EST

Le dcnierf^f«'rîin oneslcrling ctaît êvalu«* à environ iroia sous sept deniers de monnaie française. On écrivait ce mot de différentes manières : esterlin , estrclin . esterling „ sterlin , sterling; cette dernière forme est seule restée et s'applique aujourd'hui k la livre anglaise qui éqni* vaut à vingt-cinq francs.

ESTEVEMANTS. — Monnaie de Bourgouue et du Franche-Comté, qui avait la même valeur que la livre tonroeia. On l'appelait aussi estevanon,

ESTIVAL , ESTIVAUX. — Bottinf»^^ dout on se servait cil été (asiitea^ta)- Du Cunge pense que les nobles et les gens de ^erre se '-^f^rvaiontseuIsdV5firai/T. Ces bottines étaient d'un cuir uni et mince, teint en pourpre ou en quelque autre couleur. On se servait d*esticau^ principatement anx XI v et XV» siècles.

ESTOC, ESTOCADE. — Épée longue et droite, qui n*avait pas de tranchant ; de là l'expression proverbiale frapper d'estoc pour frapper de la pointe. On appelait enoore «ifoc une é{)ëe d'argent dore, longue d'environ cinq pieds, que le pape bénissait 4 la fête de Noël et Qu'il envoyait à un des capitaines qui s'étalent distingués dans la guerre contre les infidèles. Eo 1716, lo pape Clément Xi envoya Vestoc et le casque bénits au prince Eugène de Savoie à cause de la victoire qu'il avait remportée sur les Turcs à Peterwaradin. Les longues épées dont se servaient les duellistes s'appelaiont tantôt bretlcs , tantôt estocades. On nommait aussi estocade la blessure faite avec la pointe de Tépée.

EST0GA6E. — liroit de quatre déniera

qui , dans certaines contrées , était dû su seigneur pour vente d'héritages.

ESTOUBLAGE. — Impôt sur les blés, dont le chaume s'appelait autrefois e«touble.

ESTRABÎOTS. — Cavalerie léçèro dont on se servait dans les armées trançaises au xvt* siède. On appelait aussi ces soldats m 0 rcc naires âtrati 10 f5 du grec Ixfm» Ti&Ta'. ; ils eiaienlla jilupart Albanais.

ESTKAMAÇON. — Espèce de poignard que les Francs appelaient scramsax.

Grégoire de Tours eu parle à l'occasion de l'assassinat de Sigebert par les émissaires de Frédégonde. Ou se servit ensuite du mot estramaçon pour désigner

le roufi nir-ine que l'on portait avec le tranchant d'au sabre ou d tiii poii;nard.

ESTRAPADE.— Genre de supplice usité

au moyen ftge et jusqu'au xti* siède. On.

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biMalt patient, les mains liées, an haut

d'un poteau et on le laissait retomber à terre avec une telle force qu'oû lui brisait les membres. Ce supplice était encore en usage comme punition militaire aux xvii* et xviii« siècles. On appelait aussi estrapade le Uea du snppUce et le poteau qui servait d'instrament pour l'inlllger.

ESTRELAGE. — Droit que oertaiDS sei-

{jneurs levaient sur le sel an moment où es voiiuricrs des gabelles passaient sur leam terres.

fiSUS. — Diea des Gaulois. Voy. Hâsus.

ÉTABLAGE. — Impôt que, dans certains lieux, les seigneurs percevaient sur l^s marchanda.

