I.orniiers Lorimarii

Mt'uui<^rs Molendinarii.

Monnayeurs Xnmmnlarii.

Oiseliers ^

( )ispleurs Aticnpe.s.

Orfèvres Aurifabri.

( )id)lieurs Prœrones nelnlanim.

Raccommodeurs de pelleteries '"'

RacrouiMiodeiirs de vases à \ Reparatores ci-

hoire / phorum.

H<'gral tiers Auctionarii.

RAtisspurs Coquinarii.

Savetiers Pictaciarii.

Selliers Si'llnrii.

Tanneurs (Jerdones.

Teinturiers Tinclores.

Tis-serandes de soie Textrices '.

Tisserands Textrices.

Tonneliers Cuparii.

' 0 MiTPnlorcs hnbilnntfs sn|)ra magnum pontem vcnihitit ca|ii.slra, Itunbaiin, ligulas, marsupia de corio <<Tviru>, ovino ri |iorfino ».

î \\\\ li"i|i.- insliton-m habonlcm anlt» se cultcllos ad l'-ol mcnsaculus, i-lartavos, vaginns magnas i'>!i l't Nlilarin ».

^ illi sublilfH sunl qtii fiuidunt campana.s

'"'"""'^ ''"^'irpint sibiofficium niuliorum,

1"'«V' iniiltTgio.camisas.'t braccas.. ».

'" ' ' [""nvistiin Domina; nobtrœaves

Viiidniii (locl«matori'.<» ppjliciorum rcparandorum ' pla!i>i9, et réparant fural tiras opitogiorum

■ i"s qu» U'suni serifa toxfa . n.

Garnetiers. Voj. Grenetiers.

Garnisieres. Voj. Garnisseurs

Garnisseurs. Nom donné souvent aux selliers, parce que leurs statuts les autorisaient à « ffariiir les carrosses. .. de toutes sortes d'étoiles, drap d'or ou d'argent, velours, damas, satin », etc.

Les doreurs sur cuir avaient aussi le droit de se dire garnisseurs. On a vu pourquoi à l'article qui leur est consacré.

Garnisseurs de chapeaux. Ouvriers qui se bornaient à dresser les chapeaux, à les border et à y coudre la coiffe.

Garnisseurs d'épées. Titre qui appartenait aux i'ourbisseurs.

Garnisseurs.de g"aines. Ils complétaient les gaines et les fourreaux l'abri({ués par les gainiers. Le Livre des me'tiers les nomme garnisieres.

^'oy. Gainiers.

Gascheeurs. Voy. Gâclieurs.

Gasteliers et Gastilliers. Faiseurs de gâteaux. Les pâtissiers proprement dits confectionnaient surtout des pâtés, des tartes, etc.

La Taille de 1292 cite 7 gasteliers.

On trouve encore gateliers. ipasteliers. etc.

Gastriloques. Voy. Ventriloques.

Gâteliers. Voy. Gasteliers.

Gâte-métiers. « Artisan qui donne sa peine à trop bon marché » .

Gaufreurs. Titre qui appartenait à la corporation des brodeurs et à celle des découpeurs.

Gaufriers. Faiseurs de gaufres. Ils appartenaient au corps des oublieurs, obéissaient aux mêmes statuts, avaient le même patron, et furent réunis, comme eux, aux pâtissiers en 1506.

Les gaufres sont mentionnées au treizième siècle sous le nom cVoîiôlies renforcées dans les Crieries de Paris, poème de Guillaume de la Ville Neuve. On voit aussi figurer dans le Compte des dépenses de Charles VI pour 1380, « ung fer neuf, pour faire gauil'res pour le Roy », et dans les dépenses d'Isabeau de Bavière « un fer à gauffres, pour faire les gauffresde la Royne ^». Le Ménagier de Paris, composé vers 1393, fournil cinq recettes pour la confection des gaufres ^. Il y entrait presque toujours du fromage. On en criait encore dans les rues au seizième siècle, comme le prouve ce vers peu harmonieux que j'emprunte aux Cris de Clément .lannequin (15.")U; :

Tartelettes friandes et la belle gaufre ! Voy. Oublieurs.

' Douët-d'Arcq, Comptes fie l'hôtel, p. 65 et 149. - Tome II, p. 121 et 203.

(tAULEEURS — GEOGRAPHES

Gauleeurs. Vov. Arpenteurs.

Gaveurs de volailles. Séb. Mercier, qui leur a consacré un cliapitre, les nomme oujuvetirs. Il écrivait vers 1785 : « La lèvre de TiMiiî'aveur, piquée par les coups de bec multipliés des pigeons, devient cancéreuse ; il laul la lui couper. J'ai l'attestation d'un chirurg'ien qui prouve que ce métier (encore public au moment où j'écris) est non moins dangereux que dégoûtant ^ ».

Gavots. Noms que prenaient certains compagnons du Devoir. Ils eurent de fréquentes querelles avec les Décorants.

Voy. Enfants de Salomon.

Gayetiers. \oy. Comemuseurs.

Gayg-ne. A ny. G-agne.

