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leur iiiipoita était conçu dana lea tenues suivants et se prêtait ^ur les reiiques des saints; • Moi, un ml, js terai fidèle a Charlei, file Je Louis et de Judith, Je ce jour eu aetinl, eelnn mon saroir (secundum meuin sucirumt, comme un ê’ranc doit l’élre pur droit à son roi. ainsi Dieu ms soit rn aids et ce* sainlee reliques. i> Les criiix marquées dans ios scies et un fétu tenu dans la main et jele à terre éiaient des symboles qui , d'après D. de Vaines , équivalaient au serment.

Dans le système féodal , le vassal prêtait serment de fidelité à son sei(^neur. Les arrière-vassaux ne devaient m serment ni hommage, à raison de leurs Refs, su seigneur suieiain , qu'un appelait, au moyen ége. chef- seigneur ou seigneur dominant. lia nVtaiei't tenus que de reconnaître leur seigneur immédiat. C'est ce

3110 Du Gange u établi, dans sa treizième issertalinn sur Joinville, intitulée ; Ds la mourance des comtes de Champagne.

On en trouve aussi la preuve dans un acte de juin 1336. ciié par le bain de Tillemont. dans la Vie de tainC Louit (ch. cxxii, t. Il.p. 393'. Hugues deChustillon , Comte de Saint-Paul et de Blois , y accorde par g' àoe, à (icoffroy de Sargines, d'être lioninic lige du roi avant lui. Lorsque saint Louis, uu monientde partirpour la croisade , demanda aux liaiona convoqués à Pans de reconnalire son IIU pour roi, s’il urrivaitqu'il succombât en Palestine, Joinville, si tendrement attaché à saint Louis, laconie qu'il refusa de prêter serment au jeune prince : • Je ne voulus point luire de serment , dit-il ; car je n'etais point wn homme. » Joinville était, en effet, vassal ininiédiat du comte de Champagne. L’article des Etablissements de saint Louis jvoy. Etablisseii[.vtsi. qui déclaré que le vassal est oblige do suivre son seigneur, même pour faire la guerre au roi, n'est qu'une conséquence des institutions féodales que nous venons du rappeler.

LÔïS formules de serment ont très-souvent varié. En 1339. les capitoulsde Toulouse llieot arrmrnf , sur I dnie de la ville , d'uhservi-r les articles convenus entre Louis l\ et Ilaymond VII. I es serments sur les évangiles éuient si fiéquents et la cause de tant de parjures que le concile de Bordeaux, en 1355, fut obligé do les interdire dans certains temps , depuis la Septuage>ime jusqu'après l'octave de Pâques, depuis l'Avent jusqu’à l’octave de l'Epiphanie et les jours de jeênes et des rogations ( D. de Vaines, Dictionruiire de diplom., v* Sermenti.

On distingue, dans les institutions modernes, le serment promissoire prêté

devant les tribunaux par les témoins, experts et interprètes; le lernuni judiciaire, affirmation faite en justice sous l’invocation du nom ne Dieu et dont on fait dépendre le su- cès d'une cause, lu lemtenl mililnire, et enün le serment politique que les tunctionnaires publics prêtent avant d'entrer en charge et par leuel ils promettent obéissance aux lots e l'Etal et lidclité au souverain.

SERMENT DU JEU DE PAU3IE. — Serment par lequel l'Assemblée nationale conaliiuarite s’engagea, le 30 juin 1189, à ne pas se sêpaier avant d'avoir donne une coDsiitulion à la Krance. Les députés ayant trouvé Ia salle ordinaire de leurs séances fermée par ordre du roi,s’élaieni réunis dans une salle d’uii jeu de paume de Versailles , oii ils prêtèrent le eermeni de ne pas se séparer avant d'avoir donne une consiituiiun S la France Voy. les deuils dans les histoires de la révolution.

