soie, laine et fil. — Asseoir une cuve d'Inde ou tleurée, la bien user el tirer. [Année 1669].
TissuTiERS-RUBANiERS. — Faire : 1" une pièce de ruban croisetée d'or el de soie ; 2" une pièce de ruban échi([uelée d'or el de soie ; 3" une pièce de coustouère à lacer de soie vermeille ; 4*" une pièce de fil de lin à trois lisses et à quatre fils. [Année 1403].
Faire deux aunes de tissu, [dix-huiliènie siècle].
Tondeurs de drap. — Donner deux tonlures à un morceau de drap de trois aunes. Savoir : une avant que le drap ait été laine •* ; la seconde après le premier lainage, et la troisième après la teinture. — Expérience. Tondre deux aunes et demie de drap de couleur. *
1 Ou pastel.
3 Ces deux couleurs étaient rései-vées aux teinturiers du grand teint. — Pied, première couleur dont on charge une étoffe avant de la teindre en une autre couleur.
3 Le lainage consistait à frotter le drap avec le chardon pour en tirer le poil à la surface et lui donner ainsi l'aspect laineux.
CHEFS-D'ŒUVRIERS — CHEMISIERS
Chefs-d'œuvriers. Maîtres reçus après avoir parfait le clief-d'œuvre. Ce nom se donnait parfois aussi aux compagnons occupés à faire leur chef-d'œuvre.
Voy. Chef-d'œuvre et Qualité (Maîtres sans).
Chefs d'orchestre. Dans le renflement donné a l'Opéra le 19 novendjre 1714, ils portent encore le nom de Batteurs de menure, et leurs fonctions sont ainsi déterminées : « Le chef d'orchestre sera tenu, non seulement de battre la mesure, tant dans les représentations que dans les répétitions, mais encore de veiller sur les gens de l'orchestre, de tenir la main à ce qu'ils se rendent aux heures précises pour s'acquitter de leur devoir, et d'empêcher qu'ils ne quittent leurs places et leurs instrumens pendant l'opéra ».
Chemisiers. Spécialité toute moderne, mais dont l'objet remonte très haut. Isidore de Séville au septième siècle, cite une camisia ^ , et le moine de Saint-Gall nous révèle que Charlemagne porlait une camisia cilicina ^, une fine chemise de cainsil, comme on dit plus tard. Au treizième siècle, les chemises, camisiœ ou chainses, sont fort élégantes. Dans Le roman de la violette ^, Gérard, s'habillant pour aller voir la belle Eurianl, revêt
Qui
chemise ridée
fil d'or estoit brodée.
Le col était, comme aujourd'hui, fermé sur le devant par un bouton, ainsi que les manches, tenues très étroites au poignet. Quant aux rides dont il vient d'êlre question, il est facile d'y reconnaître des petits plis.
Au quatorKième siècle apparaît un nom nouveau, celui de rohe-linge, qui semble désigner plus particulièrement les chemises d'homme. Les articli's 194 et 195 de la grande ordonnance du 30 janvier 1351 fixent le prix à payer pour la façon d'une « robe-linge d'homme » ou d'une « chemise de femme * ».
A ce moment, dil M. Quicherat "" , « la chemise devient d'un usage univer.sel ». C'est aussi l'opinion de M. Siméon Luce •", qui écrit : « Dès la première moitié du quatorzième siècle, la chemise ne fut pas réservée aux personnes ai.sées ».
Du douzième au quinzième siècle, la chemise fut un vêtcnicnt de jour; on la retirait en se mellani au lit, et l'on se coucliaitnu : ceci ne fait aucun doute. Il n'en était plus de même au seizièmesiècle. Quand Elisabeth, fille de Henri II, épousa le duc d'Albe (1559), son trousseau comprit douze chemises de jour et douze chemises de nuit '. A la même date, Jérôme de Monteux, médecin du roi, écrivait dans un traité d'hygiène:
1 Voy. Ducange, nu mol cnmisn.
* MonneluLS Saiit,rallen.si,s, /> ijeatis Caroli mugiii, dan.s 11' lienifil (les historiens, l. V, p. 121.
•^ !*ur (;il)prt (le Monlrruil (treizième .siècle), jj. 170.
* OrdoDii. lot/tilrs, I. II, ji. .350. S Histoire du costume, p. 228.
fi Du (iuesr/iii et son époque, p. 75.
"' Mémoires de Guise, édit. Michaud, p. 446.
« En yver sont convenables chemises de nuict ^ ».
