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bal, etc. Ces ailles établissements ont été régularises par l'ordonnance du 22 décembre 1837. 11 est impossible d'insister ici sur tous les autres établissements dus à la chanté publique et privée, tels que les lavoirs publics, chauffoir*, ouvroirs, etc. Elles prouvent avec quelle sollicitude le gouvernement et la société tout entière s'occupent du sort des classes pauvres.

HOPITAUX MILITAIRES. — Les hôpitaux militaires remontent au règne de Henri IV , qui établit une maison de charité pour les soldats estropiés (voy. Invalides) : mais cette institution ne reçut une véritable organisation qu'à l'époque de Hichelieu et de Louis XIV. Au xviii» siècle, le nombre des hôpitaux militaires s'accrut considérablement; on en comptait quatre-vingt-quatorze à la tin du règne de Louis XV. il n'y en a plus aujourd'hui que cinquante-six. On distingue les hôpitaux permanents destinés à être maintenus en temps de paix, comme en temps de guerre, et les hôpitaux temporaires, formés extraordinairement en temps de guerre. Je ne parle ni des dépôts de convalescents que l'on établit en cas de guerre ou de rassemblements de troupes, ni des ambulant es formées auprès des corps d'armée pour soigner les blessés et autres malades; il n'est question ici que des hôpitaux. Le personnel des hôpitaux militaires se compose d'un corps d'officiers de santé . d'un corps d'officiers d'administration des hôpitaux, enfin d'infirmiers militaires. Les officiers de santé de l'armée Re composent de médecins , de chirurgiens et de pharmaciens. Un conseil de santé de l'armée, institué auprès du ministère de la guerre, comprend deux médecins, deux ehirur-

Î;iens et un pharmacien. On leur adoint , quand le ministre le juge utile, des officiel s de santé principaux , ayant voix délibérative. Le conseil de santé lait, sur l'ordre du ministre, l'inspection des hôpitaux militaires , et indique au ministre les améliorations à y introduire. Il rédige les programmes des examens que doivent subir les élèves en chirurgie. C'est parmi ces élèves que se recrute le corps des officiers de santé chargé du service médical dans les hôpitaux militaires.

La marine a aussi ses hôpitaux qui sont établis dans les principaux ports.

De plus , il existe , dans chaque pot t , un conseil de santé , composé des premiers et seconds médecins, des chirurgiens et des pharmaciens en chef de la marine.

Ce conseil fait la répartition du service médical pour les hôpitaux de la marine et les vaisseaux de l'État. Un inspecteur

général du service de santé pour la marine , réside à Paris ; il est chargé de correspondre avec les conseils de santé et de proposer au ministre les projets d'améliorations et reformes pour le service médical des hôpitaux de marine et des Taisseaux de l'Etat.

HOQUETON. - On appelait primitivement haqueton ou auqueton une camisole épaisse et fortement rembourée que portaient les hommes d'armes du moyen âge (voy. Akmes, tig. D). Dans la suite or désigna sous ce nom les casaques d'archers et par extension les archers euxmêmes. Ainsi, l'on disait les hoquetoru du grand prévôt, du chancelier, etc., pour les gardes qui accompagnaient le prévôt et le chancelier. La casaque des gardes de la manche (voy. ce mot; s'appelait aussi hoqueton.

HORLOGE, HORLOGERIE. — Pendant longtemps les sabliers et les clepsydres furent les seuls instruments dont on se servit pour compter les heures. Les anciens en connaissaient l'usage et l'avaient transmis aux Gaulois. Les clepsydres ( dont le nom est composé de deux mots

