GARDES DE NUIT — GARDES-SCELS
Gardes de nuit. Officiers des ports.
« Enioint aux gardes de iiuict de laire leurs fonctions en personne et de faire sur les ports l.unne et sûre garde, pour la conservation des ,n l'-cliandises v estans, à peine d'en repondre en 1 Mir propre et privé nom et d'interdiction de l-iur chiirge.
A reflet de quoj, par chacun jour, après l'heure de vente, leur seront données par compte les marchandises qui se pourront compter ; et L's autres leur seront confiées au mesme état qu'elles auront été reconnues le soir par deux juarchands qui en aunuil iiu lieu le plus proche ^ ».
Je trouve mentionnés en 1708 cent .soixante o fHces ( 1 e contrôleiirs-com m issa ire.s-ji<rc's-fja rdea
(le miil.
Tdus ces offices furent supprimés en 1715.
Gardes des oiseaux, ^'<^v. G-ouverneiirs des cormorans.
Gardes particuliers, chasse.
Gardes-
Gardes - pêche . dits aussi Gardes rivières. A}.jents charg^és de surveiller Texécutinn des ordonnances relatives à la police des eaux, rivières et fleuves. Ils étaient tenus de savoir lire et écrire, car ils avaient le droil de (h'esser des procès-verbaux.
Gardes-perche. Parmi les officiers placés soiis les ordres du grand fauconnier, je vois mentioniM's, en 1()87, quatre gardes-perche. Comme li-rnie de chasse ou de vénerie, le mol perche avait (h'ux sens. Il désignait :
r l)«'s liiaMches que l'on élague et que l'on plie, dans les avenues des pipées, pour v tendre des gliiaux ;
2" Partie de la ramure du cerf, du daim, du clievreuii, elc.
Il y avait aussi des gardes-perche dans les voleries du cabinet du roi. Je lis que ces derniers avaient « soin des oiseaux qu'on ne porte point aux champs*». Peut-être élaient-ce seulement des (jurdes-perchoit's .
Gardes-pertuis. Oflici.'i-sjnrés d.- la municipablf. «Hachés au servic(; de la naviiration. « l'jij uni a ceux qui auront ib-oit d'avoir arches, gors ^, nuiub'ns et pertuis construits sur les r.vières, de h-ur (h»nii«'r vingt-quatre pieds au ni lins (|i> Inrgriir. lùijoint aussi aux meusniers et gnrd.'s-p.iluis de |,.s If.jiir ouverts l'ii tout I.MIips ' ■
Gardes-plaines. ■< Ne pourront les gardesphiiti.s. IjimI 11 j.ird ,| ,•„ , hcvid, porter aucune iir-pirbu/,.- .1 n.iièl ..Il fusils (hins nos forest et
• Orf/çHnancf dt d'rembre 1072, (hnp. IV, arl. 7. « htiH dt In Franc, pour 1GS7, t. J, ]>. 215 et s 507 .t Muv. ; fiiHr t7:i6, t. I, p. 327 cl suiv. : t. 11 p' 20.-,
••» Tionts.
» Oixl.jnii. .1 • .l.cpn.brr 1672, dui.. I, nrt. T..
plaines, à peine de cinquante livres d'amende et de destitution de leurs charges * ».
Gardes de la porte. Officiers de la maison rovale. Ils étaient au nombre de .50 et faisaient durant le jour le service que les gardes du corps faisaient durant la nuit. Ils étaient en sentinelle aux portes, le mousqueton sur l'épaule, ne laissaient entrer aucun homme armé, sauf les gardes du corps et les suisses ^.
Leur chef avait grade de capitaine.
Gardes-quittances. Officiers de la chancellerie.
Gardes des reg-istres du Conseil d'État. Offices créés en 1031, supprimés par édit de janvier 1639 ^.
Gardes-rig"oles. Officiers de la maison rovale. lOn 1712, quatre gardes-rigoles à cheval figuraient parmi les fonctionnaires du château de Versailles *.
Il faut se rappeler que les eaux fournies par la machine de Marlj étaient insuffisantes pour alimenter la ville et les bassins du château. On eut donc l'idée d'organiser un vaste sjstème de rigoles, qui, contournant les hauts plateaux environnants, recueillaient les eaux de pluie et de neige fondue, puis allaient les verser dans des réservoirs et des étangs disposés pour les recevoir •'. Plusieurs de ces rigoles, fort maltraitées par le temps, existent encore.
