ÉTUVISTES — ÉVENTAIRE

A cette époque, il y avait encore à Pans deux établissements installés sur le modèle des anciennes étuves. Ils étaient situés rue Marivaux et rue du Cimetière-Saint-Nicolas 2, et les anciennes traditions s'y étaient conservées. On pouvait V prendre à la fois des bams d'eau chaude et des bains de vapeur, et la séance était souvent terminée par l'application d'une ou deux ventouses dans le dos. Voici, au reste, d'après un livre devenu fort rare ^, comment les choses se passaient alors :

« Celuj qui veut se baigner dans l'eau froide va à la rivière.

» Nous lavons la crasse dans les bains chauds, soi! assis dans la cuve, soit en montant en haut aux bancs à suer, et nous nous frottons de la pien-e ponce ou d'une estamine.

» Le maistre ou valet des estuves scarifie la peau avec sa lancette en y appliquant des ventouses, pour en tirer du sang qui est entre chair et cuir, et l'essu^'e avec une éponge ».

Les établissements de ce genre portaient en général le nom de bains, et on réservait celui d'étuves pour les maisons où des bains de vapeur étaient administrés par ordre du médecin.

Bien que les anciens étuvistes aient eu, selon toute apparence, pour patron saint Michel, la communauté créée par Louis XV lui placée sous le patronage de saint Louis.

Le Licre des métiers cite des estuvetcrs et des eslureresses. L'ordonnance des Bannières (1467) en fait des estuviers. On trouve encore esteuriers. estuveors, stuvours, etc., etc. *

Éventaillers. Voy. Éventaillistes.

Eventaillistes ou éventaillers. Les éventails primitifs, souvent nommés e'ventoirs^ se composaient d'une toull'e de plumes étalées il l'i-xtrémité d'un manche plus ou moins orné. Ils étaient sans doute fabriqués alors par les plumussier.s. Sius François I"'', l'éventail cessa d'être un meuble d'intérieur pour devenir un objet de toilette ; il fut classé parmi les contenances, c'est-à-dire mis au même rang que les jolis colitichets, tels que pelotes, flacons à parfums, cachets, clefs, etc., qui étaient sus- [jrndus il la ceinture, et qu'on prenait à la main pour se donner une contenance. L'éventail est ainsi décrit dans V Isle des Hermaphrodites, pamphlet composé sous Henri III : « Je vj f^u'oM luy melloil en la main un instrument qui s esteiuloil et si- repliojt, que nous appelons icy os\-enlail. Il est<»it d'un vélin aussi délicatement découpé qu'il estoil possible, avec de la dentelle a l'.-ntour de pareille estolle. Il estoit assez grand, cv»r cela debvoit servir comme d'un parasol pour se conserver du hasle ^ ». Sous Hirhelieii. t)!) voit les graiidcs dames la montre H la crinlure et h-iir év<-ntail a la main.

* At»j. nip Nicola.H-Klami-l.

•■' !)•• Frnn.|u.vill.-. Lf mitvir de /„,-/. ],. Ut~ . * yuichi>rnl. Ifittoirr d,, ruxlumr. i>. .-j.-.g 5 Kditit.n il.' 1724, |>. 18.

Vers le début du règne de Louis XV, l'éventail prend de telles dimensions qu' « il y a de petites personnes dont la taille n'a pas deux fois la hauteur de l'éventail ' ».

Le commerce des éventails appartint pendant fort longtemps aux merciers, qui se chargeaient de les faire peindre, dorer et monter comme ils l'entendaient. En 1678 seulement, fut constituée une communauté d'éventaillistes, et leurs premiers statuts datent du mois de février. Ils reconnaissent aux maîtres le droit de « faire fabriquer et composer un éventail de toutes les parties qui luy sont nécessaires, le vendre et débiter dans leurs boutiques et magazins ». Ils pouvaient les orner de peintures représentant des oiseaux, des fleurs, des paysages et même des personnages, à condition que ce ne fussent pas des portraits, spécialité réservée à la corporation des peintres.

Il faut noter ici que les tabletiers étaient autorisés aussi à fabriquer des bois d'éventails.

Chaque maître éventailliste ne devait avoir à la fois plus d'un apprenti. L'apprentissage durait quatre années ; il était suivi de deux années de compagnonnage et terminé par le chef-d'œuvre, dont étaient dispensés les fils de maître et les maris des filles de maître.

Les veuves étaient autorisées à continuer le commerce de leur mari, et à conserver son apprenti, mais elles ne pouvaient en engager un nouveau.

La qualité de maître éventailliste n'était pas incompatible avec celle de doreur sur cuir.

Chaque maître devait timbrer ses produits d'une marque particulière, propre à en faire reconnaître l'auteur.

En 1692, il y avait derrière l'église Saint-Leu un grand magasin d' « eventailles » ^, où se fournissaient la plupart des merciers détaillants. Les maîtres étaient dits officiellement éventaillistes-faiseurs et monteurs d^ éventails.

La communauté paraît avoir été très remuante. On la voit sans cesse en procès avec les peintres, avec les merciers, avec les gantiers, avec les tabletiers. L'édit de 1776 la réunit à ces derniers. Le nombre des maîtres était alors de 130 environ, et ils avaient pour patron saint Louis, dont ils célébraient la fête dans la petite église Sainte- Marine.

Voy. Peintresses en éventails.

Eventaire (Marchandes a). « Femmes qui vendent par les rues de Paris, sur des paniers qu'on nomme inventaires ^ ». On lit dans les Cris de Paris au seizième siècle : * « A ma belle esventoire ! » Enfin, V Encyclopédie méthodique ^ me fournit la définition suivante : « Eventaire, panier plat, presque carré, sur lequel les petites marchandes de fruits, de poissons et autres menues denrées étalent devant elles la marchan-

* Mercure de France, octobre 1730, p. 2.31").

* /.e Livre commode pour 1692, 1. II, p. 20.

•■' Hifliolel, Dicltoiitiiiire (1093), t.. I, p. 1.931.

* Par A. Truquft.

5 Fin du dix-huilièmc siècle.