Louis XIV portait la nuit, non seulement une chemise, mais encore une camisole ^.
Le quinzième siècle est le siècle du beau linge. « Les hommes, écrit un des continuateurs de Monstrelet, faisoient leurs manches fendre de leurs robbes et de leurs pourpoints, pour monstrer leurs chemises déliées, larges et blanches ^ ». Sous Charles VIII et sous Louis XII, les élégants laissaient surtout voir la toile entre le haut-dechausses et le pourpoint tenus à dessein un peu écartés l'un de l'autre.
Les prédicateurs s'élevaient contre le luxe de ces chemises
de
Sentant muglias ou cyprès *,
Chemises fines pour soûlas, Froncées et de très fin lin 5.
Michel Menot, narrant la vie de l'enfant prodigue qui, dans la maison de son père, était « habillé comme un belistre », raconte que « mittit ad querendum les drappiers, les grossiers, les marchands de soye, et se fait accoutrer de pied en cap. Quando vidit sibi pulchras caligas d'écarîate bien tirées, la belle chemise froncée sur le collet, etc. ^ ».
Olivier Maillard gourmande aussi les femmes qui exhibaient au cou, aux fentes de leur cotte et à l'extrémité de leurs manches une chemise de toile, parfois brodée d'or et de soie, et formée de deux pièces réunies à droite et à gauche par une couture si subtile que le corps ne pouvait la sentir ".
Du temps où il n'était encore que roi de Navarre, Henri IV avait connu la gêne, presque la misère. Je lis dans V Inventaire des archivesdes Basses-Pyrénées ^ qu'en 1582. il fit raccommoder quelques chemises. Onze jours avant son sacre, il ne possédait que douze chemises et en très mauvais état.
Au sein des grandes familles, on notait le jour où un enfant avait mis sa première chemise. Louis XIII avait quinze jours quand il vêtit la sienne. Elle lui fut apportée par une huguenote, la duchesse de Bar, sœur de Henri IV. La remueuse dut lui rappeler qu'en cette circonstance, il fallait faire le signe de la croix : « Faites-le donc pour moi, dit-elle en souriant, car je ne .sais pas le faire " ».
On appelait chemises de Chartres des chemises faites sur le modèle de celle qui est conservée
1 De la conservation de santé et prolongement de vie, traduit par Claude de Valgelas, 1559, in-4'', p. 27.
2 SaintSinion, Mémoires, t. XII, p. 172. — Ktat de la France pour 1712, t. I, p. 264 et 300.
3 Chronique, édit. de 1572, t. III, p. 130.
4 Martial de Paris, L'amant rendu cordelier, édit. de 1731, p. 57G.
5 Farce de folle bombance, dans V Ancien théâtre français, t. II, p. 274.
<> Dan.s Niceron, Mémoires pour servir à l'histoire des hommes illustres, t. XXIV, p. 400.
" Vciy. La passion de N. S. Jhésucrist, édit. Crapelet, p. 71.
** Tome I, p. 5 et 7.
'•• Héroard, Journal, t. I, p. 7.
CHKMISIERS — CH1<:VAUX
dans une cliàsse à la cathédrale de Chartres, et qui passe pour avoir servi à la Vierge. Beaucoup de chevaliers revêtaient, avant le combat, une chemise semblable, à laquelle ils avaient fait toucher la sainte châsse. « J'aj bien ouy dire, écrit Brantôme dans son Discours stir les duels, qu'on n'est point repris pour porter une chemise de N.-D. de Chartres ou quelques sainctes reliques de Hiérusalem ^ ».
Ces chemises jouissaient encore d'une autre vertu. Le 23 janvier 1579, Henri III se rend à Chartres, « y prend deux chemises de Notre- Dame, une pour lui et l'autre pour la reine. Ce qu'ayant fait, il revint à Paris coucher avec elle, en espérance d'avoir un enfant^ ». A dater du seizième siècle, dès que le chapitre de Notre- Dame de Chartres apprenait la grossesse d'une reine de France, il lui envoyait une chemise de satin ou de taflfetas blanc qui avait touché celle de la Vierge. Cette coutume fut encore observée en 1811, quand la grossesse de Marie-Louise fut officiellement annoncée.
Le nom de chemises de Chartres se donnait aussi à des médailles, qui, au milieu d'autres ornements, reproduisaient l'image de la célèbre chemise. Ces médailles, dont étaient pourvus tous les pèlerins, se portaient en manière de relique, de sauvegarde.
Ghepiers. Voy. Geôliers.