ÉTABLISSEMENTS DE SAINT LOUIS.— 1'"'. Origine des étabUasements. — On onn^lt autrefois le nom d'établissements

(stabilimenta ) à des règlements et ordonnanoes. Ainsi, les établissements de Maint lotitssontun recueil de règlements et coutumes qui s't^ppliquaient spédalementà rile-fie-Franco. Il n^ekûiutpas confondre ce cude avec les ordonnances sur les guerres privées, sur les monnaies, sur la reforme des abus, l'instituiiondes bailliages, etc., que l'on doit à saint Louis. Ces dernières ordonnances de saint Louis, dont nous parlerons en traitant des lois

(voy. Lois), n'ont rien de commun avec e recueil des établissements. On place en 1270 la publication de celte compilation qui, selon Quelques auteurs, n'appai-tieiit pas même a saint Louis , mais a été recueillie après samort cl mise sous son nom pour lui donner un caractère plus respectable. Nous ne pouvons entrer ici dans ces discussions, liornons-nous à constater que saint Louis avait ordonné que les coutumes ftissent recueillies, et avait prescrit le mode d'enquête. •< On appellera, disait-il, plusieurs sages hommes, à l'abn de tout soupçon, et, dès qu'ils seront venus, on leur présentera par écrit les questions auxquelles ils auront à repondre; ils jureront de dire et de rapporter lidèlement, par la bouche do l'un d'entre eux, ce qu'ils savent touchant l;i coutume de leur pays; le serment prêté, ils se retire- Toni à l'écat t, délibéreront et feront le rapport de leur délibération; ils diront comment ils ont vu s'établir cette coutume, par quelle cause, dans quel temps, s'il fut juge conformément; aucune circonstance ne sera omise. On rédigera le tout qui sera clos du sceau des enquêteurs et envoyé au parlement. « 11 est probable qu'à la suite de cette enquête on aura publié la coutume de rile-de>Fraoce sous

ce litre les ÉtabUssemsnti selon Vwags

de Paris et d'Orléans.

S II. Caractère des établissements ; influenee du droit romain. — On distingue deux parties dans ce code: l'une qui dérive des lois romaines ei ecclésiastiques; l'autre du droit couturaier. En général pour tout ce qui touche aux seigneurs la législation féodale estrespei téc, quoique avec des modifications iuiporlanus. Quant aux roiuriers, le droit romain est presque seul adopté. En ce qui concerne le droit public, saint Louis, oul'auteur quel qu'il soit des étabiissements^Umi en ménageant les seigneurs féodaux, proclatiie cependant la supét iorité du roi, qui ne relève que de Dieu; les vassaux peuvent porter leurs causes devant la cour du roi et en appeler ù son tribunal des sentences des seigneurs féodaux. Mais, en même temps, les droits des barons si.nt reconnus; ils peuvent semondre leurs hommes liges, c'està-dire les sommer de marcher avec eux , même contre le r^i. Les établissements reconnaissent que le roi n'a pas le droit de proclamer le ban , c'est-à-dire de lever des troupes sur les terres do ses barons. Pour la succession des domaines féodaux, les droits de l'aîné sont respectés, puis-

aue la loi lui assigne les deux tiers du omainc paternel; mais les puînés ont droit à un tiers. Ainsi, sans rompre brus- (jucment avec les lois féodales, la royauté introduit des améliorations d'une haute iniportunce. Il faut placer au premier rant; celle qui substitue l'appel au combat dans le cas où le jugement serait laus>6c{EtabUssements,\\STe I",chap, vi), S m. Droit privé st pénalité. — Le droit privé occupe beaucoup plus de place dans les établissements que le droit public. Les dispontions n'y sont pas cîas« sées méthodiquement; maison y reconnaît l'intention de régler équitablement les principales relations delà vie privée; mariages, héritages, tutelle, douaire, etc. La pénalité est sévère. L'assassinat, le meurtre, l'incendie, le rapt, la trahison , le vol sur un grand chemin ou dans les buis, lo vol domestique, le vol d'un che- ▼al on dHine jument et la eomplicité dans ces crimes sont punis delà corde. Un larcin exposait pour la première (ois à la mutilation d'une oreille , pour la seconde à la perte d'un pied , pour la troisième fois à la mort. Le larron qui volait dans une église avait les yeux crevés.

S IV. Amélioration de la procédure. ^ Les établissements introduisirent surtout des améliorations importantes dnna les formes de la procédure , en substituant le témoignage au duel judiciaire. Les témoins devaient attester leur sincérité par