Gardes-rivières. Vov. Gardes-pêche.
Gardes-robes (Valets). Vov. "Valets de chambre.
Gardes-rôles. Officiers de la chancellerie. Ils recevaient les oppositions faites au sceau, et en gardaient les rôles.
Gardes-sacs. Greffiers, officiers dépositaires des sacs contenant les pièces des procès.
Gardes-salles, ^'ov. Armes (Maîtres d*).
Gardes des sceaux aux contrats.
Voy. Gardes-scels.
Gardes-scels. Officiers chargés de sceller les expéditions des actes émanant de juridictions régulièrement constituées.
Gardes-scels. Titre que prenaient les grenetiei's et les notaires.
Voy. Gardes-scels des sentences et Grenetiers.
' Ordonnance du 13 aoftt 1669 sur les eaux et forêts, édil. de 1600, p. 139.
2 fjtat de lu France pour 1687, t. I, p. 303 ; pour 17 i2. t. I, p. 472 ; pow 1736, l. I, p. 83.
3 1*'.-.!. Cliasles, Dictionnaire de justice, t. I, p. 800.
* Etat de la France pour 1712. t. I, p. 358 ; pour 17:j6, t. I, p. 418.
•' Duc de Noailles, Histoire de Mme de Muinleiiun, t. II,
GAHDES-SCEI.S I)l<:s MONNAIES — GÂRLANDK
Gardes-scels des monnaies. Offices
créés en octobre 1699. Les g^ardes-scels élaienl tenus de sceller tous les jugeniens, ordonnances et autres actes émanant (le lliôlcl des monnaies i auquel ils élaienl allacliés.
Gardes-scels des sentences, actes
•JUDICIAIRES DES JURIDICTIONS, CONTRATS ET ACTES PASSÉS PAR LES NOTAIRES ET TABELLIONS ROYAUX.
En juin 1697, ces offices furent désunis. Il j eut àes gardes-scels des sentences, actesjudiciaires desjuridictions, et d'autres officiers indépendants de ceux-ci, dits gardes-scels des contrats et actes des notaires et tabellions roijunx. Ces derniers furent réunis aux notaires qui purent dès lors ajouter à leur titre C(4ui dt» qardes-scel du roi au Châtelct * .
Depuis Philippe le Bel, il exista auprès de chaque juridiction rojale une petite cliancellerie placée sous l'autorité d'un garde-scel. La formalité du sceau fut souvent négligée, surtout lorsque la signature des parties et des témoins eut été rendue obligatoire.
Un édit de 1708 autorisa les notaires royaux à apposer eux-mêmes sur leurs acte> un sceau aux armes royales.
Gardes- vaisselle. Officiers de la maison royale, appartenant au service de la Bouche du roi. Ils prenaient soin de la vaisselle d'or et d'argent , fournissaient caution , et devaient remplacer à leurs frais les objets perdus. En 1712, ils étaient au nombre de quatre, touchaient 400 liv., et servaient par quartier -. En 1736, ils étaient réduits à deux, touchaient 600 liv. et servaient par semestre •''.
La reine, les princes avaient un garde-vaisselle. A la cour de Bourgogne, il semble avoir porté le nom de garde-huche * .
Dans les grandes maisons, la garde de la vaisselle d'(jr et d'argent était dévolue au sommelier ^.
Voy. Gardes des joyaux.
Gardes- ventes. Officiers des eaux et forêts. Les adjudicataires de ventes les employaient pour veiller à l'exploitation et à la conservation des bois qu'ils avaient acquis. Nommés aussi facteurs, ils prêtaient serment entre les mains du grand maître, des maîtres parliculiei's des eaux et forêts ou de leurs lieutenants. Ils pouvaient dresser des procès-verbaux ^.
Gardeurs de bestiaux et Gardeurs de bêtes. L'ordonnance de janvier 1351 consacre un article aux gardeurs de « chevaux, brebis et autres bestes à garder et mener à provender ».
' S.-l^. Langlois, Traité i/es (/roits et privilèges des notaires, p. V.
2 État (le la France, t. I, p. 109.
3 État de la France, t. I, p. 219.
* ^ oy. Olivier de la Marche, Mémoires. L editiun Je 1616 le nomme Garde-lmge (pages 681 et 689). ^ Audiger, La maison réglée, liv. I, chap. 10. 6 i^z^WdJxA, Dictionnaire des eaux et forêts, t. I,j). 2i6.
