ÉDITS DE 1776 — ÉGOUTIERS

Enfin, les professions suivantes étaient déclarées absolument libres :

Bouchonniers. Linières-Filassières.

Bouquetières. Nattiers.

Brossiers. Oiseleurs.

Bovaudiers. Pain d'épiciers.

Cardeurs de laine et de Patenôtriers.

(.o(„n. Pêcheurs à ver^e.

Coëtleuses de femmes. Pêcheurs à eii^niis.

C(jrdiers. Savetiers.

Danser (Maîtres à;. Tisserands.

Fripiers-brocanteurs. Vanniers.

Fouets Faiseurs de). Vidangeurs.

Jardiniers.

Cet édit ne satisfit personne, ni le Parlement qui le trouvait trop libéral, ni les ouvriers qui le trouvaient trop oppressif, ni les maîtres qui n'avaient pas désiré qu'on élargît le cadre de leur communauté, et qui se voyaient forcés d'acheter le droit d'exercer des métiers dont ils ne se souciaient guère. Leur résistance, ou tout au moins leur mauvaise volonté fut telle, que l'organisation créée par l'édit d'août n'était pas encore un fait accompli lorsque éclata la Révolution.

Vov- Corporations.

Éditeurs. Il> <>nt pour ancêtres les stalionarii^ du moyen âge. Mais le mot par lequel on les désigne aujourd'hui est tout moderne. Le Dictionnaire de l'académie ne l'enregistre pas encore en 1814. L'édition de 1835 l'admet enfin, et elle le définit ainsi : « Celui qui fait imprimer l'ouvrage d'aulrui en se donnant quelques soins pour l'édition. Par extention, les libraires prennent quelquefois le litre d'éditeurs des ouvrages qu'ils pultiieut à leurs frais - ».

Effigiaires. Vov. Dessinateurs.

Eg^ards i>u Esgards. Nom donné aux jures dans certaines niiinufaclnres de tissus, à .\mieus entre autres.

EgOUtiers. Paris, situé au fond d'une vallée, étail le réservoir naturel des eaux venues des ctilliues envirunnantes. A Ménilmontant, à Hi'lleville, Il Monlmarlre prenaient nais,sance de petits ruisseau.x qui, trop faibles pour se creuser un vrai lit et même pinir inonder un vaste espHCi', se bnrnaieiit ù former sur leurs parcours des lln(|ues, des cloaques, des marais. Le seul de ces rui».seuux qui arrivùt parfois jusqu'à la Seine ^ était celui de Ménilmontant, aussi est-ce vers son cours que furent dirigés d'abord les égouts.

Hugues^ Aubritit, prévôt de Paris sous Charles V, passe pour avoir été le créateur de noire système d'égouts. En réalité, il eut seule-

• Voy l'art. Librnims.

* Toiiio 1. p. 60».

3 I^snncirins plans iriili.|Ufnt ].> cours de re mi.s.snau. l-'ornii- «Il La-s <!.• la rollin" il.- M.niiinoutant, il roulait .!.> r.-l au sud-.iuf.st, i-i allait .so j.-irr dans In Seine audeft.Hoiis d.> la huft.' r|,. Ctiaillot, à pi-u j.rps à la liaiileur de ia ru-- acluollr d-- la Manutenlion.

ment l'idée, fort heureuse d'ailleurs, de voûter une grande rigole qui, suivant la direction de la rue Montmartre, allait se déverser dans le ruisseau de Ménilmontant.

Les eaux de la rive gauche se rendirent pendant longtemps dans la Bièvre. Mais, à dater de 1.356, des fossés ayant été creusés en dehors et tout le long du mur d'enceinte, les égouts y aboutirent. Les boues et les immondices étaient ainsi conduites jusqu'à la Seine, oii elles se jetaient à la hauteur de l'hôtel de Nesle (aujourd'hui l'Institut;.