Gayniers. Nom que les statuts de septembre 1500 donnent aux gainiers.

Gazetiers. '•' On donne inditîéremment ce nom à ceux qui écrivent la gazette et à ceux qui la distribuent au public. Il y a des gens qui font leur état d'aller acheter les gazettes au bureau et de les distribuer à ceux qui les veulent lire, moyennant une certaine somme par mois- ».

Les gaziers ont aussi porté ce nom.

Gaziers, dits aussi Gazetiers. Fabricants d'étotfes fines et transparentes en soie. Ils formaient une seule corporation avec les ferrandiniers. La gaze d'or et d'argent portait le nom de tocque, c'était l'œuvre d'une autre communauté, celle des drapiers de soie. Mais, les gaziers fabriquaient le marli, tissu uni très léger qui fut fort à la mode au dix-huitième siècle.

Gehenneurs. Vov. Bourreaux.

Geindres. \o\. Gindres,

Généraux des monnaies, dits aussi ge'ne'ranx-fiiaîtres, maltres-ge'néraux, et généraux provinciaux. Ils avaient pour mission de visiter les hôtels des monnaies dans les provinces et de diriger la fabrication. Dès le quatorzième siècle, ils furent constitués en tribunal et formèrent la cour des Monnaies., juridiction de laquelle relevaient tous les métiers qui travaillaient l'or ou l'argent.

Généraux provinciaux. Voy. G-énéraux des monnaies.

Généraux des relais. Office des postes institué par l'édit du 8 mai 1597. Leur mission consistait à établir « des relais de chevaux de louage, de traite en traite, sur les grands chemins, traverses et le long des rivières, pour servir à voyager, porter malles et toutes sortes de bardes et bagages ; comme aussi pour servir au tirage des voitures par eau et culture des terres ».

' Tableau de Paris, t. XII, p. ."JS.

2 jHul)«'i-t, Dictionnaire (1773), t. II, p. 323.

Un édit de janvier 1608 créa la charge de général des postes et relais qui bd supprimée le 31 décend)re lf)29. Le général des postes fut alors remplacé par trctis surintendants généraux des postes et relais.

Voy. Loueurs de chevaux.

Gentilshommes servants. D'abord au nondjre de 30, il bireiit réduits à 18 en août 1780. « Les gentilshonnnes servants, écrit (juyot, font journellement à la talile du roi les fonctions que font, les jours de grandes cérémonies, le premier panetier, le premier échanson et le premier tranchant de France. . . Ils sont qualifiés y,? /i///*hommes servans le roi, parce qu'ils ne .servent que sa Majesté, les tètes couronnées ou les princes du sang et les souverains quand ils mangent avec le roi... Ils servent toujours l'épée au côté, et ils ont, par leur charge, le droit de prendre les qualités de chevalier et d'écuyer, et d'avoir leurs armoiries timbrées * ».

Géographes (Ingénieurs). Les fondeurs se qualifiaient de faiseurs d'instruiiiens de mathéniatiques, ghdjes et sphères. Mais la partie matérielle seulement de ce travail leiu' incond)ait. Le reste était la spécùalité des ingénieurs-géographes, au sujet de qui \ Aima no eh ])aufhin s'exprime ainsi : « Les ingénieurs-géographes sont ceux qui connoissent et possèdent l'art précieux et inestimable de désigner sur une simple carte, par des signes de convention et tles lignes tracées avec une juste proportion, la distance exacte qu'il y a d'un lieu à un autre et les objets conséquents qui s'y trouvent intermédiaires - ».

Au moment où étaient tracées ces lignes, l'art cartographique ne méritait vraiment pas tant d'éloges.

Un excellent article de M. Gabriel Marcel ^ nous apprend que la plus ancienne carte de France se trouve dans le Ptoléniée de Berlingliieri dont la date est indécise, mais qu'il faut placer vers 1480. On peut citer ensuite la lielle carte d'Oronce Fine, publiée en 1525 et rééditée en 1538 ; la carte due à Hamon de Blois, géographe de (Charles IX (1568i, et la carte de Normandie tracée par le prêtre Jean Jolivet. Sonune toute, ces utiles instruments étaierd encore bien peu considtés au seizième siècle, puisque le maréchal tle Vieilleville, mort en 1571, se flatte d'avoir été le premier en France à se servir de carte pour ses opérations militaires. Les cartes étaient, il est vrai, bien incomplètes encore et ne pouyaient rendre que de médiocres services ; on ny trouve en effet indiqués ni les ponts, ni les routes bien rudimentiiires de l'époque. Le premier travail un peu sérieux accompli en ce sens fut l'atlas présenté à Henri IV, en 1593, par l'éditeur Bouguerauld ; encore laisse-t-il fort à désirer : nulle triangulation, nul lever géométrique nj figurent ; les fleuves et les montagnes ne sont représentés que

I Traité lies of/ices, t. L p. .')(I3. - Almananach Dauphin pour 1777.

^ Coup (l'œil sur la cartographie en France. Dans les [{apports sur l'exposition île 1900. Musées rétro-spectifs.