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dtlet, adoraieoi cotnine une divinité.

clevai une colonne, sur laquelle Je me tenais avec de grannes souffrances, sans aucune espèce de chaussure, et, lorsqu'arrivaii le lemps’de l'hiver, j'étais tellement brûle des rigueurs de la gelée, que trèa- souvent elles ont fait tomber les ongles de mes pieds, et l'eau glacée pendait à ma barbe en forme de cnandellc.s ; car cette contrée pa.«se pour avoir souvent des hivers très froids.» bous lui demandâmes avec instance de nous dire quelles étaient sa nourriture et sa boisson , et comment il avait renverse l’idole de la montagne. 11 nous dit : » Mu noui riture était, un peu de u>iiii et d'herbe, et une petite 'quantité d’eau. Mais il commença â accourir vers moi une grande quantité de gens des villages voisins. Je leur prêchais continuellement que Diane n’existait pas, que le simulacre et les autres objets auxquels ils pensaient devoir adresser un culte n'étaient absolument rien. Je leur répétais aussi que ces cantiques qu’ils avaieut coutume de chanter en buvant, et au milieu de leurs débauches, étaient indignes de la divinité , et qn'il valait bien mieux odrir le sacridee de leurs louanges au Dieu tout-puissant qui a fait le ciel et la terre. Je priais aussi bien souvent le Seigneur qu’il daignât renverser le simulacre et arracher cea peuples â leurs erreurs. I.a miséricorde du Seigneur fléchit ces esprits grossiers, et les disposa , prêtant l’oreille â mes paroles, à quitter leurs idoles et â suivre le Seigneur. J’assemblai quelques-uns d'entre eux, afin de pouvoir, avec leur secours, renverser ce simulacre énorme que je ne pouvais détruire par ma seule force. J'avais dé)â brisé les autres idoles ; ce oui était plus facile. Beaucoup se ra.«semblêrent autour de la statue de Diane : ils y jetèrent des cordes, et commencèrent à la tirer ; mais tous leurs efforts ne pouvaient parvenir à l’ebranler. Alors je me rendis à la basilique, me prosternai â terre, et suppliai avec larmes la miséricorde divine de détruire, par la puissance du ciel, ce que l’effort terrestre ne pouvait suffire â renverser. Après mon oraison . je sortis de la basilique, et vins retrouver les ouvriers; je pris la corde, et aussitét que nous recommençâmes à tirer , dès le pre • miercoup, l idole tomba à terre; on la brisa ensuite, et,avec des maillets do fer, on la réduisit en poudre.

»Je me disposais â reprendre ma vie ordinaire ; niais les évêques, qui auraient dû me fortifier , afin que je pusse continuer plus parftitemcnt l’ouvrage que j'avais commencé, survinrent, et me dirent ■ La voie que tu aechouie n'eet pas la vom

droits, et loi , l'ndione, tu ne saurais l’égaler à Simeon d'Antioche, qui vécut sur sa colonne. La situation au lieu ns permet pas bailleurs de supporter un« pareille souffrance ; descends pluldl, si ha bile avec les frères que lu as rassemblés. A CCS paroles, pour ii’éire paa accusé du crime de dcsobeissauce envers les 'évêques, je descendis, et j'allai avec eux . et pris aussi avec eux le repas. Un jour l’êvéque, ni’ajunt fait venir loin du village , y envoya des ouvriers avec des haches , des ciseaux et des marteaux , et fit renverser la colonne sur laquelle j'avais coutume de me tenir. Quand je revins le lendemain, je trouvai toutdétruil ; je pleurai amèrement; mais je ne voulus pas rétablir ce ou’on avait détruit, de peur

3u’on no m’accusât d’aller contre les orres des évêques, et depuis ce temps , je demeure ici , et me contente d’habiter avec met frères. *

SUBItÉCARGUK. — Ce mot, emprunté â la langue espagnole, servait â désigner des officiers de la compagnie des Indes , dont les principales fonctions étaient de vendre dans les comptoirs de la compagnie les marchandises qu'elle y avait fait porter, et d’y acheter celles qui leur avaient été désignées avant leur départ.

SUBREPTICE. — Terme de pratique qui s'employait en parlant dea grâces obtenues par surprise, ün qualifiait quelquefois les lettres qui les avaient accordées à’obreptices et subreplicet ; il y avait cependant une différence entre ces deux mots : obreplices se disait particulièrement des lettres de chancellerie obtenues sur un exposé ob l'on avait omis quelque chose d’essentiel ; les lettres subreplicee étaient celles qui avaient été obtenues sur un exposé faux.

