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moyen âge , on ne peut qu'applaudir à ob progrès de la civilisation. Les rues y ont gagné en beauté , eu propreté et en salubrité.

Depuis i728,rusage adopté depuis longtemps en Italie d'indiquer par une plaque le nom des rues, a été introduit en France. Cette innovation fut due au lieutenant de police Héraut. Il lit mettre, dans chaque rue de Paris, deux feuilles de ferblanc, sur lesquelles le nom de la rue fat inscrit en gros caractères noirs.

RURALE (Somme). — Yoy. Somme rurale*

SABBAT. — Ce mot désigne tantôt le jour de repos chez les juifs (voy. Juifs), tantôt une assemblée nocturne oii l'on suppose que les sorciers se rendent. On trouve dans le procès des Vaudois d'Arras, en 1 460. des détails sur le«abba^. D'après la déclaration de l'inquisiteur, les sorciers et sorcières frottaient leurs mains et un petit bâton d'un onguent que le diable leur avait donné , puis , à cheval sur le bâton, ils s'envolaient dans les airs jusqu'au lieu du sabbat. Là ils trouvaient des tables chargées de vins et de viandes, et un diable sous forme de bouc, de chien, de singe et quelquefois d*homme. Us rendaient nommage au diable et lui donnaient leurs &mes ou au moins une partie de leur corps ; ils crachaient sur la croix, et, après avoir bu et mangé, se livraient aux plus sdles débauches. Les tortures arrachèrent aux malheureux accusés de sorcellerie des dépositions qui confirmaient ces détails, et un grand nombre d'entre eux périrent dans les flammes. Jusqu'au xvii* siècle , on trouve des procès de sorcellerie. En i6il, le curé provençal Gauffridi fut condamné à être nrûlé Tif, pour ce prétendu crime. Papon raconte, dans son Histoire de Provence (t. lY, p. 430) . que ce drame lugubre fut écayé yar un incident étrange : « Le procès, dit-il , contenait beaucoup de dépositions sur le pouvoir des démons. Plusieurs témoins assuraient qu'après s'être frotté d'une huile magique, Gaufi'ridi se transportait au eabbat et revenait ensuite dans la chambre par le tu^au de la cheminée. Un jour qu'on lisait cette procédure au parlement d'Aix , et que l'imagination des ju^s était affectée par le long récit de ces événements surnaturels , on entend dans la cheminée un bruit extra-

ordinaire qui se termine tout à coup par l'apparition d'an grand homme noir, qui secoue la tète. Les juges crurent que c'était le diable ({ui venait délivrer son élèTe, et ils s'enfuirent tous, à l'exceptioa du conseiller Thoron , rapporteur, qui se trouvant malheureusement embaîrrassé dans le bureau ne put les suivre. Effrayé de ce qu'il voyait , le corps tremblant, les yeux égarés, et faisant beaucoup de siénes de croix , il porte à son tour l'effroi dans l'àme du prétendu démon , qui ue savait d'oh venait le trouble du magistrat. Revenu de son embarras, il se tttconnatu^ ; c'était un ramoneur, qui , après avoir ramoné la cheminée de MM. des comptes, dont le tuyau joignait celle de la Tournelle, s'était mépris, et était descendu dans la chambre du parlement. •

SABBATINE. ~~ Thèse que l'on soutenait le samedi, sans grande solennité et pour se préparer à l'épreave des autres thèses. Voy. ThIsbs.

SABLIER. — Espèce d'horloge qui mesure le temps par la chute d'une certaine quantité de sable. Les moines se servaient pendant le moyen âge de sablière poor régler les heures des offices.

SABRE. — Arme qui parait remonter à une très-taanie antiquité. Polybe parlai des armes des Gaulois indioue qafla se servaient d'une espèce de eekbre. Cependant on regarde généralement l'orme recourbée, désignée suus le nom de sabre, comme «rorigine orientale et comme n'étant devenue d'un usage général qu'à la suite des croisades. Depuis cette époque, on a toujours employé le sabre dans les armées mnçaises, mais le modèle en a plusieurs fois varié. La cavalerie se sert

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aujourd'hui d'un sahre à lame légèrement cambrée, et propre à pointer aussi bien

3u'a sabrer. Llnranterie s'est servie penant longtemps d'un sabre, appelé 6rtquet , à lame plate et légèrement recourbée ; mais, depuis iB3i, le 8abr9-briquet a fait place au sabre-poignard,

SACERDOCE. » Dignité de prêtre. Yoy.

Clbrgé, EvlQUE, Papauté, Ritbs ecclésiastiques.

SACHETS , SACHÉTES. ~ Religieux et religieuses dont la robe avait la forme d'un sac. Voy. SAGs (Frères).

