FILS DE MAITRES - FISTULEURS

du mestier » ; on lui demandait seulement de prendre un ou\Tier « qui en soit expers », et de le garder jusqu'à ce qu'il fût lui-même en état de passer son examen devant les jurés *.

Les fils de maîtres qui succédaient à leur père n'avaient pas, en général, à acheter le métier, la maison étant regardée comme n'ayant pas changé de chef: « Quiconques mestre, disent les chaussetiers, commence le mestier de chaucerie, il doit XX s. d'entrée, se il n'est fuiz ^ de mestre, li quel ne doit rien ^ ». Ce privilège était étendu dans plusieurs métiers au frère et au neveu du luaîlre. Enfin, un petit nombre de corporations n'admettaient à la maîtrise que des fils de maître, les drapiers par exemple * et les bouchers. Chez ces derniers, chaque étal se transmettait de mâle en mâle, comme la couronne de France, et si un boucher ne laissait que des filles, son étal était acheté par un confrère ^.

Somme toute, on peut affirmer que quand le maître avait un fils, il succédait presque toujours à son père ; s'il n'avait que des filles, il en mariait une avec l'apprenti, afin que la maison restât dans la famille. Cette coutume avait ses avanlaires et ses inconvénients. On exay-érait un peu au treizième siècle le respect des traditions et des souvenirs, nous exagérons aujourd'hui en sens contraire.

Les siècles en passant ne modifièrent guère cet ordre de choses. A la fin du quinzième siècle, le chef-d'œuvre était exigé dans presque toutes les corporations pour obtenir la maîtrise. Mais on avait inventé, en faveur des fils de maître une épreuve beaucoup plus facile dite expérience^. L'édit de 1581 ' leur impt)sa, il est vrai, un apprentissage de la même durée que celui des enfants étrangers ; mais, comme ils étaient autorisés il passer ce temps chez leurs parents, la clause était tout ù fait illusoire. Elle fut même altrogée par un édit postérieur, qui exempta d'apprentissage les fils de maître demeurant en famille.

Dès le seizième siècle, les enfants du maître, même b's enfants naturels, disent les lapidaires *, ne comptaiciil pcjirit coniuK; apprentis. J. es statuts qui n'accordent aux maîtres qu'un seul apprenti ne les empêchent pas (h* lui adjoindre tous leurs «•nfanls. Placés chez un autre patron pour y appr.-ndre le métier, leur titre de fils de maître ^uflit pour qu'ils puissent être acceptés en sus du nombre normal.

Quelques communautés se montraient un peu plus sévères. Chez les armuriers ^ les fondeurs '<>, les lapidaires <«, les tisserands <*, le fils de maître

' /.Trr ,lr. me/.rrs, titr-' lAlX, ;irl 2.

' A liKMii). qu'il ni- suit lils.

3 /.irre dtt inêlitTi, tiln- L\ , uit. il.

* lAtrt drt mflirrs. tiln- 1„ ml. %.

» SintuU .1.- 1381. art 2U.

« Vi.y. InrticU' Ch.f-d'.ruvn-.

* Article 15.

' Stnlul.s <|.> ITiSr., «ri. 10.

9 Slnlul-i ri.- 1562, orl. 9 <• Siniuls ,1.. i.-,7v, on. 7.

" Slfltul.s .].< l.-,8.-i, art. 10.

'* St/mu.t d.' 1580, art. 20.

servant ailleurs que chez son père compte comme apprenti. En revanche, dans le désir de voir chaque maison appartenir toujours à la même famille, les imprimeurs, les libraires et les relieurs dispensent leurs enfants de tout apprentissage : « Ains seront receus [maîtres], disent-ils, à leur première requeste et sans aucun frais ^ ». Les couturières déclarent aussi que les filles de maîtresse « seront reçues sans faire apprentissage ny chef-d'œuvre^ ». Les orfèvres ne vont pas si loin : ils exigent le chef-d'œuvre, mais stipulent en même temps que « les fils de maître ne seront assujétis à aucune des lois prescrites pour l'apprentissage •* ».

