PIERRES PLACÉES SUR LES CHEMINS

— Au temps de la chevalerie, il y avait, d’après le Roman de Perceforét , des pierres placées sur les chemins et sur lesquelles les chevaliers errants déposaient les bêtes fauves qu’ils avaient tuées. Us chargeaient ensuite ces bêtes de cailloux, de manière à en exprimer le sang et les sucs pour en rendre la chair plus mortifiée. Après quoi, ils jetaient sur cette viande de la poudre d’épices qu'ils