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XVII» siècle, servaient d'intermédiaires entre les vendeurs de bestiaux et les boucliers de Paris. Voy. Bouchers.

GUOS. — Droit que l'on payait autrefois aux fermiers des aides sur les vins , eaux-de-vie, bière, cidre qui se vendaient en gros. Ce droit était du vingtième du prix. — On appfflait encore gros la portion du revenu des chapitres ou prébendes, que touchait un chanoine ou Hutre bénéflcier, par opposition au casuel et autres distributions éventuelles.

GROS, GROS BLANC, GROS TOUR- NOIS, etc. — I.e gros était une monnaie de la valeur de douze deniers qui fut frappée sous saint Louis. On l'appelait aussi gros tournois, gros blanc, ou simplement blanc. Sous Henri II, on frappa de nouveau des gros qui avaient une valeur de deux sous six deniers, et qu'on aupela pour ce motif gros et demi. On frapjia aussi à l'hôtel de Nesle des gros de moindre valeur, qu'on appela demi-gros de iVeiie. Dans la suite , le nom de ces gros changea; on les appela sols pariais ou, d'après leur valeur, pièces Ae cini-/ ou six blancs. L'expression de «ta; blancs pour deux sous et demi existe encore dans quelques provinces et rappelle les gros de Henri II.

GROSSE. — Expédition d'un acte fait par-devant notaire. Le nom de grosse vient de ce qu'ordinairement ces exjj'iditions étaient écrites en plus gros liiractères que la minute qui restait enlic les mains du notaire.

GROSSES FERMES.— On appelait gro.vses fermes, dans l'ancienne monarchie, les douze provinces de l'Ile-de-France , Normandie, Picardie, Champagne, Bourgogne, Bresse et Bugey, Bourbonnais, Poitou, Aunis, Anjou, Maine et Touiaine, qui pouvaient commercer entre elles avec une entière liberté. Ce futColbert qui institua les cinq grosses fermes pour atténuer, autant que possible, les inconvénients des douanes intérieures.

GROTESQUE. — Un des traits distinetifs de l'architecture gothique est lu mélange du sublime et du bouffon. Il y a presque toujours dans les ornements des églises les plus imposantes, quelques détails grotesques : ici un cochon jouant du violon, comme sur un des portails de la cathédrale de Kouen ; ailleurs, des moines dont le corps se termine en poisson ou présente la forme de quelque animal in/monde. On appelle (i>ielquefois ces ligures bizarres marmousets . Parfois même le grotesque dépasse toutes les

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bornes et va jusqu'à l'obscénité. Com* ment expliquer ces étranges contiosten?

On a imaginé plusieurs hypoth<-ses.

Quelques criiique.s ont suppose que lea corporationg qui, vers le xiv" siècle, remplacèrent les clercs dans l'art de construire les églises, étaient animées contre eux d'une rivalité haineuse dont ces ligures grotesque» seraient l'expression. Ils auraient gravé leurs satires sur d'impérissables monuments. D'autres, avec plus de vraisemblance, ne voient, dans ces débauches de l'art,

Qu'une suite de ce mélange de sacré et e profane que présente tout le moyen âge, et dont les fêtes de l'àne et des fous (voy. FÊTES, S l"'. offrent un exemple frappant. Le nom de grotesque vient, dit-on, de ce qu'on trouva des figures de cette nature dans des grottes à Rome, en fouillant les ruines du palais de Titus.

GRUAGE. — Terme des anciennes coutumes qui s'appliquait à la manière de mesurer, arpenter, crier et livrer le bois.

GRUERIE, GRUYER. — Les grueriei étaient des juridictions inférieures qui prononçaient sur les délits forestiers. Les firuyers étaient les officiers subalterne" qui siégeaient dans ces tribunaux. — On appelait encore gruerie un droit que percevait le roi sur toutes les ventes de bois qui avaient lieu dans les forêts du royaume. Quelques autres seigneurs jouissaient du même droit; ces seigneurs s'appelaient gruyers.

GUARDE-INFANT.— Voy. Garob-Infant.

GUÉDRONS. — Corporation du moyen âge qui teignait les étoffes avec la plante appelée guède ou pastel. Ces gutdroru ou teinturiers en bleu n'étaient qu'une subdivision de la corporation des teinturiers. Le mot guédrons n'était employé que dans quelques parties de la France.

GUELFE. — Nom d'une faction d'Allemagne et d'Italie ; elle était opposée à celle des gibelins. Nous avons indiqué l'origine et les diverses significations du mol guelfe à l'aiticle Gibelin.

GUERE. — Terme des anciennes coutumes. Le droit de gwrb consistait à laisser paître ses animaux sur les terres des

voisins.

GUERRE. —Les lois de la guerre ont beducoup varié suivant les époques. Ce ne fut d'abord en France comme ailleurs qu'une lutte acharnée, sans pitié, sans loi, où les ennemis se proposaient la ruine et l'extermination de leurs ennemis. Il suffit de parcourir les récits de Grégoire

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de Tours pour se convaincre de la cruauté des guerres des v* et vr siècles, l.orsqu'en 532 Thierry, un des fils de Clovis, envahit l'Auvergne, tout fut dévastié; les églises et les monastères furent rasés jusqu'aux fondements; les jeunes gens et les jeunes femmes traînés les mains liées, à la suite du bagage, pour être vendus comme esclaves. « Kien ne fut laissé aux malheureux habitants de ce qu'ils possédaient, si ce n'est la terre seule que les barbares ne pouvaient emporter. » (Script, rer. Gall. , III, i9i et 356. ) La chevalerie et les efforts du clergé introduisirent quelque adoucissement dans les usages de la guerre ( voy. Chevalerie J. Certaines aimes furent prohibées entre clievaliers , et d'ailleurs l'appài d'une rançon faisait presque toujours épargner les ennemis d'un rang élevé. Cependant l'histoire des xiv et XV" siècles est encore remplie de traits d'une cruauté sauvage. 11 faut arriver aux XVI» et xvii» siècles pour trouver un adoucissement au droit de la guerre.

