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HOÜ

nelle» de cct officier*. I.e* rtnufut dt rWuJ elaienl encore une )aridicUun relative & la maison du roi. Les niatires des requêtes y jugeaient les différends des officiers commensaux de l’AdleJ du roi.

HOTEL AGE. — Le droit d'hâulagt ou hostilage était une redevance féodale due au seigneur par ceux auxquels il permettait de demeurer sur ses domaines.

HOTEL DE VILLE. —Lieu oii se réunissent les magistrats chargés de ladministratioii d’une ville. Ces monunieuls, centre de la puissance conmiunale , ont été élevés, au moyen âge, avec beaucoup de magniflcencc et surchargés d'un grand luxe d’ornements , surtout en Klaiidre et dans la France septentrionale.

HOTEL DR LA MONNAIE. — Lieu oil l'on bat monnaie. Voy. MosNxtE.

HOTEL DES INVALIDES. — Voy. I.vïA-

LIDES.

HOTEL-DIEU. — Voy. Hôpitaux.

HOTELLERIE , HOTELIERS. — Voy.

Lieux publics.

HOTES. — Ce mot désignait quelquefois au moyen âge une dusse d’honimes qui ne jouissaient pas d'une liberté complète. >■ Les hôtes ôtaient, dit M. Guérard ( Proiéyom. du Cart. ds Saint-Pérs de Chartres , S. XX Vil ), de* espèces de fermiers ou do locataires occupant une petite habitation, ordinaircnicnt entourée de quelques pièces de terrain. Us n’avaient que l’usufruit du terrain et de l’habitation, pour lesquels ils devaient des rentes et des services, et le propriétaire . à moins de stipulation contraire, avait le droit de les congédier à s* volonté. C'étaient, d’après Galland, les tenaniiers d’un seigneur, qui demeuraient, couchaient, levaient dans sa censive (voy. ce mot), de sorte qu’un homme possédant des terres dans une seigneurie, no serait pas dit hôte, s’il logeait ailleurs. Mais cette définition ne parait pas exacte, puisque le Carlulaire de Sainl-Pire de Chartres présente plusieurs aliénations, dont les unes comprennent des hôtes dans la seigneurie, et les autres comprennent la seigneurie ou plutôt des portiens de terres seigneuriales sans les hôtes. Les hôtes étaient soumis & la taille , levée suit pour la rançon de leur seigneur, soit pour antre cas ob il fallait le secourir. Us étaient donnes , vendus ou aliénés de t.mtc autre manière sur les fonds qu’ils occupaient. Ainsi . dans le Cartulaire de Saint-Père de Chartres , des /id(r< sont cédés avec leurs salines;

trois hôtes de I.iancourt sont donnés avec l'arpent possédé par chacun des deux premiers, etc. Mais un se tromperait beaucoup , si l’on s’imaginait que ces donations ou ventes comprenaient la personne même des hôtes et emporuiient avec elles le droit de disposer d’eux arbitrairement, comme c’était le cas au sujet des esclaves dans l’antiquité. Ces actes ne comprenaient réellement que les tenurcs des hôtes avec les droits et les services dus par eux en raison de leurs tenurcs. Ainsi, dans le même cartulaire , Etienne de Poix, tenant par moitié avec le roi, k Liancourt, un arpent occupé par quatre hôtes qui payaient trois sous six deniers de cens, ayant donné sa moitié, c'està-dire vingt et un deniers aux moines de Saint-Père, est dit, dans un diplôme de Louis VI , avoir donné la moitié des quatre hôtes, a

HOUILLE. — Ijt houille ou charbon de terre est devenue une des richesses minérales les plus importantes depuis que l’industrie s’en est servie pour les usines et les machines à vapeur. L’exploitation des houillères ou mines de houille, qui existe en France, est soumise aux mêmes conditions quo les mines de fer, de plomb , d’argent, etc. Voy. Mimes.

HOULETTE. — Symbole de l’autorité du pasteur sur le trou|)eau ; la houlette a été adoptée par l’Eglise et est devenue la crosse des évèquos et des abbes mitres. Il ne faut pas oublier quo la houlette des anciens ( padum ) était fort différente de la houlette moderne ; elle était recourbe^ k son extrémité comme la crosse dos évêques.

HOUPPELANDE. — lA houppelande était primitivement une espèce de c.ape ou manteau de berger dont s’enveloppaient les paysans. Les personnes d’une classe plus élevée en firent un manteau de luxe. Olivier de Clisson, dans un codicile de son testament , lègue k Bertrand de Dinunt, fils de Charles de Dînant, seigneur de Cliàteaubriaiit, une houppelande rouge . fourrée de martre ( unam suam hoppelandam rubeam , martris foderatam ). La houppelande était fentlue et boutonnée sur les côtés. Dans un mémoire de la chambre des comptes de Paris, do l’année 1394 , cité par D. Carpentier, dans son supplément au glossaire de du Cange, on trouve la description suivante de ce vêtement: « Houppelandes de drap, de laine et de soie, les unes longues, les autres à mi-jambe , les autres au-dessus du genou et les autres courtes. » — On appelait encore houppelande un manteau

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de femme 5 aaeue traînante garni de fourrures et de broderies. — En lin on nommait houppelandes des ccus d'or sur lesquels était représentée une houppelamie.