SUBIlOGÉ-TÜTElin. - On appelle <ubrogé-luleur la peisonne nommée par le conseil de famille pour empêcher que le tuteur ou la tutrice ne fassent rien cunlre les intérêts du mineur , et surtout pour aouteiiir les droits du mineur cou ire son tuteur en cas de coniesialiuu.

SUBSIDES. — Ce mot désigne d'une manière générale tous les inipêis qui sont leves au nom du souverain. Voy. Imsôts.

SUBSTITUT. — Magistrat chargé de remplacer le procureur général ou le procureur impénal. Voy. Csits du noi. Mt- NtsTtaE PUBLIC , i’ROCUKBua cEnEkal Pbocubecr mpEBiAi..

SUBSTITUTION. — Disposition par laquelle on transmettait scs biens ou une ^rtiede ses biensâun bérilirrau second

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decni uu d’un de^é ploi éloigné. I.'ordonnunce d'Orléuiis (istt) avait réduit les sul»litutiom à trois degrés. Le Co.'ie Na|K>icon (art. tïti; a protaiLie lea tuhiliiifiiont.

SUCCESSION. — La (uccexionou transmission d’un héritage s rte soumise à des coutumes et à des luis très-diverses. Chei les Francs, les femmes furent d'abord exclues de la «uceetiion ; mais la loi ne tarda (tas à s'adoucir en leur faveur, comme lu prouve la formule suivante traduite de Marciilfc il . SI: •• A ma douce Bile C'est cbei nous une coutume antique, mais impie, que les sueurs u’enlrent pas en partage avec leurs Irùres dans la terre paternelle. Moi, j’ai pensé que , donnés tous à moi également de bieu, voua devies trouver tous en moi égal amour, et, après mon départ d’ici-bas , jouir egalement de me* biens. A ces causes, 6 ma très-douce Bile, je te constitue, par cette lettre , à l’encontre do tes frères , égalé et légitime hcriiière en tout mien héritage, de ■orle que tu partages avec eux, non-seulement tous mes acquêts , niais eiKure l’alleu jiulcrnel. a bans plusieurs nés tribus celtiques de la Bretagne . l’ordre de sticcrstion était con.plétenieniiiilcFveni : ordinairement dotait le jilus jeune qui héritait. On lit dans les coutumes de Kohati (Coutumier général , t. IV ) : « En jucceisi'on directe du père et mère, le Ula di-rnier né succède a tout l'héritage et en exclut les autres , suit lils ou lilles. a Les coutumes de Quevaize, dans la même province , renfermaient une disposition analogue : • l.’homnie laissant plusieurs en'anis légitimés , le dernier des males succède seul à tout l’héritage, à l'exclusion des autres, et, à defaut des males , la dernière des filles, sans que les autres puissent prétendre aucune récompense, a

l.a féodalité Ht prévaloir, dans la plus grande jiurtie de la France, le droit d’atliesse. Elle ne laissa aux puînés qu’une faible partie de l’Iiorilago jiaternel. et elle réserva toujours à l’alné le principal manoir, avec un certain espaï c de terrain , que les anciennes coutumes appe'aicnt le vol du cliajjon (voy. cbapov. vol du).

I.es femmes jonivaient henlcr de certains flefs , qu'ou ajipclait pour ce motif firfe féminine. I.«papc Innui-ent III, ijui régna de USB à I2l6, reconnaît que les femmes françaises , qui hcriiaienl u'iin hef y avaient droit de juridiction : Selon une

coutume anprouvée, <pii est tenue pour lot dans les contrées gallicanes , les rem mes investies de grands tiefs rxerceni envers leurs sujets la juridiction ordinaire. s D'après les Aeeteet de Jérusalem,

la femme héritait de préférence anx enfants : « Nul homme n'est si droit heritier au mort comme est sa femme épouse. > (Aetieee dee bourgeoif , art. IBS. ) l.orsqu’une femme voulait renoncer à la eueceeiion de son mari . elle déposait snr son cercueil sa ceinture cl les clefs de la maison.