L'usage d'entretenir des ambassadeurs chez les peuples voisins, les relations commerciales et les intérêts qui liaient ainsi les nations entre elles, l'humanité qui Commençait à pénétrer uans les mœurs, tout contiibua à rendre moins atroce le droit de la guerre. Orotius put écrire, en 1625, le traité qui déterminait le droit des gens en cas de guerre. Parmi les anciens usa^'cs qui se rattachent à la guerre, il faut d'abord parler de la déclaration qui la précédait et qui était une tradition de l'antiquité.

S l*' Déclaration de guerre. — Au moyen âge, la déclaration de guerre était accompagnée de formes solennelles. Le duc de Bourgogne se préparant à faire la guerre aux Liégeoise 1467 ) envoya des hérauts pour leur signifier la deciaraf l'on de guerre: ils tenaient d'une main une épée nue, et de l'autre une torche allumée pour indiquer une guerre impitoyable , à feu et à sang. Dans une autre circonstance , Artois , roi d'armes de Bourgogne, n'ayant pas été reçu par les Parisiens qui gardaient la porte Saint-Antoine, et auxquels il présentait les lettres de son maître , plaça la déclaration de guerre dans un bàion fendu qu'il planta en terre. Un des derniers exemples de cette coutume eut lieu en 1635, lorsque la France déclara la guerre à l'Espagne. Un héiaut d'armes lie France, sous le titre d'Alcnçoii, se rendit à Rruxelles, .se revêtit de la cotie d'armes violette , parsemée de tU'urs de lis en or, avec les armes de Krance et de Navarre par devant et oar derrière, et fit sonner par un trompette

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les chamades accoutumées. On le coiiduisit dans la ville oii il attendit longtemps que le cardinal infant fût prêt aie recevoir, ce qui était toujours retaido sous divers prétextes. Enfin , TOyant la journée se passer sans qu'il eût audience, il tira de sa poche la déclaration écrite dont il était porteur, et voulut la remettre aux hérauts du pays qui l'étaient venus trouver. Ceux-ci ayant refusé de la prendre, il sortit avec eux du logis oii il a>ait été reçu et jeta sa déclaration par terre à leurs pieds. Klle portait que, «le cardinal iniant n'ayant pas voulu rendre la liberté à l'archevêque de Trêves, électeur de Pempire, qui s'était n'is sous la protection du roi , alors qu'il ne pouvait recevoir de secoursde l'empereur ni d'aucun prince, et s'obsiinant contre la dignité de l'empire et le droit des gens, à retenir prisonnier un prince souverain qui n'avait pas de guerre avec l'Espagne, le roi de France était résolu de tirer raison par les armes de cette offense qui intéressait tous les pnnces de la chrétienté. » Cela fait, il traversa la ville, reprit le chemin de la France; et, arrivé au dernier village des Pays-Bas sur la frontière, il planta en terre un poteau portant copie de la même publication. ( Bazin , Histoire de France sous Louis XIII. )

S II. Guerre au moyen dge ; cris de guerre. — Au moyen àt;e, la guerre était moins une lutte régulière soumise aux lois de la tactique , qu'une mêlée confuse où la force physique, la trempe des arme* la vigueur des coursiers, l'adresse assa. raient le succès. Cha(|ue chevalier était , comme le chef de bande , chez les Germains , le centre d une troupe qui se ralliait à son cri de guerre. Ces cris d'armes variaient à l'intini : Jérusalem pour les sires de Chaulieu ; Passavant pour les comtes de Sancerre ; Chastelvilain à l'arbre d'or, pour les seigneurs de Châteauvilain, etc. (voy. un grand nombre de cris d'armes dans du Cange, dissertalions à la suite de Joinville). Les villes avaient aussi leur cri d'armes, à l'époque oii les milices communales combattaient sous la bannière de la cite. C'était tantôt le nom de la ville même , tantôt celui du patron. Ce ne lut qu'à la longue que domina le cri d'armes des rois de France. i/ofjCjoi/e.Soint-Denya.' Enfin, au XVI" siècle, la tactique militaire commença à substituer aux mêlées du moyen âge une discipline savantequi faisait mouvoirsous l'impulsion d'une pensée et d'une volonté uniaues, des milliers d'hommes dont toutes les manœuvres devaient se concerter.

Peu à peu la guerre devint une science.

S III. Gueme dans les temps modernes.

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— Les rapitaines espagnol» et italiens du XVI» Bi^cle , rionzafve de Cordoue , Pedro de Navarre, Alexandre Farn^se, puis (;ustave Adolphe, Condé. Turenne, Frédéric It , Napoléon marquent les diverses phases de la tactique militaire.

Un autre progrès de la guerre, cVht qu'elle devient plus rare à mesure que l'on avance vers les temps modernes. L'état de tiuerre est l'état habituel du moyen âge ; la paix ne règne que do loin en loin. Les causes de la guerre sont souvent aussi futiles que les conséquences en sont déplorables. Au xvi» sièctie, les guerres ont du moins des causes plus sérieuses. Soit que laFrance entreprenne au loin des conquêtes, soit que les protestants et les catholiques en viennent aux mains pour des questions religieuses, le motif qui les met aux prises a une importance réelle. Au XVII» siècle, la France combat pour connuéiir ses limites naturelles et la prépondérance en Europe. Si l'anibition de Louis XIV l'entraîna par la suite hors de cette voie, on ne peut nier que, sous Uichelieu et pendant les trente premières iinnées de Louis XIV, elle n'ait poursuivi son bnt avec gloire et succès. Au xviii» siècle, la guerre ne fut pas toujours entreprise ilans un intérêt national; mais pendant la révolution et leconsnlat, elleeutun motif glorieux, la défense du territoire menacé et l'acquisitiou des frontières naturelles. Kntraînée plus tard dans des conquêtes ambitieuses, laFrance perdit le fruit de tant d'efforts; mais depuis les grandes guerres de l'empire, et, sauf quelques expéditions de courte durée, la France a goùié une paix prolongée, dont l'histoire d'aucune époque n'offre d'exemple. La seule guerre permanente qu'elle ait soulenue est une guerre de la civilisation contre la barbarie, une guerre qui a déjà rendu au christianisme et au monde civilisé une partie considérable de l'Afrique. § IV. Des prisonniers de guerre; partage du buttn. — Dans l'origine les prisonniers de guerre étaient tués on réduits en esclavage. Plus tard ils furent mis à rançon et l'intérêt du vainqueur fut de les épargner; car ils étaient considérés comme faisant partie du butin et appartenaient à celui qui les avait pris. C'était une loi de la guerre que le partage égal du butin entre tous les guerrier.s. Cliez les Francs, le roi n'avait que la part qui lui était assignée par le sort. On en trouve une preuve frappante dans l'histoire du vase de Soissons. Clovis voulait, après la bataille de Soissons (486), retirer du butin un vase dor qu'il destinait à saint Remy, archevêque de Ileims. Mais un Franc frappa le vase de sa hache en