fprecs, qui indiquent que l'eau s'écoule, ittéralement se dérobe), remontent à une très-haute antiquité. L'abaissement de la surface de l'eau servait primitivement à indiquer l'heure; mais bientôt on remarqua que l'écoulementétait plus rapide au commencement et qu'il se ralentissait à mesure que le vase se vidait. On imagina diverses combinaisons pour remédier à cet inconvénient, et on parvint à mesurer exactement le temps au moyen des clepsydres. Au vi« siècle, Boëce fabriqua, par ordre de Théodoric , une de ces horloges pour Gondebaud , roi des Bourguignons; Paul I«r lit présent d'une horloge semblable à Pépin le Bref. Le calife Haroun-Al-Raschid envoya à Charlemagoe une clepsydre, où des" rouages faisaient mouvoir de petites figures. A chaque heure , des boules d'airain , en nombre égal à l'heure écoulée, tombaient sur un timbre qui résonnait autant de fois et marquait les heures. Lorsque les douze heures étaient révolues , douze cavaliers sortaient par douze petites portes. Au Xe siècle, Gerbert fabriqua pour l'empereur Othon III, une horloge de la même nature.

Vers le xir» siècle, on commença à marquer la division du temps au moyen de roues dentées réglées par un balancier. On a attribué cette invention à Pacificus, archidiacre de Vérone, qui vivait au XI* siècle; ce qui est certain, c'est que, dès le xu« siècle, de grandes horloges furent fa

nos

briquées pour les monastères , et que l'on y adapta des marteaux qui sonnaient, en frappant sur un timbre , les heures indiquées sur le cadran. Il est question , dès le commencement du xiv* siècle, de carillons annexés aux horloges ri jouant les airs des hymnes d'églises. « A cette époque , dit une chronique du monastère de Sainte-Catherine-lès -Rouen , il y avait dans l'église de cette abhaye une horloge, qui jouait l'hymne Conditor aime siderum, de telle sorte qu'on pouvait l'entendre à plus d'une lieue. *» Les pièces du procès de Robert d'Artois , en 1335 , mentionnent un Gérard de Juvsgny, horlogeur, logeant au Louvre et gagé par le roi pour annoncer les heures du haut du palais, usage qui se pratique encore dans quelques parties de la Suisse et de l'Ailemagne. A la même époque , on fabriqua plusieurs horloges d'un mécanisme compliqué. En 1370, V horloge du palais fut établie dans le pavillon qu'on appelle encore aujourd'hui pavillon de l'horloge. Le cadran , ou décoration extérieure de cette horloge, fut refait sous Henri III, et des sculptures, attribuées au célèbre Germain Pilon , y représentent les attributs de la loi et de la justice. Ge cadran a été restauré en 1852. Vhorloge de Courtrai était une des plus célèbres; elle fut enlevée , en 1382, et transportée à Dijon, où elle figure encore aujourd'hui. Les horloges de Nuremberg avaient dès lors une grande réputation.

Ce n'était pas seulement aux horloges d'églises qu'on adaptait un mécanisme de cetie nature, on le retrouvait dans les horloges d'appartements. Il y avait dans une des salles du château de Versailles une horloge faite en 1706 par Antoine Morand. Toutes les fois que l'heure sonnait, deux coqs chantaient, chacun trois fois, en battant des ailes ; en même temps les portes s'ouvraient de chaque côté et laissaient paraître deux figures portant chacune un timbre en manière de bouclier , sur lequel deux amours frappaient alternativement les quarts arec des ma**ues.

One figure de Louis XIV, semblable à celle qu'on voit sur la place des Vie- > , sortait alors du milieu de la déco- , et une victoire descendait pour une couronne sur le front, tandis que retenti**» it un carillon , à la fin duquel tous les personnages disparaissaient. Les horloge-* manne'- les ou montre* furent inventée* aa xvk sv-cie. et on s'en serrit pre*qae ixmed.aurTr.ect en France. Depuis o&ue ef^yjae, le r:xn et findoMne ont apporté a Vkorioqeri* àe* yt-rl***»,*n^meot* aoi eo ont fait une v-t 1 '-*.'/ ie science. Hujg*n> apçX^qaa le pretruer, en