Cependant, aux termes d'articles fort sages qui furent surtout en vigueur à la fin du dixhuitième siècle, les fils de maître étaient tenus de se soumettre à toutes les conditions de l'apprentissage s'ils étaient nés avant que leur père eût obtenu la maîtrise. Les boulangers et les charcutiers * inscrivent cette prescription dans leurs statuts. Les menuisiers modifiaient seulement, eu pareil cas, la somme à payer pour devenir maître ^ . Au reste, cette mesure visait surtout les maîtres dits sans qualité, qui, n'ayant point passé par l'apprentissage, ne pouvaient enseigner un métier qu'ils n'avaient pas appris.

En somme, à la fin du dix-huitième siècle on voit toutes les barrières s'abaisser devant le fils du patron. La maîtrise semble devenue une propriété acquise par le père, et dont le fils hérite de droit. La bourgeoisie, ambitieuse, active, prudente, économe, est entrée en scène, prenant place entre la noblesse et le peuple, envieuse de l'une, et d'autant plus dure à l'autre qu'elle en est sortie et rougit de cette origine. Pour tout ce qui touche l'admission à la maîtrise, les statuts cessent dès lors d'être un guide sûr. Tous, ouvertement, favorisent les fils du maître. Mais ce n'est pas assez, et en réalité il n'y a plus de loi dans la corporation que la volonté du roi et le bon plaisir des maîtres. *

Finetiers. Voy. Graveurs sur pierres fines.

Fineurs. Voy. Affineurs.

Finisseurs. ^< Ouvriers qui finissent les mouvements des montres ou des pendules, qui donnent la perfection aux dentures, engrenages et pivots, qui égalisent la fusée, etc. **.

Fisiniers. Forgerons, taillandiers? « Fisiniers ou maistres de fer », dit une ordonna?ice de mai 1471 ^

Fistuleurs. Flaeuteurs. Flag-eleurs.

Voy. Flûtes (Fabricants de).

' Statuts de 1618, art. 9.

2 Statuts di' 1675, art. 6.

■■' Statuts de 1759, titre II, art. 11.

* Statut.s de 1754, art. 15.

" Statuts de 1743, art. 27.

" Jaubert, Dictionnaire, 1. Il, p. 221.

■< Ordunn. royales, t. XVII, p. 429.

FLAGEOLEURS — FLOURIÈRES

Flageoleurs. Fabricants et joueurs de rinstruineul appelé flag'eol ou flageolel, qui est déjà cité, à la fin du treizième siècle, dans le Dit cCuii mercier.

()\\ trouve aussi flageoliers.

Flag"eoliers. Vov. Flageoleiirs.

Flahuteurs. Vov. Flûtes (Fabricants de).

Flaonniers. Faiseurs de la pâtisserie nommée flan.

Flassadiers. Ouvriers qui confectionnaient les tlassades ou couvertures de lit.

Yoy. Ducani^e, au moi flassada.

Flauniers. Voj. Flaonniers.

Flauteurs. ^ov. Flûtes (Fabricants de).

Fléchiers et Flég-iers. Faiseurs de flèches. La Taille de 129'J en mentionne 1. Voj. Arctiers.

Fleeuteurs. Fleuteurs. Fleutiers Voj. Flûtes (Fabricants de).

Flequeurs. ^'o\. Flequiers.

Fleuretes et Fleurières. Noms cités dans la Taille de 1313, et qui désig'nent sans doute des bouquetières.

Fleuristes. Nom que prirent, à la fin du dix-huitième siècle, les fabricants de fleurs artificielles. Il a appartenu aussi aux grainiers, aux chapeliers de fleurs et aux jardiniers.

Fleurs artificielles (Fabricants de). Les essais faits, dans cet art, aux seizième et dixseptième siècles ^ n'étaient guère que des imitations trop grossières pour procurer l'illusion. On s'était découragé. Presque seules les religieuses, trompant l'ennui du cloître, s'efforçaient de copier la nature par un bizarre assemblage de plumes mal teintes et d'étoffes mal découpées.

