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même ouatriennaux ; on en trouve la preuve dans un grand nombre d’éibts, et, entre autres, dans un édit du mois d’août 1645, enregistré dans U chambre des comptes le 11 septembre suivant, dans un autre édit du mois de septembre |64S, enregistre an parlement le T, et portant création d'offices quatriennaux des eaux et forêts en chaque maîtrise, d'offices également quatriennaux de receveurs et controleurs des saisies réelles, etc. le parlement demanda, à l’epoque de lu Fronde, la suppression de ces offices çua- (riennaux,et elle fut prononcée pur la déclaration du 72 octobre 1648 ; mais ils furent rétablis dès |652. Colbert les fit supprimer en i664; mais ces abus reparurent dans les derniers temps du r^ne de Louis XIV.

QUAYAGE. — Droit que l’on payait sur les quais en raison des marchandises que l'on y déchargeait.

QUESTION. — La question était une torture employée pour arracher la vérité à l'accusé. Cet odieux usage, adopté par les Romains, fut atténué dans ms lois des barbares. La loi salique ne permettait d'appliquer à la question que les esclaves. La question reparut dans toute son horreur, au xiv* siècle, avec le droit romain et les juges imbus des principes romains. Entre les instruments de torture employés dans la question , un des plus cruels était le brodequin. Il consistait en quatre planches épaisses, entre lesquelles on serrait la jambe du patient avec des cordes et des Coins de fer, de manière à lui briser les os. On appelait encore brodequin le parchemin dont 011 envelnp|iait la jambe du patient avant de la soumetlro au feu. Voy. Torture.

QUESTE. — Droit que le seigneur, fondé en titre ou en possession immeniuriale. levait tous les ans sur les chefs de famille tenant fou, c’est-à-dire ayant maison dans ses domaines.

QUÊTE. — Dans les usages de l’ancienne chevalerie, on appelait (du latin quærere , chercher), les courses et voyages qu’entreprenaient les chevaliers, suit pour délivrer une dame au pouvoir de l’ennemi , soit pour rompre une lance en son honneur avec quelque preux célèbre. Ces quêtes ne duraient ordinairement qu'un an et un jour. Les chevaliers qui les accomplissaient étaient désignés sous le nom de chevaliers errants. Ils ne se nourrissaient que de leur chasse et s’imposaient, pendant l'année de quête, le* plus rudes privations.

QUEUE. — L’usage de porter les ohe-

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veux en queuf fut surtout unoplù au XVIII* siècle. On retenait les cheveux de la qunu au moyen d’un ruban; quelqiiefui.s on les divisait eu trois. On les en> ferma ensuite dans une bourse de lafletus noir qui fut surtout de mode dans la seconde moitié du xviii* siècle et jusqu a révoque de la révolution.

yUEUE DE I,A IlOBE. — L’usage de porter la queue de la robe ou du manteau est mentionné dsiis les honneurs Je la COU' rédiges au xv* siècle De I hou remarque! livre XXIIIjque la queue du manteau royal de Krani;ois 1" fuiportée par le duc de Guise, quoique cet honneur u'appartlnt qu’aux princes du sang.

QUEUX (Grand). — Le nom de queux, dérivé du latin coquus (cuisinier), désignait un maître d'hùiel charge de la surveillance des cuisines. Le grand queux était le surintendant des cuisines du roi de France Cet officier avait autrefois une haute importance et prélevait des droits sur les mailres cuisiniers, charcutiers et rétisscurs qui ressorlissaient é son tribunal. Le grand queux de Philippe le Bel fut enterre dans la petite église d’Avon , près de Fontainebleau. On grava son titre sur sa tombe, et, le nom de queux étant tombé en désuétude, des voyageurs se persuadèrent que lit reposait le caur de Philippe le Bel. L’église d'Avon croyait en eflél posséder le cœur do ce roi. Mais d'impitoyables antiquaires ont dissipé cette illusion et prouvé qu’il ne s’agissait que du queux ou cuisinier de Philippe IV.