SERPENT. — Inslruroent à vent q^ui est du genre des cors et leur sert de basee. I.'alibé l.cbeuf, dana son Histoire d'Auxerre, du que , vers 1590, un clianoliio d'Auxerre, nomme EdmetfUillaumc, trou va le secret de tourner un cornet en forme desrrpenf. Cet instrument ayant été perfectionné, devint commun dans les grandes églises.

SERPENT (OEuf de). - Voy. OEtr ne

SBSPE.'IT.

SERRE-FILE. — Officier ou sous-officier placé derrière une troupe en bataille, et sur une ligne parallèle au Iront de celte troupe. — Dans la maribe miliulre, on aupelle.verre-fite un vaisseau qui est place à la queue d'une ligne ou d'ui-e colonne.

SERRE.S. — Grandes salles k rez-dechaussée d'un jardin, exposées au midi , fermées de pot tes et châssis vitres, irèséclaiiés, et dans lesquelles on place, en hiver, les arbustes, arbrisseaux et autres plantes qui ne peuvent résister au froid. Un distingue la terre d'orangerie ( voy. OSANCE, ÜRAXCF.EIE) ct la ssTre chaude que l’on échauffé pour avoir des fleurs et des fruits précoces , et ponr cultiver des plantes qui viennent de pays où la température est orduiiiirement plus élevée. Dès le xvi« siècle. I.iébani donnait la description d'une espèce de terre destinée â mettre â c-uvert les oraii-

ficrs : mais ce ne fut qu au xvii« siècle que ’usaM des châssis rie verre , pour abriter les planiet, s’introduisit -en France, lot (Jiiimiiiie (lit que, lorsqu'on veut réchauffer dea figuiers en caisse, on fait, en jai - Vier, au pied o'uii mur cxjiusé au midi.

une coucbo luurde dan« laquelle ou place des caisses ; puis on couvre le tout avec de grandi chdsitt de verre, hauts de sept pieds et carres , qu’on applique contre le mur, et qu'on a soin de bien couvrir pour empêcher que le froid n'y pénétre. Les serres chaudes ne datent que du dernier siècle.

SERRURE, SERRURIERS. — I4!S serrures du moyen èeesont quelquefois iravaiilécs avec une délicatesse et un soin ingénieux qui rappellent l’ornenien talion des monuments gothiques. Ce sont de vériiablcs œuvres d’art. — Les serruriers formaient une corporation qui reçut, en 1 4 1 1 , de Charles VI , des statuts que coulirmèrcnt François I"(i643)ct Louis XIV (ibSO). On ne pouvait être reçu maître serrurier qu’aurès un appreniis.‘age de cinq ans, qui devait être suivi d'un compagnonnage de cinq autres années. Les serruriers ne pouvaient ouvrir aucune serrure hors de la présence du propriétaire. I4i peine de mort était portée contre ceux qui fabriquaient des ustensiles pouvant servir au faux-monnayage.

SERVAGE. — Condition des serfs.

Voy. Serfs.

SERVANTS. — On donne ce nom à deux artilleurs qui se tiennent à droite et à gauche d'une pièce pour la servir.

SERVANTS (Frères). — On nommait ainsi la troisième classe de l’ordre do Malte. Les deux premières comprenaient les chapelains et les chevaliers. On divisait tes frères servants en servants d’armes et lereanis d’ofllccs. Les premiers accompagnaient les chevaliers à la guerre ; les seconds servaient dans l’intérieur des maisons de l’ordre.

SERVANTS (Gentilshommes ). — Officiers nobles qui servaient le roi à table par quartier.

SKRVENTOIS. — Ce mot, qui parait venir de serrant, s’appliquait à des chansons composées, au moyen uge, par les serran ts d'amour, en l'honneur de la dame de leurs pensées. On place au premier rang les servenlois de Tnibaul de Champagne, en l’honneur de Dlanche de Castille. Les grandes chroniques de Saint-Dciiis racontent, dans un morceau qui ne manque [ms d’agrément, comment le comte du Champagne devint poêle et composa ses Serventois. Voici ce récit : ■ û: roi octroya paix au comte Thibaut. A cette paix fut la reine Dlaochequi dit : Par Dieu, comte Thibaut, tous ne dussiez point être notre corstraire ; il vous dust bien remembrer (ressouvenir) de la bonté que le roi mon

