PIERRES PLACÉES SUR LES CHEMINS

— Au temps de la chevalerie, il y avait, d'après le Roman de Perceforêt, des pierres placées sur les chemins et sur lesquelles les chevaliers errants déposaient les bêtes fauves qu'ils avaient tuées. Us chargeaient ensuite ces bêtes de cailloux, de manière à en exprimer le sang et les sucs pour en rendre la chair plus mortifiée. Après quoi, ils jetaient sur cette viande de la poudre d'epices qu'ils