DEVIN

ViN

VIN DE BOURGEOISIE ou POT DE VIN.

— Au moyen &ge , il était d'usage, lorsqu'on se faisait recevoir bourgeois d'une ville de payer au maire et aux échevins le vin de bourgeoisie . et cette coutume se trouve même autorisée par des ordonnances de saint Louis. Les boulangers de Paris devaient annuellement au roi un muid de vin ; mais, comme cette redevance donnait lieu à des discussions , on la changea en une rente de six sons parisis. — Si l'on concluait un marché , on buvait ensemble un pot de vin ou vin du marché. Dans la suite on remplaça le vin par un présent qui conserva et conserve encore le nom de pot-de-vin et qui était payé par l'acheteur outre la somme principaledu marché conclu. D'smrès certaines coutumes , le vin du marché faisait partie du prix.

VIN DE MESSAGER.— Droit qui appartenait à la partie qui avait ga^né un procèi; et qui demeurait bore de la juridiction où il lui avait fallu plaider. Cette expression venait de ce qu'avant l'établissement des postes, on payait une certaine somme pour le messager que la partie avait été obligée d'envoyer à son procureur.

VIN DES NOCES. — Présent offert au prètM qui célébrait un mariage. Dans certains diocèses, le prêtre, en bénissant le lit nuptial, mêlait ensemble du vin blanc et du vin rouge , comme symbole de l'union des deux époux. Dans le diocèse d'Amiens, le prêtre eommençait par bénir le vin et le pain , il faisait ensuite trois rôties au t7tn, l'une pour lui, l'autre pour les mariés , la troisième pour les amis et parents qui assistaient à la cérémonie Après avoir pris la sienne, il donnait celle des manés, et terminait par celle des assistants; ensuite il bénissait le lit. Cet usage se trouve encore dans un rituel de l'année 1554.

VIN DONNÉ AUX CONDAMNÉS ET A LEURS JUGES.— 11 était d'usage, à Paris, de donner du vin aux condamnés à mort que l'on conduisait au gibet de Montfaucon ; on les faisait arrêter, en route, dant la coor des Filles-Dieu, rue Saint>I>enis, ou on leur donnait deux coups de otn è boire. Quand l'exécution se faisait dans Paris même , l'usage était de servir aussi du otn aux juges chargés d'y assister; c'était le bourreau qui le fournissait. Du moins, ce fut ce qui arriva, en 1477, à l'exécution du duc de Nemours. Dans un compte de la prévôté de Paris, rapporté par Sauvai, il est fait mention d'une somme de douze livres six deniers, allouée au bourreau pour du pain , des poires et douze