Alt vous fit quand il tous vint en aide. Le comte regarda la reine, qui tant était belle et sage, que do la grande beauté d'elle, il fut tout ébahi. H lui répondit; Par ma foi , ma dame , mon cœur , mon corps et ma terre sont en votre commandement, et n’est rim qui vous plût que je ne fisse volontiers. Û’ilec se partit le comte tout pensif, et lui venait souvent en remembrance du doux regard de la reine et de sa belle contenance. Lots il entrait dans son cœur une pensée douce et amoureuse. Mais quand il lui souvenait qu'elle était si haute dame, de si bonne vie et si nette, lors muait (changeait) sa douce pensée amoureuse en grande tristesse. Et pour ce que profondes pensées engendrent mélancolie, il lui fut conseillé d'aucuns sages bomiocs qu'il s’éludi&i en beaux sons de vielle et en doux chants délectables. Il Hiles chansons les plus belles, les plus délectables et les plus mélodieuses qnionques fusser.touies en chansons et en vielles, et les fit écrire en sa salle h Provins et à Troyes. » — On appelait ordinairement sirventois ou serventois des poésies satiriques.

SERVlCt^ DIVIN. - Voy. Rites eccU- SIASTigVES, p. 1074, 1075 , 1076. — On appelle aereice du bout de l'an le service qui se célèbre pour un défunt au premier anniversaire.

SERVICE MILITAIRE. — Ia durée du service militaire a souvent varié Les dernières lois et sp^ialement celle du 31 mars i833 ont fixé à sept ans la duree du aarvica vnifilaire.

SERVICES FEODAUX. — Les terrien féodaux éutieni de nature très-diverse ; les uns étaient dus pour transports de rains , de blés ou de bois. Le transport U bois s’appelait quelquefoisbiracage U naluredes voitures fourniespour les transporta, le nombre de bœufs ou chevaux pour les traîner, variaient selon les coadiiions des chartes féodales. On peut eorore citer le sarclage et la préparation du lin , les travaux aux vignes , la. récolte et lu pressuiage des pommes, le som de Diener paître les troupeaux , les services pour l’entretien des bâtiments du seigneur et la défense de sa maison , l’obligation d’béberger le seigneur avec sa suite , de fournirlcs objets nécessaires à son entretien, etc. (voy. FEooAUTÉ , $ H, P 4M et suiv.). — Le service de cheval consistait dans l'obligation de fournir un cheval au seigneur k certaines époques de l’année.

C’eioit le Toncin ou rousstn de service (voy. Rorcin). — Le service de corps portait aussi le nom de corvée, et u’etait dû

SER

que par lus vilains ( roy. Corvëe ). — l.e tervice de cour et de plaids indiquiiit l'obliuation imposée aux vassaux dans euclqurs coutumes d’assister aux plaids du seigneur féodal ou de ses olllcicrs.

SERVIETTE. — Pendant longtemps la nappe tint lieu de serviette ; on s’en servait pour s’essuyer la bouche et les doigts pendant et après le repas. L’usage des serrirttet ne date, selon l.e Grand d Aussy, que d’une époque assex récente. A la vérité, des règles du monastère de Fontenelle ou Saini-Wandrille font mention de linge peluché pour essuyer les mains ( iiatea ad manus tergendas villosa); mais il ne s’agit lit que d'essuie-mains, 1.CH serviettes, dont puileot les poètes et prosateurs du moyen âge, étaient, selon le même auteur, ou pour le service des officiers domestiques du prince , ou pour laver et essuyer ses mains et celles do ses convives avant et après le repas, ou enUn pour couvrir leur pain, leur couteau, etc., jusou’au moment où ils s’asseyaient â table. A ce dernier usage devaient servir, ajoute l.e Grand d’Aussy, deux serviettes brochées d'or, dont il est

auestioD dans le compte de la maison es ducs de Bourgogne en M2| ; elles ne pouvuient être employées â essuyer la bouche et les mains.

