FOI

FOI-MEErnK — Ce mot composé étaif synonyme , au moyen âge , de déloyauté , fdonie, tnîhisot. Accuser un chevalier de foi-mentie c'était lui faire une insulte qui ne pouvait être lavée que dans le sang. Le chevalier convaincu de foi-fnentie par le duel ou par le jugement de ses pairs, était dégradé et livré au dernier supplice (voy. Dégradation). Le chevalier coupable de trahison était lui-même appelé foi-^nentie ou foi-menti. Les Assises de Jérusalem (chap. lxii) emploient ce terme. L'acte d^acquisition du château de Josselin par Olivier de Clisson (i370)se termine ainsi : Et si je fais et souffre le contraire, je veux être tenu et réputé parjure chevalier et foi-mentib (Hist. de Bret., t. II, p. 540).

FOIRE (Théâtre de la). —Voy .Théâtre.

FOIRES. — Les foires avaient, au moyen âge, une importance qu'elles n'ont pu conserver dans les temps modernes.

A une éj>oque où les communications présentaient de grandes difficultés, il était nécessaire qu'à des jours déterminés , les habitants des campagnes pussent venir s'approvisionner dans quelques centres principaux. La France avait plusieurs /otre« annuelles très-importantes. On cite entre autres les foires de Saint- Denis ou du Lendit ou Landit , de Narbonne , de Beaucaire, de Lyon, et surtout les foires de Champagne. Les denrées de l'Orient, apportées a Marseille , remontaient le Rhône jusqu'à Lyon et de là se répandaient dans toute la France. Mais c'était principalement en Champagne que les marchands venaient faire leurs acquisitions. Ces foires étaient un rendez-vous des principales nations de l'Europe; on y improvisait des villes , dont les divers quartiers étaient occupes par les principaux métiers. Un poète au xiii* siècle donne une idée de ces réunions oU s'étalaient le luxe et les arts du moyen âge. Il parcourt une de ces foires , oti il a

Au boat, par deçà regratiers,

Trouvé barbiers et cerroitiers ,

TaTemierg et paii tapitgiert ;

Aues prêt d'eux sont les mereien

A la c6te du grand ohemio

Eit la foire du parehemin ;

Et aprét trouYai les pourpoint!....

Puis la grande pelleterie....

Puis m'en revint en une plaine ,

Là où l'on vend ouir» erui et laine ;

M'en Tini par la Mronerie ;

Apréa trouTat In batterie (les ehandronniera),

Courdouaniera et bonreliers ,

Sellier* et fremier* et eordieri....

Après le» Jojauc d'urgent

Qui «ont ottvréi d'orfèvrerie....

Si n'oubli pas , comment qu'il aille ,

Ceux qoi ûnéoeat la beitaille.