FÊTES

COURTAGE. — Droit prélevé par les courtiers qui servent a'inlermediaires pour la vente des marchandises.

COURTIERS. — Les corporations de courtiers remontent à une époque fort ancienne ; on en trouve dès le xiue siècle (voy. Corporation). Us servaient primitivement d'intermédiaires pour toutes les transactions commerciales, môme pour les achats , ventes et négociations de rentes, changes, billets , etc. Ce fut seulement en 1512 que ies agents de banque et de change devinrent distincts des courtiers. Le code de commerce ( art. 7 7 ) admet quatre classes de courtiers : les courtiers de marchandises , d'assurances , de transport par terre et par eau , et les courtiers interprètes et conducteurs de navires ; mais , dans la pratique, il n'y a jamais eu de courtiers de transport par terre et par eau. Les courtiers sont nommés par le chef de l'Etat; ils sont tenus de fournir un cautionnement , de prêter serment et de payer patente. Les gourmets ou courtiers gourmets pif/ueurs de vins, établis à l'entrepôt de Paris pour y servir d'intermédiaires entre les vendeurs et les acheteurs, ont le môme droit que les courtiers

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de marchandises. Ils sont nommés par le ministre de l'intérieur sur la présentation du préfet de police. Pour toutes les autres denrées, ce sont les courtiers de marchandises qui servent d'intermédiaires. Les courtiers d'assurances dressent les contrats d'assurances et les garantissent par leur signature. Les courtiers interprètes traduisent, en cas de procès, les chartes-parties (voy. ce mot), contrats et autres actes commerciaux. Les courtiers conducteurs de navires se bornent aux actes nécessaires pour l'affrètement ou louage d'un navire.

COURTIL ou COURTILLE. — On donnait autrefois ce nom aux jardins publics ; on s'en sert encore dans quelques contrées.

COURTINE. — Partie des fortifications.

Voy. Fortifications.

COURTISANS. — Les cours et les courtisans ne datent en Fi ance que du xvi€ siècle, époque oii Français l«r introduisit une étiquette qui devint beaucoup plus minutieuse sous Louis XIV. Voy. Etiquette et Maison du roi.

COUSIN. — Les rois de France donnaient le nom de cousin , dans leurs lettres, aux cardinaux et aux maréchaux.

Voy. Etiquette.

COUSINAGE.— Voy. Sociétés secrètes.

COUSTIL. — Long couteau dont étaient armés les fantassins au xve siècle.

COUTEAUX. — Voy. Table.

COUTELIERS. — Voy. Corporation.

COUTEPOINTIERS. — Ouvriers qui fabriquaient les objets de literie. Voy. Corporation.

COUTIL. — Long couteau dont étaient armés les fantassins au xv* siècle.

COUT1LLIER. — Fantassin armé du coutil ou coustil. Yoy. Armée.

COUTUMES. — On appela d'abord coutumes des usages ayant force de loi , puis des lois écrites et particulières à chaque localité. Voy. Droit coutumier.

COUTUMIER. — Un coutumier était un recueil de coutumes. Chaque province avait son coutumier ; on disait un coutumier de Normandie, d'Anjou, etc.

COUTUMIER (Droit). — Droit contenu dans les anciennes coutumes. Voy. Droit coutumier.

COUVENT. — Réunion de religieux ou de religieuses. Voy. Addate et Religieux.

COUVRE-FEU. — Mesure de police qui enjoignait d'éteindre le teu et la lumière à huit heures. On sonnait, à cette heure, le couvre-feu. Voy. Police.

CRANEQUIN. — Instrument en fer qui servait à bander l'arhalète.

CRANEQUINIERS. - Soldats armés d'arbalètes à cranequin. On trouve des cranequiniers ou arbalétriers à cheval dès le temps de Philippe le Bel.

CRAVATE. — Cetie partie de l'habillement fut empruntée, à l'époque de la guerre de Trente ans , aux Croates qu'on appelait alors Cravates.

CRAVATE (Royal ). — Régiment de cavalerie étrangère composé primitivement de Croates ou Cravates.

CRÈCHE. — Espèce de théâtre ou de décoration qu'on faisait pour la fête de Noèl et qui représentait la naissance do Jésus-Christ. Les anciens rituels font souvent mention de ces crèches.

CRÈCHES. — Institutions de bienfaisance qui datent de 1844. Les crèches sont destinées à recevoir les enfants des pauvres pendant les deux premières an nées. Les premières crèches ont été fondées à Pans par M. Marbeau et soutenues par la charité publique. Cette utile institution s'est rapidement propagée et elle a été recommandée par l'administration centrale aux autorites locales.

CRÉDENCE. — Ce mot, qui vient de l'italien , a plusieurs significations -, il désigne le lieu oii l'on conserve ce qui dépend de }a table et du buffet. On appelle aussi crédence les tasseaux placés sous la banquette des stalles dans les églises pour tenir les prêtres et les chantres dans une position plus élevée. Ces crédences sont quelquefois ornées de ligures bizarres.

Millin en a donné plusieurs spécimens dans ses Antiquités nationales. On y voit un moine qui tourne un gigot à la broche, pendant qu'un autre moine reçoit dans sa bouche le jus qui découle du gigot • des moines avec des oreilles d'ànc , des marottes et une foule d'autres ligures aussi singulières. Les crédences des siulles de la cathédrale de Rouen ne sont pas moins étranges. On y remarque , entre autres scènes des fabliaux , le lay d'Arislote. La tradition conservée dans ce petit poème représente le philosophe grec avec une longue barbe se traînant à terre, pendant qu'une jeune tille le tient en laisse. C'est la philosophie vaincue par l'amour. Ces scènes et d'autres plus singulières encore contrastent avec la sainteté du lieu. Enfin les crédences d'autel sont de