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•'écriant : « Ta n'auras du butin que ce que le sort t'accordera.» Clovis n'osa «« venger immédiatenjent, et ce ne fut que plus tard qu'il tua le soldat sous prétexte que ses armes étaient en désordre. Dans la suite on renonça à ce partage du butin; mais les soldats conservèrent ce qu'ils avaient enlevé dans les villes priseh d'assaut, et mirent à rançon leurs prisonniers. Lorsque la discipline devint plus sévère et qu'une solde régulièro permit de supprimer ces coutumes du moyen âge, les prisonniers aupartinrent à l'État, et le butin fait sur le pays ennemi dut être versé dans le trésor public comme les contribuiinns de guerre.

La guerre offensive est celle dans laquelle on attai^ue l'ennemi ; la guerre défensive, celle dans laquelle on repousse une attaque.

GUERRE (Droitde).-On appelaitdroi/ de guerre une .somme que les propriétaires du pays où campait une armée payaient au général de cette armée pour se garantir du pillage et obtenir une sauvegarde pour eux et leurs domaines.

Ce droit de guerre était encore en usage aux XVII» et xviii' siècles.

GUERRE (Ministère de la).— Voy. Ministères.

GUERRES PRIVÉES— Les guerres privées étaient une conséquence de l'organisation sociale créée par la conquête. En effet, le partage des terres tirées au sort constitua autant de petites souverainetés rivales, dont les limites imparfaitement déterminées devenaient une source de guerres perpétuelles pour des hommes violents qui ne connaissaient d'autre loi que la force. Aussi voit -on que déjà, soug la première et la seconde race , les guerres privées désolaient la France, on les désignait sous le nom de fehde ou fseda ; mais du moins à cette époque le droit de guerre privée n'était pas reconnu, et lorsque le pouvoir royal était confié à une main énergique, il réprimait l'usurpation des seigneurs. Les Capitulaires de Charleniagne prohibèrent les fehde sous des peines sévères et ordonnèrent de couper la main à ceux qui se rendraient coupables d'un pareil attentat. Mais lorsque la féodalité triompha, chaque seigneur se proclama souverain dans ses domaines, et le droit de guerre fut un des droits régaliens qu'usurpa la féodalité. On sait combien les conséquences en furent déplorables.

La France fut désolée par de cruelles famines à la fin du x» et au commencement du XI» siècle. On en vint dans

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quelques contrées à se nourrir de chair humaine. «Sur les chemins, dit un historien coiiiemporain, nommé Raoul (!laber, les forts (Saisissaient les faibles, les déchiraient, les rôtissaient et les mangeaient. Quelques-uns présentaient à des enfants un œuf, un fruit et les attiraient à l'écart pour les dévorer. Ce délire , cette rage allaient au point que la béte était plus en sûreté que l'homme. Comme si c'eût été désormais une coutume établie de manger de la chair humaine , il y en eut un qui osa en étaler à vendre dans le marché de ïournus. Il ne nia point et fut brûlé. Un autre alla pendant la nuit déterrer cette même chair , la mangea et fut brûlé de même. »

L'Église s'efforça la première de mettre un terme à ces effroyables calamités en prêchant la paix de Dieu et la trêve de Dieu. Mais le remède ne fit que constater l'excès du mal. La trêve de Dieu {toit) ne suspendait les giterres privées que pendant quatre jours de la semaine , du mercredi soir au lundi matin. Il restait encore trois jours pour piller les campagnes, détruire les moissons sur pied, et incendier les maisons. Lorsque lu royauté devint plus puissante, elle s'efforça de mettre un terme à ces brigandages. On attribue tt Philippe Aunusto l'ordonnance appelée quarantaiite-le-roi ; elle prescrivait de laisser un intervalle de quarante jours entre la déclaration de gnerreetles hostilités. Pendant ce temps, la royauté intervenait et la guerre se ihani;eaiten procès. Saint Louis rendit de nonvcllcs ordonnances dans le même but. La 9uaran<at'ne-/f-roi fut confirmée par Vasseurement ou garantie que le roi donnait à la partie en faveur de laquelle les juges royaux se seraient prononcés.

Ces premiers règlements de saint Louis sont antérieurs à son départ pour la croisade. Après son retour, en J256, il prohiba absolument le» guerres privées , et , quoiqu'on en trouve encore des traces sons les règnes suivants , elles deviennent une exception et sont punies par la royauté, lorsque celle-ci est assez forte pour faire respecter ses droits.

GUESPIN ou r.lIÊPJN. — L'usage était autrefois d'appeler gu^spiiM ou guipins les habitants d'Orléans et en général les gens fins et rusés. Ce mot paraît dérivé du mot gue'pe qu'on écrivait autrefois quespe. Il semble même , d'après une ancienne relation de l'entrée de Charles- Quint dans Orléans en 1539, que les (/nespins étaient des écoliers qui forluaient une espèce d'association ou de

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confrérie. On y lit en effet : • Après venaient les maîtres d'école , les médecins, puis les ofTiciers de l'université, les conseillers et les guespins d'icelle. » Ce mot paraît désigner ici les écoliers de l'université d'Orléans, dont la corporation était analogue à celle des bazochiens de Paris. On trouvera une notice spéciale sur les c/uéiiins d'Orléans dans le recueil des meilleures dissertations relative* à l'histoire de France, par M. Le Ber.