QUEUX (Maîtres'. — La corporation des tnalires queux ou cuisiniers porte-chapes lut organisée A la tin du xvi* siècle (|D99). Le nom do porte chapes venait de ce qu’ils couvraient les mets d’une botte de fer-blanc appeire chape , pour les transporter dans les divers quartiers de Paris.

QUIEBCt ou QUIEBZY (Capitulaire dcL — Le capitulaire de Qui'm i ou Quierzysur-(Jise, rendu par (iharles le Chauve en 177, est reste justement célèbre. On le considère comme l’acte qui a reconnu et proclamé une révolution depuis longtemps préparée, et Constitué deHnitivemenl le régime féodal. Charles le Chauve, avant de partir pour l’Iialie, réunit un champ de Mars à (fuierzy; on y convint ■qii’k l’avenir les beiiéllccs ( voy. ce mot) seraient héréditaires et qu'il eii serait de même de la dignité du comte. Ces dis{insitions ont une telle imjrortance que je vais citer la traduction littérale des textes qui les ont consacn-ea. Voici d’a-

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bord celle qui Concerne les bénéfices ; «Si, après notre mort, dit l’empereur, quelqu’un de nus fidèles , touché de l'snioiir de Dieu et du néire , veut renoncrr au siècle, e’il a un fils ou un parent qui soit capable de servir l’Etat, il pourra résigner ses honneurs au profit ae l’uu ou de l’autre, a son choix. • Il faut entendre ici par honneurs les fonctions et charges attachées au bénéfice et qui se transmettaient au nouveau proprietaire.

Voy. HovNEL’as.

Quant aux comtes, ils avaient été institués (H)urètreles représentantsdu pouvoir central et s’ojiposer h ce morcellement do la souveraineté qui devenait chaque jour plus menaçant. Eux-mémes avaient fini par l’encourager en s’emparant de vastes domaines sur lesquels ils exerçaient les droits régaliens et en confondant peu i peu la souveraineté et la propriété. Le capitulaire de Quierzy-sur-Oise. en rendant leurs dignités héréditaires. Consacra cette usurpation. Voici le passage qui s’y rapporte : « Si un comte, dont Te lils se trouve avec nous, vient à mourir, que notre fils , de concert avec nos autres fidèles, charge les plus lamiliers et les plus proches parents du défunt d’administrer le comté avec les officiers du comté même uninisleriales) et l’evèquc jusqu'A ce que nous en soyons averti. — Que si son lils est encore trop jeune, que lu fils administru le comté conjointement avec, les officiers du comté et l’evèquc jusqu’à ce que nous en ayons été informe ; mais, s’il n'a pas de fils, que notre fils, de concert avec nos antres fidèles, désigne quelqu’un pour administrer le comté conjoinienient aveu les officiers et l’cvèque, jusqu'à ce que nous fassions connaître notre bon plaisir. « L'empereur, comme on le voit, déclare que si le comte laisse un fils même mineur, le lils succédera provisoirement, sauf confirmation de sa part.

L’hérédité était donc la règle, et c'était par exception que les rois y portaient atteinte. Etablir l'hérédité des bénéfices et des comtés.c’était consacrer la confusion des droits de ,)ropriété et de souveraineté qui est le caractère essentiel de la féodalité. Voy. Ekodalité.

QUlÉriSME. — Cette doctrine, qui a donné lieu à des querelles célèbres à la fin du XVII* siècle, tire son nom du mot latin quies , qui signifie repos. Les quietisles soutenaient, en effet, que l'àmu, qui s’eai unicéiroitement à Dieu, doit demeurer dans une quiétude parfaite et ne pas H’inqu’éter des mouvements du corps.

Dangeau a donné, dans son Journal, h la date des S et S mai iA8fi, un résumé assex

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