De réels progrès furent réalisés par un sieur Séguin, venu de Mende à Paris vers 1738. Avec du parchemin, du papier, du fil de fer et des cocons de vers à soie, il obtint des fleurs dont ses contemporains furent réellement émerv^eillés^ . Cependant, les femmes ne daignèrent pas aussitôt s'en parer, et Séguin ne travailla d'abord que pour la décoration des tables. Jaubert disait encore vers 1773 : « Quoi qu'on fasse un grand usage de ces fleurs à la toilette des dames, qu'on en décore les palais des grands seigneurs, que nos temples même en empruntent une partie de leurs ornemens, c'est surtout dans les desserts où elles sont plus employées, et une table qui en est couverte avec intelligence, a l'air d'un véritable parterre ^ ». Dès 1775, la fabrication des fleurs

1 Voy. le Dictionnaire archéologique de V. Gay, t. I,

2 Yoy. l'Encyclopédie de Diderot, t. VI, p. 867.

3 Dictionnaire des arts et métiers, t. Il, p. 222.

artificielles avait fait de tels progrès, qu'un sieur Beaulard présenta à Marie-Antoinette un boulon de rose qui s'épanouit en sa présence '.

Un sieur T.-J. Wenzel lui succéda dans la faveur de la reine. En 1790, il publia un volume dans lequel il proposait d'établir à Paris une manufacture de « végétaux artificiels », où deux mille femmes auraient trouvé une occupation lucrative. Ce livre, sans f^rand intérêt, se tait sur les procédés nouveaux de fabrication et juge sévèrement les anciens ; j'y relève cependant cette phrase : « 11 faut, pour une seule rose, plus

de trente outils difîérens et ces outils ont

besoin d'être renouvelés presque tous les ans, pour peu qu'on soit jaloux d'approcher de la perfection. Ainsi, suivant les procédés actuels, la multiplicité des outils, leur prix excessif, la nécessité de les renouveler fi'équemmenl sont autant «le cau.ses de la cherté prodigieuse des fleurs artificielles ». Wenzel réussit surtout auprès des dames de la cour, enthousiasmées par un travail qui produisait de si jolis résultats. Wenzel consentit à leur donner des leçons ; il eut entre autres élèves la comtesse de Genlis, dont les bluets, les coquelicots, les myosotis et les marguerites obtinrent un succès qu'interrompit la Révolution.

Paris s'engoua alors de fleurs étranges. J.-B. Pujoulx écrivait en 1801 : « Le fleuriste, comme tous les fabricans qui travaillent aux objets de luxe, est souvent obligé de sacrifier la vérité de l'imitation au désir, à la nécessité de varier ses fleurs. Après avoir épuisé les dons de Flore, le caprice des marchands et des coquettes devient son seul guide. Quand nos dames ont adopté une couleur, elles veulent la voir partout. L'artiste est dès lors forcé d'imaginer des monstruosités pour vivre ; c'est ainsi qu'il y a quelques mois, on porta des roses jaunes à feuilles noires et des roses noires à feuilles jaunes. Les fleuristes qui avaient du goût gémissaient, mais. ... c'était la mode "^ ».

D'abord appelés honqnetiers-décorateurs^ les fabricants de fleurs artificielles ne prirent le nom de fleiiristes que vers la fin du dix-huitième siècle. Ils ne furent jamais constitués en communauté.

Pendant bien longtemps, les fleurs en papier confectionnées dans les couvents furent vendues par les merciers. Les bouquets faits de plumes étaient rœu\Te des plumassiers, et ceux formés d'émaux de diverses couleurs appartenaient au commerce des émailleurs.

Floreresses de coiffes. Voy. Chapeliers de fleTzrs.

Florières. La Taille de 1292 en cite 2, qui étaient très probablement des bouquetières.

Flotille royale, à Versailles. Voy.

Bateaux des maisons royales.

Flourières. Voy. Bouquetières.

1 Correspondance de Métra , janvier 1775 , t. I p. 180.

2 Paris à la fin du, dix-huitième siècle, p. 36.