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BIENVENUE. — Les hérauts d'armes recevaient huit sous parisis de bienvenue de chaque chevalier pour atucher son casque aux fenêtres an -dessus dn blason dans les tournois. Les clievaliers qui entraient en lice pour la première fois devaient un heaume ou casque fermé pour leur bienvenue.

BIENS ECCLESIASTIQUES, — Voy. B*-

MËFICES ECCLÉSIASTIQUES.

BIENS NATIONAUX. — Ce nom s'applique aux propriétés qui furent confisquées, à l'époque de la révolution , sur les nobles , le clergé , les émigrés et le domine royal. La vente des biens nationaux fut ordonnée par les décrets Jes 14 mai et 16 juillet 1790. La Convention rendit plusieurs décrets pour bâter la vente des biens nationaux , qui servaient de garantie aux assignats omis à cette époque. Dans la suite, un sénatns-oonsolte du 6 floréal an x fit rendre les biens non vendus aux familles qui avaient été victimes de confiscations; enfin, sous la restauration , la loi du 27 avril 1825 accorda une indemnité d'un milliard aux propriétaires des biens vendus ou à leurs néntieit.

BIÈRE. — I/usage de la bière en Caule remontait à une haute antiquité. Pline dit que les Gaulois appelaient la bière cervislo;et c'est de là que plus tard on a fait cervoise. D'après le même auteur, le grain qu'on employait pour faire cette boisson se nommait brance ; on trouve dans ce mot l'étymologie de brasseur et bra^^ert» , selon Legrand d'Aussy. Julien, à l'époque ob il habitait la Gaule, fit contre la bière une épigramme qui prouve que l'usage en était répandu dans cette contrée. «< Qui es-tu , ait-il à la bière ? tu n'es pas la vraie flUe de Baocbus. L'baleine du fils