Dans le droit coutumier . la première règle pour les aticceatt'ona était la maxime: Le mort eaieil le vif son hoir plue prorhr habile à succéder. Ausailôlaprès la mort la auccsMi'on s'ouvrait eu laveur dea héritiers les plus proches. I.escoiitumes n’rtceptaienl que W héritiers absents depuis sept ans , les religieux et religieuses . sauf les oraloriens , cniln , les aubains et les bàtarns. Quelquefois 1rs Hiles faisaient, dans leur contrat de mariagr, une renonciation en faveur de l'alnc oo des enfanta males. Ceriainrs coutumes déclaraient que toutes les Hiles dulces, ne lAt-ce que d’un chafieau de roee*. .seraient exclues de la jucrra.viou de leurs pères et mères. Les Jiarents jioavaienl priver leurs héritiers naturels de la auoreesion dans lu-rtains cas déterminés par les coutumes et ordonnances. Une autre maxime du droit coutumier était ainsi conçue : iVuf n’eel héritier qui ne teul. I.’herilier naturel pouvait renoncer , en vertu de ce principe, aux eucceeiiont qui lui étaient cchues. Ses créanciers , qu'il aurait pu vouloir tromper, étaient aptes à hériter en son nom. Quant A l’acceptation d’héritage , elle était expresse , si elle résultait dmne déclaration Judiciain-; tacite, si elle était établie par des actes qu’on ne pouvait faire qu'en ijualilé d’heritier. La eucceuion soue bénéfice d'inventaire , qui s’obtenait par lettres de chancellerie , n’obligeeil l’héritier à accepter l’heritage du défunt été payer ses dettes qu'après une conslatalion légale de l’éut de sa fortune. Lorsqu’il u’y avait jws d’héritiers directs, c'étaient les seigneurs hauts-juiliciors qui succédaient,

La jdujiarl dea Diulumes accordaient de grands avantages à l’atné. La coutume de Houlhieu n’admettait même a la eucnretion directe que le fils aîné uu la Hile ainee. Les coutumes d’Angoulème et de Touraine donnaient aussi k l’alné des niles, k defaut de HIs, un certain avantage dans la lucceeeion. I.e précipul de l’atne était le plna souvent un manoir ou hAiel tenu en Hef, avec toutes ses dépeodaiicrs et un arpent de l’cnclos qu’on apjielait vol du cAanôn. b’il n'y avait qu’un seul manoir , l'alné prenait le tout pour aon précipul et ne laissait aux puînés que leur légitimé. D’après quelques coutumes , les pulues teiiaieiii leur Ueiilime de l’alné.

qui ■'u|>pelsil paragtvr, tandis que les tMiIues portaient lo nom de paraÿtaux; telles éuieni les disposition* des coutumes d'Anjou, Haine, Tours. Poitou , Loudunois, Bretaitne et Normandie Ces dispositions ont été abolies à l’époque de la Itevolution, et les sucrtMioni dont l'ordre a été réKié par lo Code Napoléon (art. 7tS et suiv.j . ont éto egalement partagées entre les divers lieriiiers. A défaut d'Iieriliers , c’est l'Etat qui prend possession des biens du défunt.

SUCCESSION A I.A COUIION'NE. — Li fuccrxion à la rouroiine n'a pas été rélee de la même manière sous les triés jna.sties des Mi rovingiens , des Carlovingicns et des Capé tiens. Les Mérovingiens ( Toy. ce mot) partagèrent le plus souvent le royaiiine comme un liéritagc ; chacun des (ils en prenait une partie. Il en fut encore de même sous les Carloviu-

Î;iens. Sons les Cafieiiens, la «urcetsion a a couronne par ordre de primogéuiture fut dé&nitiyemeni établie.

SUCCUnSALES. — Ce mot désigne on établissement d’ordre sccondaiie , qui sert d’auxiliaire k un autre Ainsi , les églises euccurtalei sont celles qui ne portent pas le titre de cures , et sont subordonnées aux paroisses principales. I.es banques turcunalee sont les banques établies dans les départements et sulMrdonnées à U banque de France.

SUCKE. — I.etv anciens neconnairsaieni letucrequ’a l'étatde sirop ; ils ignoraient l’art de le cristalliser. On prétend que ret art était connu des Arabes depuis plus de dix siècles. En France , on ineotionne au xiT* siècle un sucre blanc. Dans un compte de l’anpée |S31, juiur la maison d'Humbert , dauphin de Viennois, il est question de sucre blanc. Il en est encore question dans une ordonnance du roi Jean , en date de 1353 . où l’on donne k cette substance le nom de enfelin. Kustacbe Deschamps, poète mort vers i430, énumérant les dilférentea espèces de dépenses qu'une femme laxasionne dans un ménage , compte celle du sucra blanc pour les tartelettes Dans le leslament <ft Patelin, l’apothicaire conseille au malade. entre autres remèdes, d’user de sucra /in. Le sucre était alors une denrée fort chère, comme lo prouve une anecdote racontée dans le Beletemenl de l'accouchée. On y voit qu’un certain Damhray , étant su lit de mon et voulant soulager sa conscience , qui lui reprochait probablement quelque prolit illégitime, donna a l’Hétel-liieu trois pains de sucre. On rangea pendant longtemps celte denrée

