CENTRALISATION DES METIERS — CHAGRINIERS
carrefour de la Heaumerie le 10 mai 1407 » ; et Guillebert de Metz écrivait encore vers 1434 : « rue de la Heaumerie, ou l'en ' fait armeures - ».
Gepiers. Voj. Geôliers.
Gerceliers et Gercliers. C'étaient des fabricants, des marchands ou des plieurs de cerceaux pour tonneaux, peut-être même tout cela ensemble. Dès le treizième siècle, ils criaient dans les rues les produits de leur industrie -. Cerciaus de bois vondro volons 3.
La Taille de 1292 mentionne un cercelier, celle de 1300 cite quatre plieurs de cerceaux. Ils appartenaient à la corporation des tonneliers.
On trouve aussi serquiliers.
Cercueils (Commerce des). Au moyen âge, l'écrin est parfois un objet de luxe, c'est plus souvent une boîte, même une boite de grande dimension, même un cercueil, et ceux-ci sont fabriqués par les écriniers. Les Chroniques de Saint-Denis, racontant la mort de Thibaut, roi de Navarre ^, nous apprennent que son corps « fu embasmé, enveloppé et mis en un écrin bien et gentement ^ ».
Les écriniers devenus layetiers conservèrent cette spécialité, qu'ils partageaient déjà avec les menuisiers, ou du moins avec leurs ancêtres les huchers. L'article 4 des statuts accordés à ces derniers en décembre 1290 ^ est ainsi conçu : « Que nus ne loue coflFres à gens mors ». Ce qui prouve, en outre, que dès cette époque les pauvres, transportés parfois au cimetière dans une bière louée, étaient mis en terre sans cercueil. Les plombiers fabriquaient les cercueils de plomb, qui recevaient la dépouille des gens riches. Au dix-septième siècle encore, ceux-ci devaient s'adresser aux selliers pour une foule d'accessoires. Leurs statuts de septembre 1678 les autorisent à «faire chariots de pompes funèbres, faire et fournir la grande couverture pendante, garnir le cercueil de velours et de croix de satin, faire les caparaçons des chevaux, et fournir tout ce qu'il conviendra aux harnois et à la selle ' ». A cette date, les lajetiers ne confectionnaient plus que les bières communes en sapin.
Sébastien Mercier, qui écrivait vers 1780, nous dit que l'Eglise avait alors le monopole de la fourniture des cercueils, et il ajoute qu'elle les vendait le double de ce qu'ils valaient *. Il nous montre plus loin le lajetier allant livrer une bière, et la promenant sur son épaule au milieu de la foule qui s'écarte pour le laisser passer ". Le pauvre devait souvent encore se contenter d'un cercueil banal qui, après l'avoir mené
t Ofi l'on.
2 Description de Paris, édit. Le Roux de Lincy, p. 211.
>* Guillaume de la Ville Neuve, Les crieries fie Paris.
4 Mort en 1253.
5 Édit. Paulin Paris, t. V, p. 21.
6 Dans Depping, Ordonnances relatives aux métiers, p. 374.
' Article 18.
8 Tableau de Paris, t. III, p. 184.
9 Tahleaii de Paris, t. XI, p. 88.
jusf[ii"aii bcird de la fosse, revenait à vide, et recevait ainsi chaque jour un nouveau cndavre '. Ces bières-là étaient, du moins, à l'abri des profanations qne l'on reprocliait au fossoyeurs -.
Voy. Emballeurs. — Fossoyeurs. — Fompes funèbres.
Gerdeaux. Voj. Serdeaux.
Gérémonial. Voy. Aide des cérémonies. — Grand maitre des cérémonies.
— Hérauts d'armes. — Introducteurs des ambassadeurs. — Maîtres des cérémonies. — Maitres des cérémonies ecclésiastiques. — Rois d'armes '•
Gerenceresses. Voy. Filassières.
Gémeaux (Marchands de). Dès le treizième siècle, on criait des « cerniaux » dans les rues de Paris ^. Ils étaient devenus ^< cerneaux» au seizième siècle :
A mes beaux cerneaux, à mes beaiix cerneaux !
Tout cecy pour deux tournois.
Je crie à si haute voix
Que j'en suis quasi tout en eau ^.
Gertificateurs des actes des notaires. Offices créés par édit du 28 juin 1627. Aux termes de cet édit, les titulaires devaient « certifier tous les contracts et actes excédans cent livres, passez par ceux qui ne sçauronf lire, écrire, ne signer ».
Gervisiers et Gervoisiers. Voy. Brasseurs.
Geveliers. Voy. Celleriers.
Ghableurs. Nom que portaient, sur la haute Seine, les maîtres des ponts et pertuis. Il y avait un chableur à Corbeil, à Melun, à Montereau, au pertuis d'Auferne, à Pont-snr-Yonne, à Sens et à Villeneuve-le-Roi ".
Voy. Maitres des ponts.
Ghaesniers. Nom que la Taille de 1292 donne aux chaînetiers.
Ghagralniers. Voy. Chagriniers.
Ghagriniers. OuATiers qui préparaient les peaux de manière à les rendre grenues. On les trouve aussi nommés chagrainiers., orthographe plus conforme à l'étymologie.
Au milieu du dix-huitième siècle, deux ou trois tanneurs avaient adopté cette spécialité, mais presque tout le chagrin employé en France venait encore de Constantinople, de Tunis, d'Alger et de Tripoli.
Voy. Maroquiniers.
1 Tableau, de Paris, t. III, p. 187.
2 Tableau de Paris, t. I, p. 2.58.
3 Cons^ilter sur ce sujet : Th. Godefroy, Le cérémonial françois. 1649, 2 in-folio. — Etat de la France pour 1687, t. I, p. 521 ; pour 1712, t. I, p. 644 ; pour 1736, t. II, p. 310.
* Les crieries de Paris, par Guill. de la Ville Neuve. j> Les cent et sept cris, etc. par Antoine Truquet. 6 Ordonn. de février 1415, art. 616 et suiv.
