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STABAT MATER. — Ce chanl d’église a éié cuniposé au xiv* siècle, par un moine italien , Jacopone , de l’ordre des freres mineurs ou franciscains. I.es musiciens lea plus célébrés , entre autres Pergolèse et Hayftt, se sont exerces it eu composer la muVfque.

STALLE. — Autrefois les chanoines devaient se tenir debout pendant P>ut l'office. Les plus anciens obtenaient seuls l'aulorisunon de s’appuyer sur un baion. Dans la suite , on leur permit de s'appuyer sur les bords de leurs ilaliet qu’on appela induigeneu. Enfin, ou leur mciiaea , à hauteur d’homme, un siège que on appela patienc» ou mitéricorde Ces parties des $lalU$ étaient quelqucfui.s sculutécs avec beaucoup de soin. Les ttallei de la cathédrale de Cologne, entre autres, sont curieuses à étudier pour l'urt et les moeurs du moyen âge.

STATIONS. — On appelait ttaliotu , dans l’ancienne liturgie, des repas ou des distributions d’aliments, consistant d’ordinaire en chair de porc, de boeuf, de moupm, en poules, en pain, en gâteaux et en vin. Ces distributions se faisaient A ceriainrs fêtes ou époques de l’annee ; mais, dès le xiii* siècle, la plupart avaient été converties en argent. D’après un acta du mois de juin 1330, qui contient un règlement sur cette matière , dix-neuf stations principales avaient été instituées dans l'Eglise du Paris. L'évêque en a«aii •>ix a SS charge , le chapitre cinq, le chancelier une. ^aitlt-V)ctor une, Saint-Benoît une, l'Hètel-Dieu une. Saint-Eloi une, Saint-Gervais et Saint-Jean en Grève réunis une, Saint-Paul une, Saint-Laurent une. Les six stations de l’évèqiic, dont les quatre premières étaient appelées repas {pastus I, et les deux dcrniéies sta- (ionr> . avaient lieu aux fêtes de Noël , de la Puiificalion , de Pâques, de l’Assomption , de la Pentecôte et de la Nativité de la Vierge ; les cmq du chapitre, aux fêtes de Saint Magloirc, de la TouVaint, de saint Genou ( 8 février ) . de l'Epiphanie , et, la cinquième . d'abord à la Saint- Augustin , puis au dimanche de la Sepiuagesime Ipriricarnium); celle du chancelier a la Sainl-Mcrry ; celle de Saint-Victor a la Saint- Denis ; celle de Saiiit-Beiiolt à la Saint-Benoil; celle de l'Hôicl-Dieu à la Saint-Christophe ; celle de Saint-Eloi à la Sainl-Elui ( i" décembre); celle de Saint- Gervais et de Saint-Jean en Grève à la Saint-Gervais, celle de Saint-Paul à la commémoration de Saint-Paul (iojuin); celle de Saint-laurenl à la Saint-I.aureut, Le montant des Irais de ces dix-neuf stations évalués en argent, pouvait s’élever.

d’après le calcul de AI. Guérard ( Préfaes du Cartulair» de Notre-Dame de Paris , p. CLXiii), a deux cent quarante livres pariais environ , dont quarante livres représentaient a peu près le prix du vin; mais le pain et quelques autres aliments de peu de valeur étaient livrés en nature, et n’entrent pas dans l’évaluation des frais. Les personnes qui participaient aux distributions des stations étairnt les cinquante et un membres du chapitre, le vicaire de Saint-Victor, les six vicaires perpétuels, le margiiillier laique, le senéclial, le panetier, lu cellerier, le graiiieiicr, les clerc.* du chœur, le cuisinier, le boucher, les aides de cuisine. Les chanoines de Saint-Denis du Pas,de SainPJean le Bond, les prêtres de Saint-Christophe et quelques autres étaient admis à plusieurs stations; celles dont ils étaient exclus portaient le nom de stafioru simples. Voy, pour les détails le Cartutaire de Notre- Dame de Paris, prélace, S S>>

STATISTIQUE. — Science qui a pour but de faire connaitre les richesses ou les ressimrccs d’un pays en indiquant avec précision le nombre ries habitants, rétendue du territoire , la nature des pioductions , les ctablissenieiils industriels , le commerce , etc, l.e root statistique est récent , et parait avoir etc ailopté pour la première fuis dans la seconde moitié du XVIII* siècle, vers 1168 ; mais longtemps auparavant un s’etaii occupé de statistique. Dès 1664, Colbert, dans un mémoire rédigé pour lus maîtres des requêtes envoyés dans les provîntes, leur neinaiidait une véritable statistique politique, induvtnelle et murale ue la Kmnce. Ce projet ne reçut vraisemblablement pas une execution complète; du moins on n’en trouve pas de preuves. Mais vers la fin du XVII* siècle , les intendants rédigèrent pur ordre de Louis XIV une statistique de la France destinée a l’instruction du duc de Bourgogne. Ces «(utijfifuex existent en manuscrit dans un grand nombre de bibliothèques. Le comte de Boulainvilliers en a publié un résumé sous le titre d'Ktat de la France ( 1137 , 3 vol. in-foL; 1737 , 6 vol. in-l3; Il!i3, 8vol.in-l3), Comme les meinoiies de.- intendants n’etaient pas rédiges d’après un plan uniforme , cet ouvrage n'est pus une statistique satisfaisante. II est impossible , par exemple , en comparant les renseignements que ces mémoires fournissent , d’évaluer avec précision la population du la France a la fin du xvii* siècle.

C'est seulement depuis la révolution et surtout depuis le consulat que la centralisation a permis d’arriver A une sla-