CANNES - CAPITAINES DU VAUTRAIT

faisaient gloire de porter à la main une grosse canne ficelée d'une corde à boyau et recelant une lame d'épée. Plus tard, les Jacobins adoptèrent un bâton noueux, sorte de trique parfois onduleuse.

Voy. Parapluies (Fabricants de).

Canonniers. Nom cpi'ont porté les fondeurs de canons.

Gantiniers. Voy. Vivandiers.

Caorsins et Gaoursins. Voy. Changeurs.

Caoutchouc (Marchands de). Les preiniéros applications industrielles du caoutchouc datent de la fin du dix-huitième siècle. Jusque-là, il ne fut guère utilisé que pour confectionner des sondes chirurgicales et surtout pour remplacer la mie de pain, avec laquelle on effaçait les traits faits au crayon sur le papier. Vers 1780, les papetiers vendaient, sous le nom de fieau de nègre des petits morceaux de gomme décou[)és dans des poires en caoutchouc provenant du Brésil.

Les oiuTiers qui travaillaient cette substance ont été dits caoutcJwnquiers.

Gaoutchouquiers. Voy. Caoutchouc.

Gapitaines des charrois. Officiers de la maison royale, au nombre de quatre. « Ils cornhiisent tous les charrois des sept offices * quand la Cour marche, ou les font conduire par leurs aides ^ ».

Gapitaines des chasses. Domestiques employés dans les propriétés de campagne des grands seigneurs. « Il faut, écrit Audiger, qu'un capitaine des chasses prenne garde que le gibier ne soit défruit ni effaroiiché par les paysans ni par les seigneurs et les gens des châteaux et terres circonvoisines. En cette même qualité, il doit aussi empêcher que les forêts et autres bois ne soient dégradés, et prendre garde de même aux étangs et rivières dépendans de ladite terre, afin que personne ne s'ingère d'y pêcher sans permission et avec des harnois prohibés •' ».

Dans 1ns maisons royales, au bois de Boulogne ou au cliAleau de la Meute (de la Muette par ext'uqilf, le Ccipitaine des chasses cunuilail ces fiiiiclioiis avec celles de grui/er ^.

\ <iy. Chasseurs.

Gax)itairies de château. Les châteaux riiyaux flaienl couiinaudcs par un capitaine, qui cunudait souvent ce litre avec celui de gouverneur '•>. Les grands seigneurs avaient aussi

1 Voy. ri-(lfss(.us l'arl. Cuisino royale (l'.Tsonnel .1.' In),

2 K/nt tir la France pour 1712. t. 1, ii. nOV : pour

I7:ir,, i. II, p. 260.

•'• /.a nuiisiiit rrglr'e. liv. II, rhap. A.

* Klal fie In Fraiire pour 1736, t. I, p. 447.

•' Aux diàloaux ili- Mailrid i-i rlo Sainl-Gnrmain, par •^xorajili". Voy. VÉtat de la France pour 17 12. t I ti 329 et 330.

parfois un capitaine de château! Audiger résume ainsi ses fonctions : « Il doit prendre bien garde que tous les gens qui sont dans la maison fassent bien ce qu'ils sont obligés de faire chacun en particulier, leur bien donner ses ordres et les leur faire ponctuellement exécuter ^ ».

Gapitaines g-énéraux des fauconneries du cabinet du roi. Officiers de la maison royale, et tout à fait indépendants du grand fauconnier. « La fauconnerie du cabinet du Roy suit seule Sa Majesté dans ses voyages, même à l'armée, et le sieur Forget, qui la commande, prend tous les jours l'ordre du Roy en route ou à l'armée ».

Le capitaine général avait sous ses ordres : les autres capitaines de vol des oiseaux du cabinet, savoir :

Le capitaine du vol pour corneille.

Le capitaine du vol pour pie.

Le capitaine du vol pour les champs.

Le capitaine du vol pour émérillons ^.

Gapitaines-contrôleurs des feux d'artifice. Office créé par édit de juillet 1702. Le titulaire <,< aura l'inspection sur la construction, dessein et fourniture des feux d'artifice qui se font par ordre de nos prévost des marchands et échevins ; aura soin de les faire tirer aux jours et heures qui luy seront par eux indiquez, et pourra en faire les entreprises en son propre et privé nom ».

Gapitaines des gardes des aires.

Voy. Gardes des aires.

Gapitaines des guides. Officiers attachés à la personne du roi. « Le capitaine des guides, doit se tenir vers l'une des portières du carrosse du Roy marchant en campagne, afin que, si Sa Majesté demande les noms des lieux, villes, châteaux, etc. qui sont sur le chemin, il les luy puisse nommer •* ».

Capitaines des levrettes et Gapitaines des lévriers. Voy. Levrettes de la chambre.

Gapitaines des matelots. Voy. Bateaux des maisons royales.

Gapitaines de l'équipage des mulets.

Voy. Muletiers.

Gapitaines des toiles de chasse. Voy.

Capitaines du vautrait.

Gapitaines de la varenne du Louvre.

Voy. Varenniers.

Gapitaines du vautrait. Ils étaient dits aussi capitaines généraux des toiles de chasse, tentes et pavillons du roi, et de Véquipage du

I J.a ))itii.\-i)ii réijlée, liv. II, ctiap. 4.

- Fini lie la France pour 1712, t. I, p. 213 ; pour 1736. I. I, p. 324.

^ Etat de la France pour 1687 . t. I, p. 510 ; pour 1712, t. I, p. 593 ; pour 1736, t. II, p. 265.