Gardienne du ventre. On appelait ainsi une femme qui était chargée de surveiller la nourrice d'un enfant de PVance. Les Me'raoires secrets ' nous apprennent qu'elle ne quittait jamais la nourrice, même lorsque celle-ci allait à la garde-robe. <.< Si la nourrice éprouvait la moindre altération de santi', la gardienne avertissait h's médecins, afin que la malade pût être remplacée par une des nourrices toujours en réserve pour ces cas éventuels ».
Voy. Retenues.
Garenniers. Gardiens, surveillants d'une garenne. On trouve fréquemment garanniers, et parfois garandicrs.
Voy. Gardes-chasse el Varenniers.
Gargotiers. C<!ux qui tiennentunegargole.
^< Les personnes qui ne peuvent faire qu'une très médiocre dépense trouvent, dans tous les quartiers de Paris, de petites auberges appelées gargotes, où l'on vit à la portion et à si petit prix que l'on veut ^ ».
Ceci était écrit vers 1715, et Sébastien Mercier disait une soixantaine d'années après : « Il y a les gargotes, que l'on appelle arches de Noé, où l'on donne à manger pour vingt-deux sols. Là, les personnes peu fortunées prennent régulièrement leurs repas ; et puis, elles se répandent aux promenades et dans les spectacles, el se vantent d'avoir dîné ailleurs ^ ».
Garlande (Dictionnaire de Jean de). Le plus ancien document qui fournisse une énumération un peu détaillée des métiers exercés à Paris remonte au milieu du treizième siècle. Elle figure dans un très curieux ouvrage, écrit vers 1250 par Jean de Garlande, et qui a pour titre : Dictionarius ., sice de dictionibus obscuris '*. L'auteur, anglais de naissance, passa une partie de sa vie en France et surtout à Paris, où il professa avec succès ; c'est là qu'il rédigea, à l'usage de ses élèves, son Dictionarius '', non pour leur désigner les industries les plus lucratives auxquelles on se livrait autour d'eux, ils les connaissaient aussi ])ien que lui, maispour leur apprendre à traduire en latin le nom îles olijets les plus usuels et les plus vulgaires.
Il passe ainsi en revue quarante-six corps de métiers environ, nomme les principales marchandises fabriquées ou vendues par eux, révèle la mauvaise foi de certains marchands, les tromperies dont les ou\Tiers et surtout les ouvrières se rendaient parfois coupables yis-à-vis de leurs patrons.
« Prius nominabuntur, écrit-il, res quas eundo per civitatem Parasius *' denotavi ».
1 8 novembre 1781, t. XVIII, p. 130.
- Liger, Le voyageur fidèle, p. 327.
3 Tableau de Paris (1782), t. I, p. 227.
i M. A. Scheler l'a publié dans l'ouvrage suivant: Lexicographie latine dit douzième siècle et du treizième siècle, Leipzig, 1867, in-8°.
3 M. Scheler croit que le mot Dictionarius a. éié employé pour la première fois dan.s ce traité et comme synonyme du \z\'.Y.m des grecs.
6 On sait que ce mot est indéclinable, mais pourquoi ?
GARLANDE - GAUFRIERS
Il n'est pas toujours facile de reconnaître les métiers désignés dans son mauvais latin ; j'ai fait de mon mieux, et. sous cette résen-e, voici la liste des professions mentionnées par lui :
\rctiers, nommés par lui Architenentes.
Bouchers Carnifces.
Boucliers Plvsctdaru.
Boursiers
Boulauf^rers Pistores.
Canleurs Pedrices.
Changeurs Trapezeta.
( :hapeliers Capellarh.
Charpentiers Carpentarii.
Charrons Rotarii.^
( ;or(h)nniers Ahdarii.
( lorniiers Corrigiarii.
(.(jiitehers • ■ ;"
( irL^irs de vin Pmcones vini.
Cuisiniers Coci.
Drapiers Pannarii.
Kcuciers Scutarii.
Épiciers Apotecarii.
Fermailliers Firmacidarii.
Pileuses de soie Dexacimtrices.
Fondeurs ■*
Forgerons Fabri.
Foulons Fidlones.
Fourhisseurs Ervyinatores
gladiornm.
( îauliers Cirothecurii.
Hauapicrs Ciphorii.
Lingères *