parmi les remèdes ; Le» apothicaires étaient seuls chargés de la vente du sucra et de l’eau-<le-vie. De là vint le proverbe ap ilhicaite sans sucre, pour indiquer un homme qui manque de ce qui loi est le plus necessaire Ou tirait le sucra fin ou r.iSiné do l’Orient, par la voie d’Alexandrie , et il était apporte en France principalement par les Italiens, qui faisaient lo commerce de la Méditerranée. Plusieurs témoignages tendent à fsirecroirequelesbiciliena avaient transporté des cannes à sucre dans leur Ile dès le xii* »ièclc,et il est probable

Î[ue vers celle époque ils coiumencèrent k abriquer du sucre Ce (ut de Sicile que le prince portugais I). Henri tira, au commencement du w* siècle , les cannes à sucre qu’il lit planter dans l’Ile de Madère. Plus lard les portugais les transportèrent au Brésil. L’Espagne suivit leur exemple. Elle introduisit dans les royaumes d’Andalousie, de Orenade, de Valence, et aux Canaries , la culture de la canne à sucre. En 1545, Ovando. gouverneur de Saint- Domingue , tira des Canaries des cannes a sucre , qu'il fil planier dans ceite lie. CrAce à la fertilité du climat , elles y prospérèrent tellement que bientèl leur produit y fut une des priucipales richesse.s (les colons.

Au XVI* siècle l’Europe méridionale adopta cette culture avec un véritable engouement. On pianu des cannes à sucre dans le midi de la France. Beaujeu , qui écrivait en i55t, dit que les Provençaux en cultivaient depuis deux ans : qu'elles avaient même poussé asaex bien ; mais que, comme elles étaient encore trop jeunes et que celle plaiiiu ne rapporte qu’au bout de trois ans, on ii'svait pas pu prononcer sur la qualité du suce qu’elles donneraient. En attendant qu’elles pussent en produire, on était oblige de tiret des pays étrangers tout ccliiique consommait le royaume. Charles Eiienno dunno sur cet article quelques détails curieux. U \jce sucres les plus estimes , dit-il , sont ceux que nous fuiirmssent l'Evpagiie , Alexandrie, et les Iles de Malte, de Chypre, de Kliodes et ne Candie. Ils nour arrivent de ions ces pays moules en gros pains. Ccux.au contraire, qui nous viennent de Valence sur: en pains plua petits. Celui de Mal'u; est plus dur; mais il n'est pas aussi blanc , quoique cependant il ail du brillant et do In transparence. Au reste, le sucre n'est autre chose que le jua d’un roseau, qu’on exprime au moyen d'une prveseou d'un niuulin ; qu’on blanchit enauile, en le faisant cuire trois ou quatre fois , et qu'on jette enfin dans les moules où il se durcit.*

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Il résulte rte ce passage que les procédés pour raltiner le sucre étaient ï peu près les mômes que ceux dont nous nous servons aujourd'hui ; mais il résulte aussi que la France ne connaissait point encore l'art de le raffiner. Eienlôt cependant les Provençaux furent obligés ae s’en instruire, lorsque leurs cannes furent devenues assez grandes pour être en plein rapport. De üerres, dans son Thiâtrt d’apricu.'ture. public en |600, donne quelques détails à ce sujet. Après avoir enseigné à cultiver les cannrs à sucre , à les garantir des geiccs , il ajoute qu’h lu miseptembre, on les coupait rez-pied , rezterre, qu’on les haehxit par tronçon.s ; qu'on les faisait bouillir dans l'eau , et ue, quand cette eau était bien imprégnée c la subsianié sirupeuse du roseau , on la faisait évaporer jusqu’à siccité. Ce qui donnait du sel qui était sucre.

