FOI

FOÏ-MENTIE. — Ce mot composé était synonyme, au moyen âge, de déloyauté félonie, trahison. Accuser un chevalier de foi-mentie c'était lui taire une insulte qui ne pouvait être lavée que dans le sang. Le chevalier convaincu de foi-7ne7itie par le duel ou par le jugement de ses pairs, était dégradent livré au dernier supplice (voy. Dégradation). Le chevalier coupable de trahison était lui-même appelé foi-mentie ou foi-menti. Les Assises de Jérusalem ( chap. lxji) emploient ce terme. L'acte d'acquisition du château de Josselin par Olivier de Clisson (1370) se termine ainsi .- Et si je fais et souffre le contraire, je veux être tenu et rénuté parjure chevalier et foi-mentie (Hict de Bret., t. II, p. 540).

FOIRE (Théâtre de la). — Voy.TiiÉATRE.

FOIRES. — Les foires avaient , au moyen âge, une importance qu'elles n'ont pu conserver dans les temps modernes.

A une époque où les communications présentaient de grandes difficultés, il était nécessaire qu'à des jours déterminés , les habitants des campagnes pussent venir s'approvisionner dans quelques centres principaux. La France avait plusieurs foires annuelles très-importantes. On cite entre autres les foires de Saint-Denis ou du Lendit ou Landit, de Narbonne, de Beaucaire, de Lyon, et surtout les foires de Champagne. Les denrées de l'Orient, apportées à Marseille ; remontaient le Rhône jusqu'à Lyon et de là se répandaient dans touteja France. Mais c'était principalement ye/i Champagne que les marchands venaient faire leurs acquisitions. Ces foires étaient un rendez- vous des principales nations de l'Kurope;on y improvisait des villes, dont les divers quartiers étaient occupés par ies principaux métiers. Un poëte du xme siècle donne une idée de ces réunions où s'étalaient le luxe et les arts du moyen âge. 11 parcourt une de ces foires , où il a

Au bout, par deçà regratiers,

Trouvé barbiers et cervoisiers ,

Taverniers et puis tapissiers ;

Assez près d'eux sont les merciers

A la côte du grand chemin

Est la foire du parchemin ;

Et apiès trouvai les pourpoints...

Puis la grande pelleterie....

Puis m'en revins en une plaine ,

Là où Ton vend cuirs crus et laine ,

M'en vins par la féronerie ;

Après trouvai la batterie (les chaudronnieisi

Cnurd"uaniers et boureliers ,

Selliers et fremiers et cordiers....

Après les joyaux d'argent

Qui sont ouvrés d'orfèvrerie....

Si n'oubli pas , comment qu'il aille

Ceux qui amènent la bcstaijlc.