HOURD.nOURDElS,HOURDF.L,HOimT.

— Ces differents mots indiquaient des échafauds en buis placés au haut des tours d’un château, et sur lesquels se tenaient des hommes d’armes qui faisaient pleiiroir sur l'ennemi des pierres, des poutres et des projectiles de toute espèce.

HOUSARD. — Corps de cavalerie. Voy.

Orga.'iisation militaire.

HOÜSEACX. — Bottes qu’on appelait aussi heuses. Voy. Helses.

HOUSSE. — On donnait autrefois ce nom à des couvertures que les femmes mettaient sur leur tète et leurs épaules. Les écoliers s'en servaient aussi , comme on le voit par un règlement du college de Navarre que cite i.aunoy : Que tous aient de longues housses ( omîtes habeant BOOSSIAS longas ).

HUAOE. — Terme féodal. En certains lieux, les vassaux devaient a leur sci-

Î;neur le huage lorsqu’il chassait les bêtes auves , c’est-A-dirc qu'ils devaient pousser des cris pour faire sortir les bêtes fauves de leurs repaires et les pousser vers le.s chasscur.s.

HUBERT ( Saint). — Patron des chasseurs. I.a Saint-Hubert a été depuis un temps immémorial l’occasion de fêtes et de banquets pour les chasseurs. Voy. VE- NERIE.

HUCHE , HUCHIEBS. — Les huches étaient de grands coffres. On appelait huchiers les ouvriers qui les fabriquaient. Ils formaient une corporation spéciale.

Voy. COHrORATlUN.

HUCHE COMMUNE. — On désignait quciquefi'is sous ce nom, au moyen âge , le trésor de la maison de ville; il y avait des gardiens de la huche commune.

HÜCflET. — Petit cor dont se servaient les chasseurs et les postillons pour appeler les chiens cl les lévriers.

HUÉE. — L’usage de la huée ou du hus ( voy. du Cange, v° Huesium) ressemblait beaucoup a laclameur deharo( voy. Harci). C’était au^si une clameur, soit de bouche, soit avec la trompette, pour avenir de courir sus aux malfaiteurs. Une ordonnance de Clotaire U condamnait à cinq sous d’amende celui qui témoin d’un vol n’en avertissait pas ou qui ne répondait pas A la huée en poursuivant le coupable. Un colon ou serf, qui commettait cette

faute , était condamné , par un capitulaire do Charles le Chauve, à recevoir soixante coups de verges. On trouve encore la huee en usage au xiv* siècle.

HUGON (Roi). — « Chaque ville, dit de Tliou (livre XXIV do \’lhstoire de son temps ) , désigne sous des noms particuliers certains lantêmes qui servent, daus les contes de vieilles femmes , à épouvanter les enfants. » Tours avait son roi Ilugon qui était redouté sur les bords de la Loire. On disait que , pendant les nuits , il parcourait tes remparts et les environs de la ville et maltraitait tous ceux qu’il rencontrait. On reconnaît, dans ce personnage fantastique , le féroce chasseur des ballades allemandes, le Moine bourru de Paris , le HeUeguin des Normands . etc. On a voulu faire dériver le mot huguenots de ce roi Hugon.

HUGUENOTE. — Monnaie de peu de valeur qui remontait A Hugues Capet. On a prétendu que les huguenots en tiraient leur nom , parce qu’ils étaient méprisés comme cette monnaie. (Voy. Mémoires de Michel de Castelnau.)

HUGUENOTS. — On a beaucoup discuté sur l’origine de ce nom , qui servait, au xvr siècle , à désigner les disciples do Calvin et qui s’est conservé danslalan-

ue française. Les uns l’ont fait dériver

U roi Hugon, espèce de mauvais genie (voy. ce mot): les autres, d’une petite monnaie appelée huguenote, etc. Il est certain qu’il vient de l’allemand eidgenossen I conjurés ou associes par serment ). On donnait ce nom aux liabitaiits de Genève qui s’etaient soulevés contre le duc de Savoie. Ce mot fut ensuite altéré par les Hollandais et changé en huisgenossen, d’oü l’on a fait huguenots. Voy. Protestants.

HUI. — Ce met, dérivé d’Aodi», s’employait dans l’ancienne langue et mémo au xviii* siècle , en style de palais , comme synonyme d’atiyouVifAui. On donnait une assignation d'Aui en irois semaines; les juges ordonnaient que certaines pièces fussent produites dans hui, c’est-à-dire le jour même.

HUILE. — Depuis l’époque oli les Phocéens introduisirent l’oIiTier en Gaule , l’Aui/e de la l‘ro<cincia romana ( Provence) a toujours été un des produits les plus estimés de cette contrée. Les lois attestent avec quel soin on conservait les oliviers. I.a loi des Visigoths prononçait une amende de cinq solidi ( somme considérable à celte époque) contre celui qui coupait un olivier dans le champ d’autrui.

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