GUET. — Le guet ou garde de nuit remonte à une époque fort ancienne, et, sous ce nom germanique dérivé de wache {garde, veille), on retrouve probablement les vigiles ou gardes de nuit établis dans Rome par les empereurs romains.

Clotaire 11 fit, en 1595, un règlement pour les gardes de nuit. H portait qu'en cas de vol nocturne, les gardes du quartier seraient responsables s'ils n'arrêtaient le voleur. Si le voleur fuyait d'un quartier dans un autre et n'était pas arrêté par les gardes du quartier où il se réfugiait , la responsabilité tumbait sur ces derniers. ( Capit. des rois de France ^ éd. Baluze, 1. 1, p. 514). Charlemagne confirma ce règlement en 803. Le capitulaire de villis recommande d'entretenir continuellement dans les maisons des fiscs des feux et des gardes pour qu'elles n'éprouvent aucun dommage. Un autre capitulaire de Charlemagne , en date de 8i3 , condamne k une amende de quatre sous ceux qui ne remplissaient pas exactement le service de la garde imclurne. Dans un capitulaire de Louis le Débonnaire , l'empereur recommande de faire les gardes , qu'on appelle vulgairement guet (xvactas). L'assemblée de Pistes sous Charles le Chauve fait la même prescription : « Que dans les villes et les marches on fasse le guet (wactas) pour la défense de la patrie ».

Dans une charte de Chrodegand, évêque de Metz, citée par D. Calmet (Hist.de Lorraine, t. I, r» col. 282), le guet est mis à la charge des propriétaires des manses, qui devaient se le notifier à l'aide d'une data. « Sur les terres de l'abbaye de Prum, dit M. Guérard ( Prolégomènes du Polyptyque d'irminon, p. 777) , l'obligation de garder la maison et la cour seigneuriale est fréquemment imposée aux tenanciers. D'après le commentaire du moine Césaire, ce service consistait, depuis le jour que les blés avaient été rentrés dans la grange seigneuriale jusqu'à celui oii l'on avait achevé de les battre, à les faire surveiller et garder la nuit par les serfs chacun à son tour, pour empêcher les méchants

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,..tro ip feu S'il arrivait un mal- Sju; pa aéfluÏÏe Bur.eiilance .les car- Hipnn en ciaient responsables. De pniî* ,

s'émancipèrent aux xif et x" '«'f^^^^ les bourceois furent aussi cDarges qb faire le Ju!« pour la défense des v.lles.

on appelait ordina.ren.e..i guet a garde qui veillait pendant a nun a la ^ùrelé^de Paris. L» Pl"Pf,', 'l'^Lar 'fe avaient aussi une garde noclu ne chart^ce de faire le f/u6t. On distinguait, a Pans , le guet assis et le guet roi/a/. Le re niier se «x)mposail de m'I^ce^bom-geoises qui avaient des corps de gardç fixes û ou elles tiraient le nom de »"«'««*'*• \l guet existait dès le x..i« ^'fcle^.^Li^ Marre ( Traité de la Police , 1 , 256 , edi . de 17J3) cite une ordonname de Sduii Louis rendue en décembre »«* P""^'"^ sûreté de paris et oii le 3««« f ' «"^^"13 lionne. On y voit que les]'af'l»"'tr/ns et ville, « pour la sûreté de leurs biens, et pour'remédier aux périls , aux maux et kccidents qui survenaient toutes les nuits dans Paris par feu, vol, 'af "s , v'o lences, rapts, enlèvements de meubles par les locataires P0"r,f7«''^f.i^"ur lif.tes , etc., avaient supplie le roi de leur pern,ettre de faire le guet pendant la Tuit. .. Deux inspecteurs ou /-'«r * f" guet étaient chargés d;^vertir chaque communauté d'artisans du jour ou elle devait fournir les soldats du guet. U arrivait souvent que ces clercs du guet vendaient aux bourgeoi* des exemptions de service. Aussi, en liOS, lureul-ils supprimes ei remplacés par deux notaires du Chàtelei charges de rétablir la discipline dans les gardes du guet, hes milices bourgeoises commandées pour ce service devaient se présenter au cnatelet , en hiver, à l'entrée «le la nuit , et en été lorsqu'on sonnait le couvre-teu a sept heures du soir. On faisait 1 appe des gens de métier et on les distribuait dans les quartiers oii ils devaient se tenir éveillés et armés jusqu'au point du jour. Celui qui faisait sentinelle au Chàielet .sonnait la trompette, signal qu'on ;ippelait quelle cornée. Les compagnies bourgeoises, qui formaient le gwt oiêis, furent supprimées en 1S59; mais

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en mftme temps on aupneuU le guet

'"Test question du guet royal dès le tenus de saint Louis; il était charge de le"ireràlasûretédePansenorgan.^

vpilier a la sureie uc roi •° — - --o —

des rondes à pied «t^ «^h;2'-,^„« f^^^n'était primitivement que de^ingtscr eenu à cheval et de vingt sergent, a pied fous le. ordres du chevalxer du guet Dès l'année 1254, le commandant du guet royal est appelé «'^««Z»*'' «t/ d1 (miles aueti) dans une ordonnance de S LoCs, et il figure avec le même titre dans un arrêt du parlement de 1 àqÙcs .254). « on appelle en France c/.valier, dit de La Roque ( TraïU^l^ Noblesse )ceim qui était no™™« P*J 'j^*, Latins miles. » J'insiste sur c« poini parce qu'à l'article Chevalier du guet fvoyrCHUVALKU.K; j'ai rappelé ""e autre opinion qui fait dériver ce ""«» de "'.1"^ l'ordre de Ifctoile aurait eie donne au commandant du guet. .