Au XVII* siècle, la France ne consomma plu seulement le sucre d'Alexandrie, do Chypre, de ithodes; on y joignit celui des Canaries et celui de Madère. H en arrivait aussi beaucoup par la voie des Hollandais qui, depuis qu’ils s'éuient empares de la plupart des établissements des Portugais dans les Indes et en Amérique , avaient aucredo au commerce de ceux-ci. Ce sucre de Hollande était on pains do dix-huit à vingt livres. On le nommait sucre de palme, parce que les pains éPiient enveloppés dans dos icuiltcs de palmier. Ces Anglais, ayant beaucoup étendu cette culture dans les Antilles u'ils possédaient, s’emparèrent bicntdt e ce commerce. Vers 1660, ils fournissaient seuls de tuen tout le nord de la France. 1-es profits qu’offrait ceitc denrée, dont la consommaiion augmentait tous les jours , avaient déjà éveillé l’industrie de nos colonies d’Amcriqiie. Elles en formèrent un objet de spéculation , et voulurent aussi cultiver la canue à lucre, ainsi qu'avaient fait les Espagnols et les Portugais. Mais elles n’eurent point , comme ces derniers , la jieine de tirer les cannst à suert de colonies étrangères. I.e solde Saint-Christophe, de la Martinique, de la Guadeloupe , en produisait naturellement. C’est CO qu'a.ssure l.abal. dans son Voi/aqedet Antilles, et il défie deprourer qu'elles y ont été apportées du dehors , quoiqu’il convienne que ce sont d’autres peuples qui ont appris à nos colons l’art d’en faire du tucre. Selon lui. Ica Français en fabriquèrent à Saint-Christophe , vers i6ttou |64S, et à la Guadeloupe en 1648. Nos maîtres, dans cette dernière Ile, furent quelques Hollandais qui , expulsés du Brésil par les Portugais, sc réfugièrent à Is Guadeloupe , ub ils formè-

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rent un nouvel etsbiiasement, dans lequel ils reprirent une culture qu’ila avaient été forces d’abandonner , et qu’ils enseignèrent à leurs nouvcaax compatriotes. l.es ci.lons de Saint-Domingue trouvèrent les mêmes secours dans la partie de i’Ile qui était possédée par les Espagnols. Partout enfin les colonies françaises plantèrent des cannes à sucre, cl bientôt ces plantations, jiar l’économie des cultivateurs, jisr la qualité supérieure do sol, par le prix plus modéré que ce double avantage permit de donner à la denrée , eurent uii tel auccès, que non-seulement elles approvisionnèrent le royaume , mais encore plusieurs pays étrangers, l'nc de Colh'ert, imprimée en I69S, parle déjà de ce commerce comme faisant le pliu grand revenu des liabituiils de la Martinique.

Dans les premières années du xix» siècle , pendant les longues guerres qui inlercc|iiaiciit les conimunicalions de la France a»ec l’Amérique , on chercha à remplacer le sucre colonial par un fum extrait du raisin, de la prune, du miel,etc. Le gouvernement encouragea ces lenlatives et en recompensa les auteurs. C’est ce qui lit dire à un poète du temps :

.... Pour uToIr composé D# tirop do roibia trois ou quAtro topettoo;

Moq rioil apoibioojro ost mit dooo !•#

De toutes ces tentatives, une seule eut des résultats durables ; ce fut la fabrication du iucre de belieràve. Le comte Chapial et H. Mathieu de Dombasle contribuèrent, par leurs ouvrages do chimie appliquée à l’agriculture, à piepagcr cette nouvelle branche d’industrie. En <837, U fabrication du *u(T« indigène avait pns de si grands dcveioppements . qu on la frappa d’un impàl (loi du 18 juillet 1817), Les tarira ont été modifiés par des lois du 3 juillet 1840 elduaiuillet i813.Voy. VHitloire de la eie privée des Français, par Le Grand d’Aussy,a laquelle j’ai emprunte une partie de cet article.

SUICIDE. — î-e suicide , ou mon volontaire, a de tout temps été condamae par l’Eglise. Le concile d’Arles, tenu « 452. traite de fureur diabolique la penser qui porte l'homme au suicide ( si guis diabolico replelus furore se percurseril). On voit, par les recils de Grégoire de Tours, que ceux qui se suicidaient étaient privés ce la sépulture ecclesiastique. B raconte (liv. IV, cliap. Ll que le comte Palladios s’étant tac, son corps Bit porte au monastère do Coiirnon . et y fut enseveli, mais en dehors des sépultures chrétiennes, et qu’on ne célébra pas de messe après sa mort. Les Capitulaires de Charlemagne défendent aussi de dire de:

uiyiu^iL'u L'v vjv;v