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déjà, à la cour de France, un grand fauconnier, chef d'un service qui prit dans la suite une grande extension, et dont on trouve le détail dans les différents Mais de la France ^ . Je lis dans l'édition de 1736 : « Les marchands fauconniers françois et étrangers sont obligés, à peine de confiscation de leurs oiseaux, de les venir présenter au grand fauconnier, afin qu'il puisse choisir et retenir ceux qui sont nécessaires pour le plaisir du Roj - » .

Un bon fauconnier ne devait jamais manger ni aulx, ni oignons, ni poireaux ■^.

Voy. Capitaine.

Faussetiers (Lapidaires). Nom que prenaient les bijoutiers en faux.

Faux sauniers. Voy. Sauniers.

Fayanciers. Voj. Faïenciers.

Feiniers. Voy. Foin (Marchands de).

Femmes à barbe. On en montrait une à Paris, en 1804, dont le célèbre Kotzebue nous a laissé la description suivante : « Passons derrière ce rideau, vous y trouverez un être femelle d'une conformation singulière et auquel la nature a fait don du plus bel ornement de l'homme ; vous y verrez une jeune fille qui porte une barbe longue, noire et épaisse comme celle d'un capucin. Il n'y a pas de supercherie là-dedans ; je l'ai examinée même de très près. Cette fille n'a pas encore trente ans ; ses yeux chassieux sont ombragés par une paire de sourcils extrêmement touft'us et noirs. Figurez-vous ce visage si richement décoré, sous un turban blanc, mais bien sale, deux mammelles énormes qui contrastent singulièrement avec sa barbe noire, les bras, les pieds, la nuque tout à fait velus, et certes cette figure ne vous paraîtra pas trop séduisante. Sans la gorge formidable qui la distingue, et sa voix criarde, on ne croirait jamais se trouver avec une femme. Celui qui la montrait la disait native de Norwège, à 500 milles derrière Bergen. Je me donnai pour Danois et lui parlai sa langue natale : « J'ai été amenée en France à l'âge de trois ans », me répondit-elle avec l'accent ordinaire des Parisiens * ».

Voy. Bateleurs et Hercules.

Femmes de chambre. Audiger écrivait en 1092 : « Le d(,'Voir d'une femme de chambre est de savoir peigner, coiffer, habiller et ajuster une dame suivant le bon air et sa qualité...

Son devoir est encore de savoir bien nouer un ruban, chausser et déchausser la dame, faire un bain pour laver les pieds et des pâtes pour décrasser les mains. Elle doit aussi se connoître et savoir acheter toutes sortes de nippes, comme linge, étoffes, deiilelles, essences, eaux, pom-

" Voy. Année 1687, l. I, p. 556. — Année 1712, t. 1, p. 190. — Année 1736, 1. II, p. 289.

' Tome II, p. 292. — Voy. aussi Guyot, Tmilé des offices, t. II, p. 3.

3 Méiiii(fier de Paris, t. II, p. 325.

* A. Kotzebue, Souvenirs de Paris en 1804 , l. 1, p. 80.