La compagnie du guet royal f"' P»""^^ dans la suite par François •" 0^":^^[i"?i a vingt hommes de cheval et quarante hommes de pied. Le guet assis ou bourgeois fut supprimé par edit du mois de mai^ 1559. Dans la sufte, il y eut plusieurs changements dans l'organisation du service militaire de Paris. Le guet bourgeois fut réubli au comn.eneemeutdes guerres de religion, puis «"??"■"« de nouveau après la paix d'Amboise, en »563. Ln édit du nîois de novembre 1563 porule quel royof à cinquante hommes de chenal et cent hommes de pied. Le nombre des soldats du guet s'accrut a mesure o^ie Paris s'étendit Au xvm' siècle , il était de cent soixante cavaliers Çl de quatre cent soixante-douie fantassins. On peut consulter sur le &««' le^.-4""^"' " .^ Parts par Sauvai et le Traite de la police par de la Marre.

GUET DE SAINT-LAZARE. -Fête qui se célébrait à Marseille et q" «yP-î^'^;' aussi course du chenal de i>oin<-V iclor. Voy. Fètes, s IlL

GUETTE , GUETTEUB.-Le mot ijuelle s'emplovait autrefois pour indiquer la pSoLe la plus élevée d'un château fort Là était placée la clocne d'alarme nrès de laquelle veillait le guetteur-. Au Lindre indice de da-.ger, il sonnait la c oche ou faisait retentir un cornet apoele olU^hant. Ace signal, les ho-nmesd armes coûtaient aux remparts, on lev^i klponis-levis, on abaissait la herse C on se préparait à repousser 1 ennemi.

GUEULES. — Terme de blason indi-

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quant la couleur rouge. Ce mot se met toujours» au pluriel. La couleur de gueules était la plus noble , et primitivement il était défendu de porter de gueules à moins d'être prince ou d'avoir obtenu une autorisation spéciale. Les uns prétendent que ce mot vient de la gueule des animaux qui est rouge , d'autres le font denverdes langues oiienteleset soutiennent qu'il a été apporté do l'Asie par le» croisés.

GUEUX. — Nom d'une faction qui a joué un rôle important dans les guerres des Pays-Bas. Henri de Brédérode et d autres nobles de ce pays adoptèrent la besace et l'écuelle de bois en signe de gueuserie, yers 1566. Les ffueujc étaient ioutenus par les protestants de France.

GUI, GUILANLEU. - Le gui de chêne était une plante sacrée pour les druides et ils allaient en grande pompe cueillir \egui le sixième jour ou plutôt dans la nuit de la sixième lune après le solstice d'hiver, oli commençait leur année. Ils appelaient cette nuit, nuit mère. Le chef des druides cueillait le gui avec une faucille d'or ; les autres djuides , vêtus de tuniques blanches, le recevaient dans un bassin d'or, qu'ils exposaient ensuite a la vénération du peuple. Comme on attribuait au gui les plus grandes vertus, et entre autres des propriétés curatives merveilleuses, ils le mettaient dans l'eau, et distribuaient cette eau lustrale à ceux qui en désiraient pour les préserver ou les guérir de toutes sortes de maux.

Cette eau était aussi regardée comme un remède souverain contre les maléfices et sortilèges. Cet usage druidique se perpétua sous diverses formes dans presque toutes les parties de la France. Plusieurs textes des conciles ou synodes attestent qu'aux XVI» et xvii» siècles , on se livrait encore dans les campagnes à des fêtes qui rappellent la cérémonie du gut sacré, et qu'on appelait guilanleu ou aguilanneufigui de l'an neuf). Un synode d'Angers, de 1595, prohiba cet usage. En voici le texte : « Par certaine coutume, de longtemps observée, en quelques endroits (le notre diocèse , disent les membres du synode , et principalement dans les paroisses qui sont sou» les doyennés de Oraon et de Condé, le jour de la fête de a Circoncision de Notre-Seigneur, qui est le premier jour de l'an, et autres suivants , les jeunes gens de ces paroisses de 1 un et de l'autre sexe, vont par les églises et maisons faire certaines quêtes, qu'ils appellent agui/onnêu/", les deniers de laquelle ils promettent employer en un t:ierge en l'honneur do Notre-Dame

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ou du patron de leur paroisse. Toutefoi» nous sommes avertis que, sous ombre de quelque peu de bien, il s'y commet beaucoup de scandales ; car, outre que desdits deniers et autres choses provenante de ladite quête, ils n'en emploient pas la dixième partie à l'honneur de l'Église, mais consument quasi tout en banquets, iTrogneries et autres débauches; l'un d entre eux , qu'ils appellent leur follet sous ce nom prend la liberté, et ceux qui l'accompagnent aussi, de faire et dire, en l'église et autres lieux, des choses qui ne peuvent être honnêtement proférée», écrites ni écoulées, même jusqu'à s'adresser souvent avec une insolence grande au prêtre qui est à l'autel, et contrefaire par diverses singeries les saintes cérémonies de la messe et autres observées en l'église ; et , sous couleur audit aguilanneuf, prennent et dérobent es maisons où ils entrent tout ce que bon leur semble, et ne peut-on les empêcher, pour ce qu'ils portent b;:ions et armes offensiTes ; et outre ce que dessus font une infinité d'autres scandales : ce qui étant venu à notre connaissance par les remontrances et plaintes qui nous en ont été faites par aucuns ecclésiastique» et autres, désirant pour le dû de notre charge , remédier à tels désordres ; considérant que Notre-Seigneur chassa bien rudement et à coups de fouet ceux qui dans le temple, vendaient et achetaient les choses nécessaires pour les sacrifices, tant s'en faut qu'ils fissent telles méchancetés que ceux-ci, leur reprochant que de la maison d'oraison ils avaient fait une tanière et retraite de voleurs ; à l'exemple d'icelui , poussés de son Saint-Esprit et de l'autorité qu'il lui a plu nous donner, nous défendons trèsexpressément à toutes personnes , tant de l'un que de l'autre sexe, et, de quelque qualité et condition qu'elles soient, sur peine d'excommunication , de faire dorénavant la dite quête de \'aguilann*uf en l'église ni en la manière que dessus ; ni faire assemblée pour icelle plus grande que de deux ou trois personnes , pour le plus , qui à ce faire seront accompagnées de l'un des procureurs de fabrique ou de quelque autre personne d'âge ; ne voulant qu'autrement ils fassent Pagutlanneuf, et , à la charge d'employer en cire , pour le service de l'Église , tous les deniers qui en proviendront , sans en retenir ni dépenser un seul denier à autre usage. Mandons et enjoignons à tous recteurs et curés des églises et paroisses , et autres ayant charge d'âmes en ce diocèse, sur peine de suspension a divinis pour un mois et de plus grande