Sur la rive droite, les eaux du quartier qui entourait la Bistille se réunissaient vis-à-vis de l'église Saint-Paul ; là, elles entraient dans un égout pratiqué sous la rue Saint-Antoine, qui les amenait dans les fossés de la forteresse. Cet éo-out, appelé le Pont-Perrin, était un voisinage aussi désagréable que malsain pour les habitants de l'hôtel Saint-Paul, alors séjour ordinaire des rois de France, et l'on se décida vers 1412 à le détourner. Son point de départ resta à l'église Saint-Paul, mais on dirigea son cours tout droit vers le nord, le long du palais des Tournelles et à travers la culture Sainte-Catherine, sur l'emplacement de la rue de Turenne actuelle ^. Arrivé au mur d'enceinte, il s'inclinait vers l'ouest, suivait les fortifications du Temple jusqu'à la porte de ce nom, traversait le fossé de la ville au moyen d'un canal en maçonnerie, et allait se jeter dans le lit du ruisseau de Ménilmontant. A son tour, l'hôtel des Tournelles devint bientôt inhabitable ; aussi, la duchesse d'Angoulême, mère de François P'"", qui y résidait en 1518, se décida-t-elle à acheter dans un quai lier éloigné une propriété appartenant à M. de Neuville, et qui devint plus tard le palais des Tuileries.

Un autre égout, qui aboutissait également au ruisseau de Ménilmontant, partait de la rue Saint-Denis, un peu au-dessous du couvent des Filles-Dieu, et suivait la direction des rufes actuelles du Ponceau et du Vert-Bois. Cet égout, comme le précédent, coulait à ciel ouvert : de petits ponts o\\ ponceaux permettaient le passage aux enriroits où ils traversaient des rues importantes.

Les eaux du quartier des Halles coulaient dans le sens de la rue du Cadran actuelle, et allaient rejoindre i'égout voûté de la rue Montmartre, (^elui-ci franchissait le fossé dans une auge de madriers reposant sur des charpentes, se transformait en simple rigole découverte à travers le faubourg Montmartre, et se vidai! aussi dans le lit du ruisseau de Ménilmontant, devenu égout collecteur.

Cet état de choses resta sans changement jusqu'en 1605, année à laquelle le prévôt François Miron fit voûter I'égout dit du Ponceau, depuis la rue Saint-Martin jusqu'à la rue Saint-Denis ^.

En 1636, il existait à Paris 24 égouts, mais

' .Vulrt'fois rue de l'Égoul puis rue Saint- Louis. * ( l'i'st ainsi que furent créées les rues des Épouts et du Ponceau.

EdOrTIERS — ELECTRICIENS

tous offraient un aspect repoussant et répandaient une odeur infecte. Parent-Duchàtelet estimait la lon«>;ueur de ceségoutsà 5.148 toises, dont 1.U27 t lises étaient voûtées; tout le reste coulait à ciel ouverl '. 1/ancien lit du ruisseau de MéniimontanI, devenu le grand égout découvert^ formait autour de la rive droite, entre les Filles-du-Calvaire et Chaillot, une ceinture empestée, aux environs de laquelle nul n'osait construire. Cependant les quartiers du Louvre, de Saint-Honoré, de la bnlte Saint-Roch s'étaient, durant la Rég-ence, couverts de riches hôtels qui en avaient chassé les artisans, et il devenait indispensable de recider les limites de la ville. Des lettres patentes du mois de mars 1721 ^ ordonnèrent la réfection complète du grand égoul ; mais, pour entreprendre un pareil travail, l'argent manquait. L'égout n'avait jamais été l'objet d'aucune amélioration ; la tranchée ouverte au milieu des marais n'avait point de soutien, et la pente était devenue peu à peu si irrégulière que, les jours de grandes pluies, eaux et ordures refluaient dans Paris. En 1735. un sieur Caquier fut chargé de rectifier cette pente, et sou premier soin devait être d'enlever les détritus qui, depuis tant de siècles, s'entassaient au fond du canal. On craignit de provoquer une épidémie, et le projet fut abandonné. Il fallait pourtant en finir, et au mois d'avril 1737 •^, la ville prit un parti héroïque, qui reçut aussitôt un commencement d'exécution. On renonça à curer le grand égout ; son lit fut cédé aux propriétaires riverains, et le prix qu'on en retira servit à payer en partie le terrain nécessaire pour créer un nouveau canal de six pieds de large. Celui-ci fut établi avec un soin extrême, et pavé au mojen d'énormes dalles de pierre. Afin de faciliter le nettoiement, on ne donna que cinq pieds de hauteur aux murs latéraux, construits en maçonnerie. Enfin, un vaste réservoir fut élevé à l'origine de l'égout, en face de la rue des Filles-du-Calvaire. Alimenté par les eaux descendant de Belleville, il pouvait contenir vingt-deux mille muids, qui, subitement lâchés dans le canal, en opéraient le lavaçre. L'ensemble de ces travaux était terminé en 1740, et les quartiers environnants, faubourg Montmartre, Chaussée d'Antin, Yille-l'Evèque, faubourg Saint-Honoré , devinrent bientôt si peuplés que les riverains du nouvel égout demandèrent l'autorisation de le voiiter à leurs frais. Les cureurs d'égouts ou égoutiers appartenaient à la corporation des vidangeurs. *