1647, le pendule aux horloges, et a partir de cette époque 011 peut marquer, sur lo cadran des horloges, les divisions en minutes, secondes et tiorcea. Les horloge* prirent, vers la lin du xvu- siècle, lo nom de pendule.do la verge mctulln|uo qui leur servait de régulateur. Voy. Mon-

H0RI,0GERS. — La corporation dos horlogers, qui reçut ses premiers statuts de Louis XI , on 1483, fut longtemps subordonnée à la corporation des orfèvres. Un arrêt du conseil du 8 mai 1043 les affranchit de cette surveillance, mais il exigea qu'ils missent leur nom aux boîtes de montres qu'ils vendraient.

HOROSCOPE. - Prétendu art de prédire la destinée d'un homme par 1 observation des astres. On appelle aussi la prédiction noro«cope.|Voy. SurKHSTiTions.

HORS DE COUR. — Formule dont loi juges se servaient autrefois pour renvoyer les parties. On mettait hors de cour, lorsque l'affaire n'était pas suffi samment instruite ou qu'elle avait été engagée avant que les conditions nécessaires pour le jugement fussent remplies.

HOSCHE. — Pièce de terre de peu d'étendue, située auprès d'une maison. Du Cange cite une charte de Mu, oh il est question d'une hosche on pièce de terre assise es hosches de moulin.

HOSE. — Chaussure désignée plus ordinairement sous le nom de heuse. Voy.

HOSPICE. — Le mot hospice ( hospitium) désignait, à l'époque carlovingienne, une terre d'une contenance variable que l'on distinguait du mante (voy. ce mot). - Il y avait d'abord cette différence , dit M Guerard ( Prolégomènes du Polyptyque (tlrminon , p 627 ; , entre le manse et l'hospice . que celui la e ait composé d'un fonds de terre plus étendu et plus productif ; puis ils différaient l'un de l'autre en ce que tons I*s manses d'une même terre étaient ordinairement soumis à des lois corn m 0 ne* et constantes, qui formaient ce qu'on appelait le droit de la terre ou de la cour, tandis que le* tvt*pires, ayant une contenance variable et arbitraire, avaient a supporter chacun des charges différente* et s^ov^nt fort inégales, quoique nécessairement moins fortes que celles des manse* ; par conséquent il» ne pouvaient ét/e r« gi» par on ôroii fixe: et uniforme. On peut encore conjecturer que ïh',»p\e. n'était, aa ancms dans l'origine , qu'une teoure laasnoteiri»

et révocable , au lieu que le manso paraît

avoir toujours été héréditaire. »

HOSPICES. — Établissements ou l'on reçoit les enfants trouvés, les orphelins, les vieillards et les infirmes incurables. Voy. Hôpitaux.

HOSPITALIER ( Grand ). — La dignité de grand hospitalier était un des principaux offices de l'ordre de Malte. Elle venait après celles de grand commandeur et de grund maréchal et était attachée à la langue de France. Voy. Langue.

HOSPITALIERS. - Dans plusieurs ordres militaires, les chevaliers portaient le nom d'hospitaliers, parce qu'ils faisaient vœu de soigner les pèlerins et autres voyageurs. Parmi ces religieux, les plus célèbres étaient les hospitaliers de Saint- Jean de Jérusalem ou chevaliers de Malte ; les chevaliers de Saint-Lazare, les chevaliers du Saint-Esprit de Montpellier, etc. Voy. Chevalerie religirusr.