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peine par après , si elle y échet , qu'ils n'aient à permettre ni souffrir telles choses se faire en leurs paroisses , autrement que nous l'ayons déclaré cidessus. »

Depuis cette époque , on ne fit plus de auète de Vaauilanneuf dans les églises du diocèse d'Angers et on n'y vit plus de follet. Mais la quête continua hors des églises avec tant de licence et de scandale qu'un autre synode de la même Tille, tenu à la Pentecôte, en i666, fut obligé de condamner de nouveau cet usage. M II se commet un abus, disait le synode, dans la plupart des paroisses de la campagne. C'est qu'en certains temps de l'année , il se Tait des assemblées de personnes qui vont quêter par les paroisses pour l'entretenement du luminaire , ce que l'on appelle vulgairement guilanlm, ou gui l an neuf ou hache- Uttes, et que, durant cette auèie il se fait des réjouissances ou plutôt des débauches, avec des danses, des chansons dissolues et des licences qui sont d'autant plus criminelles, qu'il semble aux simples que l'intérêt de l'Église les ait autorisées comme une louable coutume.

C'est pourquoi nous défendons à toutes personnes, de quelque âge, sexe ei condition qu'elles soient, de faire à l'avenir de pareilles assemblées de guilaïUeu et aux curés de les souffrir, et,pourôier ce désordre, nous leur ordonnons de nommer eux-mêmes des personnes de probité reconnue, qui rendront cet office à leur église par charité , sans aucun salaire ni abus, à peine de supprimer entièrement lesdiies quêtes, si le désordre ne cesse. Cependant nous exhortons les fidèles de les continuer et même de redoubler, s'il se peut , leurs aumônes pour le luminaire et les autres besoins de leurs paroisses, les donnant aux procareurs de fabrique ou autres personnes qui seront préposées pourfaire lea quêtes, qui les feront avec modestie et les em-

floieront utilement pour les nécessités de Église. » Les synodes parvinrent enfin à détruire les abus, entés sur le paganisme, qui s'étaient perpétués avec une si tenace obstination; mais ils n'ont pu effacer les derniers vestiges de ces cérémonies druidiques. Quelques traditions, fort innocentes d'ailleurs, en ont perpétué le souvenir. Ainsi, dans certaines provinces et spécialement en Normandie, on donne aux enfants, à la nouvelle année, de petits présents qu'on appelle oguiynelle ou haguignelle, mot qui rappelle Vaguilannevf de l'Anjou. Lusage des enfants d'aller demander les aguigrielles rappelle aussi les quêtes d'Angers proscrites par

les synodes dont nous avons cité les décrets. — Voy. C. 1-e Ber, Collection de* meilleures dis»ertatinns relatives à l'histoire de France, l. IX , p. 413 et suiv.

GUIACe. — Droit que les habiUnU payaient dans certains lieux pour la sûreté des chemins. — On appelait encore guiage l'obligation imposée, en quelques provinces , aux habitants des bords de la mer de tenir des flambeaux allumés sur les tours pour diriger les vaisseaux.

GUIBRAY (La>. — Nom dune foire célèbre qui se tient dans un faubourg de Falaise; elle commence le i6 août et dure huit jour>. 11 y avait autrefois exemption de péages j)endant la durée de la foire et l'un faisait remonter ce privilège à Guillaume le Conquérant qui était ne ii Falaise.

GUICHET , CUICHETIF.n.- Guichet se dit surtout de la porte d'une prison; les guichetiers sont chargés de la garde des prisons. Voy. Priso.>s.

GUIDAGE. — Même sens que gutage.

GUIDES. — Corps de cavalerie. Voy.

Organisation militaire.

GUIDON, GUIDONNAGE. — Le fliojden était un drapeau des anciennes compagnies de cavalerie; il était large dans la pa' tie supérieure et se terminait en pointe. — On appelait aussi guidon l'offîcier qui portait ce drapeau. Le marquis de Scvigné était guidon des gendarmes-dauphins. M"« de Sévigné, en parlant de la charge de son fils, emploie souvent le mot guidonnnge : « Mon fils est désespéré du guidonnage. Notre pauvre guidoji se meurt d'ennui dans le guidonnage , » etc.

GUILLELMITES, GUII.LEMITES, GUIL- LEMINS, GUILLEMINES. — Ordre religieux fondé, en ii55, près de Sienne, par Guillaumede Blalaval. Les guillemiles suivaient la règle de Saint-ltenolt. On les appelait en France blancs-manleauXy parce qu'en i298 Philippe le Bel leur avait donné le couvent des seivites ou blancs-manteaux. Voy. Clergé i'.égulier.

— Il y avait des religieuses du même ordre appelées guillemtnes. Elles avaient un monastère à Montpellier.

GUII.LEMS.— Monnaie que Jean XV, comte de Foix , fit frapper à Pamiers , au commencement du règne de Charles VI.

GUILLOTINE. — Instrument de supplice qui fut adopté , en 1792 (30 mars), sur la proposition du médecin Guillotin. Cet instrument , qui parait avoir été em-

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prunté k l'Italie , tranche la tète par une opération purement mécanique.

GUIMBAKDES. — Chariots dont on se servait autrefois à Lyon pour transporter les marchandises. — On appelait aussi guimbarde une danse ancienne et un jeu de carte oii la darne de cœur était la guimbard» ou principale carte.