Ghesnetiers. Voy. Chainetiers.
Chevaliers d'honneur. On nommait ainsi deux officiers de la cour des Monnaies, créés par édil de juillet 1702. « Ils auront, dit le roi, rang et séance tant aux audiences qu'aux chambres du conseil, en habit noir, avec le manteau, le collet et l'épée au côté sur le banc
des conseillers Auront voix délibérative en
toutes matières civiles. Et afin que lesdits offices ne puissent être remplis que de sujets qui en soient dignes, tant par leur extraction que par leur mérite, voulons que les acquéreurs n'en puissent être pourvus qu'après avoir obtenu notre agrément et fait preuve de leur noblesse enire les mains du sieur d'Hozier — ^ ».
Ghevaucheurs. Officiers des eaux et forêts qui remplissaient à peu près les mêmes fonctions que les sergents traversiers ou dangereux * .
Ghevaucheurs. Voy. Poste (Maîtres de).
Ghevaucheurs de l'écurie. Voy.
Courriers du cabinet.
Ghevaux. Voy. Académistes. — Chevaux (Marchands de). — Cochers. — Courtiers. — Créats. — Écuyers. —
1 Tome VI, p. 305.
2 Lestoile, Journal.
3 Abot de Bazinghen, Traité des monnaies, t. I, p. 179.
4 Voy. Gallon, Conférence de l'ordonnance de 1669 sur les eaux et forêts, t. I, p. 560.
Équarisseurs. — Haras. — Loueurs.
— Maquignons. — Palefreniers. — Postillons.
Ghevaux (Marchand.s de). Le moyen âge professa pour le cheval une admiration excessive, un peu justifiée d'ailleurs par les services qu'il obtenait de ce bel animal, fùt-il, comme le dit Briinctlo Latini ', <^ destrier grant por combalre, palefroi por (ihevauchier à l'aise, ou roncin por somcs '^ porter ». La plus célèbre institution de cette époque lui avait emprunté son nom, et les plus nobles seigneurs s'honoraient du titre de clievaliers ; aussi Albert de BoUstadt consacre-t-il au cheval vingt colonnes, tandis qu'il n'en accorde que six au chien, une et demie à l'âne et une à l'éléphant •''.
Suivant Pietro Crescenzi, un bon cheval doit avoir les oreilles fortes, la poitrine et la croupe larges, la crinière épaisse, l'échiné courte, le col gros, les yeux grands, les narines bien ouvertes, les jambes longues par devant et courtes par derrière *.
La Taille de 1202 cite seulement trois marcheans de chevax ou vendeurs de chevax.
La profession de marchand de chevaux resta toujours libre, et elle présente ceci de remarquable que, comme celle de verrier, elle n'emportait pas dérogeance ; le noble, écrit Savary, peut s'y engager aussi bien que le roturier, l'un sans craindre de dérogeance à noblesse, l'autre sans avoir besoin de lettres patentes ou de privilège ». ¥A il ajoute : « Ce n'est pas cependant la coutume d'appeler marchands de chevaux les nobles qui en font des nourritures et qui vendent des poulains élevés chez eux ^ ». Alors, comment les nommait-on? Savary néglige de le dire.
Les lettres patentes du 30 avril 1613 et du 28 mars 1724 soumirent ce commerce à des règles exceptionnelles. Sous peine de confiscation et d'une amende de six cents livres, tout marchand recevant de la province ou de l'étranger des chevaux de selle devait avertir le grand écuyer de France et le premier écuyer du roi, afin qu'ils pussent faire leur choix avant tous autres. Pour les chevaux de carrosse, le premier écuyer seul devait être prévenu et, trois jours après, le marchand pouvait disposer des animaux. On voit que l'antique droit de prise ^ laissades traces jusqu'au milieu du dix-huitième siècle.
Le marché aux chevaux se tenait alors le mercredi et le samedi au faubourg Saint-Victor. Les vices rédhibitoires susceptibles d'annuler la vente étaient la morve, la pousse et la cour))ature ; l'action contre le vendeur devait être intentée dans les neuf jours de la livraison.
A la fin du dix-huitième siècle, l'on comptait à Paris environ cent marchands de chevaux. Ils
1 Zt litres dou trésor, p. 211.
2 Charge, bagage.
3 De natura nnimalium, dans les Opéra, t. ^'I, p. 576.
4 Le livre des prou f/i te champestres, quinzième siècle.
5 Dictionnaire du commerce, t. I, p. 728-
6 Voy. cet article.