HOSPITALIERS, HOSPITALIÈRES. — Il y avait, outre les ordres de chevalerie religieuse, un certain nombre de couvents dont les religieux et religieuses portaient le nom d* hospitaliers et d'hosjntalièrês. Ainbi le couvent d'Albrac ou d'Aubrac, sur les confins du Querci, du Rouergue et de l'Auvergne, avait été fondé, en 1120, pour des hospitaliers, qui suivirent la règle monastique jusquen 1300; mais ils se sécularisèrent à cette époque. En 1697, l'évèque de Chàlons, Louis-Gaston de Noailles, introduisit la réforme dans cette maison et remplaça les hospitaliers par des chanoines réguliers. — Les hospitaliers de la Charité de Notre- Dame dataient du xiii» siècle; ils reçurent, en 1346, une règle du pape Clément VI; ils étaient quelquefois appelés Billettes et ont laissé leur nom à une rue de Paris ; leur ordre fut supprimé en 1632. — Les hospitalières de la Charité de Notre-Dame ou hospitalières de Notre- Dame, furent établies à Paris, en 1624, par Françoise de La Croix. — Les hostritalxeres de Saint-Joseph datent de 1642 et s établirent d'abord à l'hôpital de la Flèche.

HOSPITALITÉ. — Vhospitalité n'était pas seulement dans les mœurs des Germains, elle était formellement prescrite par leurs luis. On lit dans la loi des Bourguignons : « Si quelqu'un a refusé le couvert ou le foyer a un voyageur , qu'il soit frappé d'une amende de trois sous. ». La loi des Wisigoths permettait au voyageur d'allumer du feu, de faire paître son cheval et de couper des branches. Les Capitu-

laires de Charlemagne font aussi une loi de Vhospitalité. « Il nous paraît convenable, dit Charlemagne dans un capitulai re de 789 , que les étrangers et les pauvres trouvent dans les divers lieux des asiles où régulièrement on leur donne Vhospitalite. En effet le Seigneur dira au grand jour de la rémunération générale : fêtais étranger et tous m'avez accueilli. L'apôtre louant Vhospitalité s'exprime ainsi : ■ Quelques-uns plurent au Seigneur par « leur hospitalité en donnant un asile aux « anges. « Dans un autre capitulait e, rendu en 802 , Charlemagne ordonna à tous ses sujets riches ou pauvres d'accorder aux voyageurs au moins le couvert, le feu et l'eau. Il exhortait en même temps à leur donner tout ce qui leur serait nécessaire, ajoutant que Dieu récompenserait ceux qui pratiqueraient Y hospitalité. Voici la traduction de ce capltulaire : « Nous ordonnons que, dans tout notre empire, ni riche ni pauvre n'ose refuser V hospitalité aux étrangers: que personne ne refuse le couvert, le feu et 1 eau aux pèlerins parcourant la terre poussés par l'amour de Dieu , ou à tout autre voyageur excité par l'amour de Dieu et le salut de son âme. S'ils veulent leur faire en outre quelque bien , qu'ils sachent que Dieu leur promet une magnifique récompense , lorsqu'il dit : Quiconque reçoit pour moi un de ces enfants, me reçoit moi-même. » L'hospitalité était aussi prescrite par les règles monastiques 11 y avait ordinairement, près des couvents, une maison des hôtes, où le voyageur et le pauvre trouvaient Vhospitalité. Le château refusait rarement d'accueillir l'hôte qui demandait un asile. Des traditions, qui n'ont pas toujours un caractère bien authentique , célèbrent Vhospitalité féodale. Elles représentent le chevalier errant accueilli avec empressement et charmant les veillées du récit de ses prouesses, et le troubadour nomade payant l'hospitalité par ses chants de guerre et d'amour. Sainte-Palaye rapporte fv° Hospitalité) qu'il était d'usage autrefois de mettre au haut des maisons un heaume ou casque pour inviter les gentilshommes et les nobles dames qui passaient à demander l'hospitalité. Il existait encore des traces de cette coutume an xvur» siècle. « Je me souviens, dit Sainte-Palaye, d'avoir vu sur des toits de maisons, des heaumes de terre ou de fer-blanc, qui étaient des restes des heaumes placés autrefois au haut des maisons pour inviter les passants à entrer. »

HOST. - Vhost (hostis ) était le service militaire qui était dû au roi par les