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BOURGEOIS.— Voy. Commune et Tiers il receyait la tète de cochon. 1/abbaye de

ÉTAT. Saint-Martin lui payait annuellement cinq

BOURGEOISIE. — Voy. Commune. P**"^ etcinq bouteilles de vin pourlea exé-

DAnornrMD /*.A*«i A^ . V- T^A » cuuons faites sur les terres des religieux.

BOURGOGNE (hôtel de). -Voy. TnÉA- lo bourreau fut spécialement chargé de

'^^^' saisir les pourceaux qu'on laissait errer

BOURGUIGNONETTE. — Coifluro des dans les rues de Varis, à moins qu'ils

femmes au \v" siècle. Voy. Habillement, n'appartinssent aux moines de Tordre de

BOURGUIGNONS. - La loi des Bonrgui- Saint-Antoine. Il les conduisait à l'Hôtel-

gnons ou loi Gombette fut en vigueur dans Ç»®" » «' /^^it droit d en exiger la tête , ou

une partie de la France aux v et vi« siè- J« prendre cinq sous en argent. Le Grand

clés (voy. Lois des barbares^. On désigna Coutumter de t rance indique encored'au-

80U8 le nom de l)Ourgt«ionofM les partisans ^^^s redevances attribuées au bourreau.

de Jean sans Peur, qui dominèrent pen- " Quand un homme est justicie, du ce

dant quelque temps àParis, en Mi3. recueil, le bourreau a tout ce qui est au-

^ ^ r 7 dessus de la ceinture. » Ces redevances

BOURGUIGNOTE. — Espèce de casque, maintenues jusqu'à la fin du xviii» siècle ,

Voy. Armes. ont été remplacées par un traitement fixe

BOURLÉTTE. - Bflasse d'armes garnie T^ l® gouvernement assigne àrexécutciu-

de pointes de fer. Voy. Armes. ^ «?,« hautes œuvres. De Thou ( livre XU )

*^ j* •. (jit qu il était d'usage cjue le bourreau de-

BOURREAU. — Le bourreau est aussi mandât pardon aux criminels qu'il exécu-

appelé exécuteur de la haute justice et tait. On voit, en eflet. le bourreau qui

dfes hautes œuvres. Cet ofBce était réputé décapita Marie Stuart s'agenouiller devant

infâme, et dans certaines contrées le bour- elle et lui demander pardon avant de lui

reau portait une casaque qui représentait trancher la tête. A cette époque, le bour-

une potence par devant, et une échelle reau était quelquefois masque,

parderrière. A Paris, le bourreau ne pou- Au xvii" siècle, le nom de bourreau

vait pas demeurer dans l'intérieur de la parut infamant aux exécuteurs des hautes

ville, à moins que ce ne fût dans la mai- œuvres de la justice; plusieurs arrêts des

son du pilori, qui lui était donnée par xvii* et xviii" siècles défendirent de le

ses lettres de provision. Un arrêt du leur«donner; on cite, entra autres, un

parlement, en date du 31 août 1709, arrêt du parlement de Rouen en date du

l'avait ainsi jugé. Le bourreau avait ob- 7 novembre I68i et un arrêt du parlement

tenu le droit de bâtir autour de cette de Paris de i767 qui punissaient d'amende

place du pilori, où se tenait la halle au ceux qui appelleraient bourreaux; les exé-

poisson, des échoppes quM louait à des cuteurs des hautes œavre.s. La Conven-

marcbands. Ses émoluments se compo- tion, par un décret du 13 juin i793, éta-

saient d'un certain nombre de redevances, blit un exécuteur des arrêts criminels

parmi lesquelles on remarque le droit de par département et lui donna deux aides.

navage, qui consistait à prendre de toutes Celui de Paris en eut quatre. En I832, une

les céréales exposées en vente, autant ordonnance du 7 octobre décida qu'un

que la main pouvait en contenir. Il prèle- réduirait successivement le nombre des

vait à Paris des droits sur les fruits , la exécuteurs à quaranie-trois et que la plu-

.esexé-

noramés

justice et

lépreux, le passage du Petit-Pont, les leurs gages sont payés par l'Etat. En cas

balais . le foin , etc. Il venait lui-même de maladie ou d'empêchement des exécu-

àlahalle, avec ses valets, percevoir Tim- teurs, le ministère public peut requérir

p6t sur les légumes verts exposés sur le ceux des départements voisins,

marché. A mesure qu'on payait ce droit, Il y avait autrefois des (Questionnaires

les valets du bourreau marquaient le dos ou tourmenteurs jurés distincts des bour-

du payeur avec de la craie. Cette taxe ne reaux. Les tourmenteurs n'étaient chargés

tut supprimée qu'en 1775. que de donner la question.

Quand le bourreau faisait une exécution bouhRÊE. — Espèce de danse origi-

surle territoire de quelque monastère , on naire d'Auvergne. Voy. Danse.

loi donnait, entre autres rétribuuons, une „/x„„,. ,.,,„„«, « .. ^i

tèle de cochon. L'abbaye de SainIrGermain BOURRELIERS. - Coriwration spéc.ale-

lai payait annuellement cette redevance. ^^?^ occupée, au moyen âse, de la fabn-

11 Tenait, le jour de Saint-Vincent, assis- c?twn des cplliere des chevaux et dus-

ler à la procession de l'abbaye; il y mar- ^lers des selles. Voy. Corporation.

cbaH )e premier, et, après la cérémonie, BOURSE. — Voy. Habillement.