GUIMPE. — Partie du vêtement des religieuses qui enveloppe le cou et les deux côtés de la tète. De là le verbe guimper qui signifiait autrefois se faire religtetue.

GUINGUETTE, — Voy. Lieux publics.

GUIONAGE. — Droit que les seigneurs levaient autrefois dans leurs domaines pour assurer la sflreié des routes et du transport des marchandises.

G U ISARDS. — Partisans des Guises et de la Ligue.

GUISAUME.— Hache à deux tranchani!.

dont ou se servait en France au moyen âge.

GUITRES, — Factieux , qui , en 1548 , se révoltèrent en Guienne à l'occasion des gabelles ; on leur donna le nom de guitres du bourg oii ils s'étaient réunis.

GYMNASE, GYMNASTIQUE. — Le mot

fymnase rappelle surtout des souvenirs e l'antiquité et les exercices physiques et intellectuels auxquels se livrait la jeunesse grecque. Le nom de gymnase s'est conservé dans les temps modernes î Quelques établissements d'instruction publique s'appellent gymruise*, par exemple, à Strasbourg, le gymnase de Sainl- Guillaume, école secondaire prolestante.

— Le mot gymnastique désigne les exercices physiques qui, eu 1818, furent mis

en honneur par le colonel Amoros. Depuis cette époque jusqu'à nos jours , la gymnastique n'a cesse de faire des progrès; elle a été introduite dans l'armée et dans les lycées; elle fait maintenant partie de l'éducation de la jeunesse.

GYNÈCËE, GYNECIAIKES, -L'usage des gynécées ( lieu 0(1 les femmes d'une maison se réunissaient pour travailler) exista en Gaule longtenips après les invasions des barbares. Cbarlem<<gne en parle dans sesCapitulaires. Il désigne les objets qui devaient être fournis par ses officiers aux femmes des gynécées : c'était du lin , de la laine, de la gérance, de 1 ecarlate, des peignes à carder, etc. U semble, d'après plusieurs passages des Capitulaires et le témoignage des autres documents , que les gynéries étaient des ateliers de femmes pour la fabrication des fils et des tissus. Dans la suite, les gyné' cées devinrent des lieux de débauche ( Guérard , Polypt. d Irminon, prolégomènes, S 338 ). — Ou appelait gynéciatret les ouvriers des deux sexes qui travaillaientdans ces établissements. On trouve, en effet, la preuve que les hommes y étaient employés aussi bien que les femmes.

GYROVAGUES. — « On appelait ainsi, dit Fleury (Institution au droit ecclésiastique , chap. XXI ) , des moines errants qui couraient continuellement de pays en pays, passant par les monastères , sans s'arrêter dans aucun , comme s'ils n'eussent trouvé nulle part une vie assez parfaite. Ils abusaient de l'hospiialiié des vrais moines pour se faire bien traiter, entraient en tous lieux, se mêlaient avec toutes sortes de personnes, sous prétexte de les convertir, et menaient une vie déréglée à l'abri de l'habit monastique qirils déshonoraient. »

HABILLEMENT. Habillement des Français aux diverses époques de leur histoire.— Je ne puis qu'esquisser, dans ce Dictionnaire, un sujet aussi vaste et aussi difficile. Les caprices de la mode ont été infinis ; il ne peut être question de les retracer dans cet article ; mais seulement de marquer à grands traits les principales variations du costume des Français.

S l"'. Habillement des Gaulois et des Francs ; cos (urne de Charlemagne. — Tout ce qui est antérieur au xi« siècle, oh des représentations figurées donncntuneidce

précise des détails du costume, est problématique. On sait que les Gaulois portaient de larges pantalons appelés bratM, et une espèce de blouse nommée casula ( petite maison ) d'oh l'on a fait chasuble. Ils jetaient sur celte tunique sans manches un manteau appelé saye ou sayon, et dont l'étoffe plus ou moins fine, les couleurs plus ou moins éclatantes annon» çuient la diversité des conditions. Leurs pieds et leurs jambes étaient recouverts de bottines de cuir, {nommées caligm^ d'oî) vint à l'empereur Caius le surnom de

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Caligula. Ce vêtement est encore , à peu de chose près, celui des paysans. I,a blouse de drap grossier ou ae toile avait souvent un cajmce ou capuchon qui abritait la tète coulre la pluie ou l'ardeur du soleil. Les moines adoptèrent et conservèrent presque sans changement le vêlement des paysiins gaulois. Les guerriers chargeaient leurs membres de bracelets (|ui étaient quelquefuis enrichis d'or eide pierres précieuses.

I.a conquête des Romains et celle des barbares n'ont exercé que peu d'influence sur le costume des classes inférieures. Les chefs seuls adoptèrent la toge romaine , ou le vêtement serré et les fourrures qui faisaient donner aux ruis francs le nom de reget pelliti (rois couverts de fourrures). Sidoine Apollinaire nous a laissé une description des guerriers francs , oii il parle de leur vêtement. J'emprunte la traduction que M. Aug. Thierry adonnée de ce passade ( Lettre» sur l'histoire de France, VI» lettre) : «Les Francs relevaient et rattachaient sur le sommet du front leurs cheveux d'un blond roux, qui formaient une espèce d'aigrette et retombaient par derrière en queue de cheval.

Leur visage était entièrement rasé, à l'exception de deux longues moustaches qui leur tombaient de chaque côté de la bouche. Ils portaient des habits de toile serrés au corps et sur les membres avec un large ceinturon auquel pendait l'épée. >•

On na que peu de renseignements sur le costume de» femmes à cette époque.

Fortunat, s'adressant à Radegonde, fait allusion k l'usage où étaient les femmes de se couronner de fleurs. « Ces fleurs, lui dit-il , qui plaisent par leur parfum , plaisent encore plus, lorsque ta main les entrelace dans ta chevelure. » 11 est question, dans Grégoire de Tours, de robes de soie; mais cet historien en parle comme de vêtements magnifiques.