Quand l’usage des serviettes fut introduit pour la table , on crut qu’il était de la magnitlcence d'en changer plusieurs fois pandani le repas. Dans les maisons des princes et grands seigneurs, k chaque nouvelle assiette on donnait une nouvelle serviette. Pendant un temps, le même usage exista pour la bourgeoisie, et Montaigne assure l’avoir vu: « Je plains , ditil, qu’on n’ait suivi un train que j’ai vu commencer â l’exemple des rois, qu'on nous changeât de serriellM, selon les services, comme d’assiettes. >

SERVIS. — Expression féodale qui, dans quelques pays, indiquait les cens et autres petits devuirs annuels qui étaient dus au seigneur foncier par les vsssaux et tenanciers des héritages. Ou disait cens et servis; on n’emplnyait ces mots que réunis et dans les pays de droit écrit.

SERVITES. — L'ordre monastique des servîtes, ou serviteurs de la Vierge, fut fondé à Marseille en rjS2, et confirme.cn l3iT , par le pape Alexandre IV. Le concile de Lyon, sous Grégoire\(i2Tl), supprima cet ordre. On les appelait aussi Blancs-Manteaux , â cause de leur cos»

tume.

SERVITEUR DES SERVITEURS DE DIEU. — Titre adopté pur les papes dans

leahullea eiuutrea actes du gouviTiiuiiiont poiitiflcal. Saint Augustin semble être le preniierqui scsoitainsi qualillé.dit D. de Vaines, et ce titre, que la ferveur des premiers siècles lit trouver trcs-lieau, ne tarda pas à être pris par ce qu’il y avait de ulds éminent dans l’Eglise. Saint Grégoire est le premier pape qui se suit approprié l’humble formule Sercus servorum Dei. P.vsquier {Recherches, livre III, chap. III ) l’attribue au pape Damase; mais la lettre sur laquelle il s appuie est supposée. Dans les vu* et VIII* siècles , cette formule fut ordinairement adoptée par les papes. Elle devint générale au xi* siècle. — D’autres ecclesiastiques et spécialement des abbés et des moines s’intitulèrent aussi, du v* au x* siècle. Serviteurs des serviteurs de Dieu. Voy D. de Vaines, Dictionnaire de diplom., v* Srroileur.

SERVITUDE. — Voy. Esclavacb It SERFS. — On distingue les servitudes personnelles qui portent atteinte à la liberté des personnes et les serviiudrs réelles qui restreignent l’usage des propriétés.

Les servitudes personnelles, tels que l’esclavage et le servage, ont disparu de la France. Les servitudes réslles comprennent loutcs les chargea impoaces k une propriété pour l’écoulement des eaux . le dioit de bornage, de clèture, les voies publiques, les mines, carrières, etc. Voy, Pardessus , Traité des servitudes ou services fonciers.

SESSION.— Temps pendant lequel siège le corps législatif! l.e mot session n’est en usage que depuis la constitution de l'an ¥111. A celle époque les «easfont du corps législatif duraient environ quatre niois par année, sauf les sessions extraordinaires qui étaient convoquées par le chef du pouvoir exécutif. — On appelle aussi session le temps pendant lequel siègent les cours d’assises.

SETIER. — Mesure do capacité usitée dans l’ancienne France et employée a lu fuis pour les liquides et pour les solides. Le selier était une division exacte du muid. Il y avait ordinairement seize ou dix- sept atli’era au muid; quelquefois dixhuit ou vingt-deux. D’ailleurs , comme la capacité du muid était très-vai iable, celle du lelier variait également. A l’époque de Charlemagne, le setier, qui était lu seizième du muid, valait, d’après les évaluations les plus probables, quatre litres trente-cinq centilitres. Dans la suite, la capacité du muid s’accrut considérablemeut, et on donna le nom de ssiier k la douxième partie de ce mnid ; il valut alors environ cent viugt-six litres ciuq douxiè-

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