SACQUEBUTE. — Instrument de mu« sique à vent ; espèce de trompette harmonique que Ton nomme aussi trombone.

Au moyen d'un anneau, le corps ou tuyau de cet instrument s'allonffe et se raccourcit à volonté; ce qui prouuit les différents tons.

SACRAMENTAIRES. — Hérétiques du XYi« siècle qui niaient la présence réelle dans l'eucharistie. Les sacramentaires eurent pour chefs Zv?ingle et Calvin , et se confondirent en France avec les protestants. Yoy. PaOTESTANTISIIS et Pro- TRSTANTt.

SACRE. — Cérémonie ecclésiastique par «aquelle on consacre un évèque ou un roi» Il a été question ailleurs du sacre des évêques (voy. Ëvéque). Je ne parlerai ici que du «acre des rois. Pépin le Brer est le premier roi de France dont le sacre soit constaté. La tradition du sacre de Clovis par saint Romi ne repose sur aucun document authentique.

Origine du sacre. — Lorsqu'en 752, Pépin le Bref eut enfermé dans un cloître je dernier mérovingien Childéric III, il se lit sacrer dans la cathédrale de Soissons par saint Boniface, archevêque de Mayence. Deux ans après , le paj)e Etienne II étant venu en Gaule , Pepin le Bref se fit de nouveau sacrer par lui , ainsi que ses deux fils Charles et Carloman.

Charlemogne se fitoindre de l'huile sainte par tout le corps, depuis la tète jusqu'aux pieds c Martène , De antiquis ecclesix rttibus, II , S68 ). Depuis cette époque tous les rois de France se sont fait sacrer, k l'exception de Louis XVlll et de Louis- Philippe. Les premiers capétiens, de Hugues Capet à Philippe Auguste, prirent même la précaution de faire sacrer leur fils aîné de leur vivant, afin de donner à leur dynastie encore mal affermie un prestige religieux. Le procès-verbal d'un de ces sacres, celui de Philippe !•» (1059\ est parvenu jusau'à nous. C'est le premier document de cette nature que nous possédions. 11 mérite d'être cité.

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Procis^erbal du sacre de Philippe /•»:

« L'an de l'incarnation du Seigneur 1059 ; la trente-deuxième année du roi Henn , le dixième jour avant les calendes de juin (28 mai), le roi Philippe fut sacré par l'archevêque de Keims Gervais, dans la grande église, devant l'autel Sainte Marie, avec les cérémonies suivantes : la messe commencée, avant qu'on lût l'épttre, l'archevêque se tourna vers le rui , et lui exposai la foi catholique , s'enquérant de lui s'il y croyait et la voulait défendre. Sur sa réponse a£Brmative , on lui apporta sa profession de foi; il la prit, et, quoiqu'il n'eût encore que sept ans, il la signa. Cette profession de foi était ainsi conçue: « Moi , Philippe , devant bientôt , par la « grâce de Dieu, devenir roi des Français, « au jour de mon sacre , je promets , en « présence de Dieu et de ses saints , de « conserver à chacun de vous, mes su « jets , le privilège canonique, la loi et la « justice qui sont dues , et. Dieu aidant, « autant qu'il me sera possible , je m'at- « tacherai à les défendre avec % zèle « qu'un roi doit montrer dans ses États, « en faveur de chaque évèque et de l'église « à lui commise ; nous accorderons aussi, «de notre autorité, au peuple confié à « nos soins, une dispensaiiun de la jus- « tice conforme à ses droits. »

« Cela fait, il remit sa profession de foi entre les mains de l'archevêque en présence de ( suivent les noms de cinquante-trois archevêques, évêques ou abbés). Prenant le bâton de Saint-Remi, l'archevêque expliqua avec douceur et mansuétude, comment c'était â lui pardessus tous qu'appartenaient l'élection et la consécration au roi , depuis que Saint- Remi avait baptisé et consacré le roi Clovis. Il expliqua comment le pape Hormisdas avait donné à saint Rémi , et le pane Victor à lui , Gervais , et h son église le droit de consacrer par ce bâton, ainsi que la primatie de toute la Gaule. Alurs, du consentement de son père Henri , il élut Philippe roi. 11 avait été soutenu que le sacre pouvait se faire sans l'assentiment du pape, néanmoins les légats du saint-siége, pour faire honneur au prince Philippe, et lui témoigner leur affection , assistèrent à cette cérémonie. Après eux, vinrent les archevêques et évêques, les abbés et les clercs, ensuite Guy, duc d'Aquitaine ( Suivent les noms de seize grands leudataires , présens soit en personne, soit par leurs envoyés); ensuite les chevaliers et le peuple, tant les grands que les petits , qui, d'une voix unanime , donnèrent leur consentement et leur approbation , et s'écrièrent par trois fois i Nous approuvons t nous