Charlemagne conserva, dans son costume , les usages germaniques. « Il portait, dit Éginhard, le costume de sa patrie, c'est-à-dire le costume des Francs (vestitu patrio , id est Franciico, ulebatur). Quant aux vêtements étrangers , il les rejetait, quelque magnifiques qu'ils fussent, et ne consentit jamais à s'en servir, si ce n'est deux fois à Rome , sur la demande du pape Adrien et de son successeur Léon. Il porta dans ces circonstances une longue tunique H une chlamyde ou manteau avec des chaussures à la mode des Romains. >• Ce passage d'Eginhard s'accorde bien avec l'indignation que témoigna Charlemagne contre les Francs qui remplaçaient le costume national par les vêtements gaulois. Rencon-

trant un jour des Francs qui portaient des braies. « Voilà, s'écria t-il , nos hommes libres qui prennent les habits du peupla qu'ils ont vaincu. » Il défendit aux Franc», ajoute le moine de Saiul-Call , d'«doplcr le vêtement gaulois. Quoique la chronique du moine de Saint-Gall ait souvent un caractère romanesque, il n'est pas sans intérêt de lire la description qu'il nou.s a laissée du costume des Francs. Il affirme avoir vu lui-même ces vêtements dont il ne donne pas une idée très-nette. J'ai cherché dans la traduction suivante à rendre le plus fidèlement possible sa pensée, sans être sûr d'y avoir réussi :

« Les ornements de» anciens Francs, quand ils se paraient, étalent des brodequins dorés par dehors , garnis de courroies longues de trois coudées. Des bandelettes de plusieurs morceaux leur couvraient les jambes. Sous ces brodequins ils portaient des chaussettes et des hauts -de -chausses de lin d'une même couleur, mais d'un travail précieux et varié. Par-dessus les chausses et les bandelettes , les longues courroies dont nous avons parlé étaient serrées en dedans et au dehors en forme de croix , tant par devant que par derrière. Enfin venait une chemise d'une toile très-fine. Un baudrier soutenait leur épée, qui était placée dans un fourreau, et entourée d'une lanière et d'une toile très-blanche et rendue plus forte avec de la cire brillante. Au milieu de l'cpée ne petites croix formaient saillie, afin de donner plus sûrement la mort aux païens. Le vêtement que les Francs mettaient en dernier et par-dessus tous les autres était un manteau blanc ou bleu de saphir, à quatre coins, double et tellement taillé que, quand on le plaçait sur ses épaules , il tombait par devant et par derrière jusqu'aux pieds , tandis que des côtés il venait à peine aux genoux. Dans la main droite se portait un bâton de pommier, remarquable par des nœuds symétriques, droit, redoutable, avec une pomme d'or ou d'argent , enrichie de belles ciselures. »

Ces détails sur le costume préféré par Charlemagne et les Francs de son époque ne sont pas tout à fait d'accord avec la description qu'en donnent les Grandet Chroniques de Saint-Denis. Mais cet ouvrage, rédigé à l'époque des croisades, a transporté les moeurs des xii« et xiii» siècles au temps de Charlemagne. C'est donc comme tableau de mœurs au temps des croisades que nous citerons la description du costume de l'empereur franc, telle qu'elle se trouve dans les Chroniques de Saint-Denis, u De robes se revêtait à la manière de France ' sur la chair utaii

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(le chemises et de famulaires ( caleçons ) (le lin ; par-dessus vêtait une coue ( robe) ourlée de drap de soie; chausses et souliers étroits chaussait. En hiver vêtait un manteau fourré de peaux de loutre ou de martre; toujours avait l'épée ceinte , dont le pommeau était d'or et d argent, et le baudrier d'un tissu de s-oie. U portait quelquefois deux épées, nièmenieni aux grandes fêtes ou quand des messagers de terres étrangères devaient devant lui venir. Étranges manières de robes ne voulut oncques vêtir, tant fussent belles, fors une fois tant seulement qu'il vôtit une cotte et un manlel à la guise de Kome , à la prière de l'apstole ( du pape ) Adrien; mais, aux fêtes solennelles, »vait un manteau tissu d'or et des souliers garnis de pierres précieuses , et sur son chef une couronne d'or ornée de riches pierres. Aux autres jours avait peu de (litférence de son habit et du conmiun habit du peuple. » L'auteur indique ici les principaux vêtements des Kran(,'ais au temps des croisades ( xi«-xm« siècles ) : chausses montantes , souliers ou sandales , (îoite ou longue robe recouvrant la chemise et les chausses, manteau enveloppant tout l'habillement.

S II. Habillement dci Français du XI* ou XIII» siècle. — Parmi les plus ancieimes représentations Hgurées ayant un caractère authentique, on doit citer la tapisserie de la reine Mathiide, Bile de Guillaume le Conquérant. Ce monument conservé à Bayeux présente une série do scènes relatives à la conquête de l'Angleterre par les Normands. On y voit figurer les Normands avec leurs casques pointus et leurs cottes de mailles formées d'anneaux de fer entrelacés. Un écrivain du XI» siècle, Raoul Glaber, parle d'une révolution qui s'accomplit dans la mode, au commencement de ce siècle, par l'arrivée des méridionaux qui accompagnaient la reine Constance, seconde femme de Kobert le Pieux. « On vit alors, dit cet écrivain , arriver de l'Auvergne et de l'Aquitaine, le» hommes les plus vains du monde. Leurs mœurs et leurs vêtements étaient également bizarres; leurs armes et leurs éfjuipages en désordre ; ils avaient la moitié de la tête rasée; semblables à des histrions , il portaient le menton ras ; leurs chaussures et leurs bottes étaient de forme inconvenante. Ces modes clétestables ne lardèrent pas à être adoptées par toute la nation framjaise. » Il est probable que ces chaussures de forme extraordinaire et inconvenante, dont se plaint Raoul Glaber, ressemblaient aux souliers à lapoulaine qui furent à la mode trois siècles plus tard.

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