DROGMANS - EAU-DE-VIE

qui doit son orig-ine à un décret du 30 mars 1795. Elle s'abrila d'abord dans un modeste local dépendant de la Bibliothèque royale, puis dans une des salles du collèo-e de France. En 1873, l'Pjtat lui concéda le bâtiment que venait d'abandonner, rue de Lille, l'école du génie maritime ^.

Drog-uemans. Voy. IDrogmans. L'arrêt du 31 octobre 1070, qui inslilua l'école dite des Jeunes de langue écrit encore drogiumans.

Drog"Uetiers. Fabricants de droguet, étoiîe de laine, orig-iaaire de Drogheda -, et qui fut surtout en vog-ue sous le règne de Louis XIV ". La Normandie, la Chanqjag-ne, le Languedoc en produisaient beaucoup et de qualités très variées, tout laine, demi-til, demi-laine, croisé, etc. ''. On faisait aussi des droguets de soie, et même mélangés d'or et d'argent.

Droguistes. Ils appartenaient à la corporation des épiciers. « Ils vendent des poisons comme de la cannelle, de l'eau forte et de l'huile, du fromage et de l'émétique, de l'eau de vie et des couleurs, du sucre et de l'arsenic, des confitures et du séné... Les droo-ueries sont

mêlées avec les épiceries ; le garçon épicier donne d'une main des raisins secs et de l'autre deux gros de sel de Glauber, un morceau de savon et un lénitif, des pruneaux et de la thériaque... Les statuts de la communauté sont formels : l'épicier droguiste a le droit incontestable de purger tout le ((uartier et de lui (kmner son dessert par dessus le marché ^ ».

Droiture. V(jy. Coutume.

Drosseurs. Voy. Erousseurs.

Drouineurs d Drouiniers . Vcy . Chaudronniors.

DroUSSeurS . Ouvriers ([iii , dans les fabriques de drap, faisaient sul)ir aux laines un cardage préparatoire.

On trouve aussi Drosseurs et Trousseurs.

Duvetiers. ^'oy. Coutiers.

Dyamantaires. Vny. Diamantaires.

Dynantiers et Dynants. Voy. Chaudronniers.

Eau de mélisse (Commerce de l'). On lit à la tin d'un prospectus sans date ^ que j'ai sous les yeux : « Cette eau se débite aux Carmes déchaussez, proche le palais de Luxembourg, fauxbourg S. Germain ». C'est dans l'apothicairerie de ce couvent, dont les jardins mesuraient plus de quarante-deux arpents, qu'elle avait été inventée ^. En 1791, l'Etat supprima l'ordre des Carmes et confisqua ses biens. Quarante-cinq religieux appartenant au couvent de la rue de Vaugirard formèrent une société purement commerciale pour l'exploitation de l'eau de mélisse. Prudhomme écrivait vers 1807 : « Plusieurs ci-devant religieux des Carmes dirigent cette fabrique, dont le produit se distribue entre tous les religieux de cette maison encore existans " ». La propriété devait rester au dernier sociétaire vivant, qui fut le frère Paradis. Il

1 C.-H.-A. Scht'fer, Xutice xur l'école des huitjues orientales vivantes. En tête des Mélnnfjes ui ientiiux.

2 l<'rancisquo Michrl, Histoire des tissus de saie nu moijen àfje, t. II, p. 244.

•* J. (Jluicherat, Histoire du costume, ji. 517 l'I .5tM). 4 Savaiy, Dictionnaire du commerce, t. I, p. 17(54. •'» Dix-huitième .siècle.

•> Piganiol de la Force, Description de Paris, t. ^ II, p. 284.

" Miroir de Paris, t. IV, p. 100.

s'associa un sieur Royer et mourut en 1831 dans la rue Taranne, où la société s'était constituée. En 1840, un sieur Boyer, ayant épousé la veuve de Royer, devint seul propriétaire de l'eau de mélisse des Carmes ^.

Les Minimes faisaient concurrence aux Carmes et fabriquaient aussi une eau de mélisse. « Elle se débite aux Minime.> de la place Royale », dit un prospectus daté de 1728.

Voy. Spécialités pharmaceutiques.

Eau-de-vieiCoMMERCE DE l'). \ Oy. Brandaviniers. — Coco (Marchands de). — Contrôleurs. — Courtiers. — Distillateurs. — Eau-da-vie (IVIarchands d'). — ■ Eau-de-vie (Vendeurs d'). — Essayeurs.

— Limonadiers. — Liqueurs (Marchands de). — Porte-col.

Eau-de-vie (Marchands d'). L'édit de mars 1673, qui mentionne les métiers encore libres et susceptibles d'être constitués en corporation, signale vingt marchands d'eau-de-vie en gros. Ils formèrent la communauté des distillateurs, qui.

1 S. Mercier, Tableau de Paris (1788), t. XII. n. 12(3. - Monaip-afÂle hlstorujue. par Boyer (ré<ligée, dit-on, par .\lexandre Duma.sl. In- 18, .«cuvent réimprimée.