Égratigneurs. Au moyen de l'égratignoir, instrument tranchant et dentelé, ils formaient sur les rubans, sur les étoffes des ornements pour le costume des femmes. Ils appartenaient à la corporation des découpeiirs^ et prirent, au dix-huitième siècle, le nom ù'ugréministes.

Yoy. Agréministes et Découpeurs.

1 Kssai sur les cloaques de lu cille de Paris, p. 31

2 Dclamane, Traité de la police, t. lY, p. 408. ■i Delamarre, Traité de la police, t. IV, p. 783.

ÉgTun. Voy. Aigrun.

Éguilletiers. Voy. Aiguille tiers.

Ég"Uilliers. \'tiy. Aiguilles (Fabricants d.').

Élagueiirs. « Esmunder, eslaguer, étester, sont les œuvres convenables à la rameure des arbres avancés, qu'on emploie pour abaisser l'orgueil des jeunes et luxurieux arbres, et hausser le cœur aux vieux et langoureux ^ >>. Page 650, Olivier de Serres écrit eslargueur, mais c'est là, je crois, une faute d'impression.

Les mots ébrancheurs, étronçonnews, étêtenrs, étroignenrs, écimeurs^ étromieurs, ont à peu près le même sens.

Élarg-ueurs. N'oy. Élagueurs.

Électriciens. Voici ce qu'écrivait, vers 1702, le Père Lebrun, dans son Histoire critique des pratiques superstitieuses qui ont séduit les peuples et embarrassé les sravants ^ : « Le Père Kirchrer et Gaspard Schott ont remarqué qu'on s'est servi de l'aimant pour des usages évidemment superstitieux ; et j'ai ouï dire plusieurs fois que quelques personnes s'étoient communiquez des secrets à plus de cinquante lieues loin, par le moyen de deux aiguilles aimantées. Deux amis prenoient chacun une boussole autour de laquelle étoient gravées des lettres de l'alphabet, et on prétend qu'un des amis faisant approcher l'aiguille de quelqu'une des lettres, l'autre aiguille, quoique éloignée de plusieurs lieues, se tournoit aussi vers la même lettre. Je n'assure point le fait ».

Dès le douzième siècle, l'on attribuait à l'aimant d'étranges propriétés. Albert de Bolstadt affirmait que si on le place sous la tête d'une femme adultère, elle tombe du lit tout épouvantée ; au contraire, si elle est bonne et chaste, elle embrasse son mari ^.

On disait aussi que les vaisseaux se rendant en Orient n'étaient « point cloués avec des clouds de fer, à cause de la fréquence des rochers d'aymant, par lesquels ils seroyent attirés et emportés ». Mais cette doctrine était déjà combattue au dix-septième siècle *.

Aux dix-septième et dix-huitième siècles, la médecine faisait encore usage de l'aimant. Louis XIV ayant eu un anthrax eu 1696, Fagon lui ordonna un emplâtre composé de litharge, de térébenthine, d'huile d'olive et d'aimant •'. Le célèbre Lémery, mort en 1715, professait que « les pierres d'aimant sont astringentes, et arrêtent le sang * ».

1 01. de Serres, Théâtre d'agriculture, p, 722.

2 Edition de 1732, 1. I, p. 218. I>a première édition est de 1702.

3 Albert le (Iront translaté de latin en français, lequel truite de lu certu des herbes, des pierres précieuses, etc. In-18, san.s date (seizième siècle), et sans pagination.

4 Voy. Ch. de l'Écluse (C. Clusiusj, Histoire des drogues et espisceries. trad. en français par Ant. Colin, 1619, in-8», p. 300.

3 Journal de la santé de Louis XIV, p. 433. 6 Dictionnaire des drogues, p. 821.