GAU

sieurs bougies allumées , des vases de verre ronds et pleins d'eau claire ; après avoir invoqué et interrogé les démons à voix basse , on faisait regarder attentivement la superficie de ces vases par un jeune garçon ou par une jeune femme; puis on lisait la réponse dans des images tracées par la réfraction de la lumière dans les verres. — Une autre espèce de Gastromancie se pratiquait par le devin qui répondait sans remuer les lèvres, en sorte qu'on croyait entendre une voix aérienne. Le nom de cette divination signifie divination par le ventre; aussi pour l'exercer, il faut être ventriloque ou possédé ou sorcier. Dans le dernier cas, on allume des flambeaux autour de quelques verres d'eau limpide , puis on agite l'eau en invoquant un esprit qui ne tarde pas à répondre d'une voix grêle dans le ventre du sorcier en fonction. — Les charlatans trouvant, dans les moindres choses, des moyens sûrs d'en imposer au peuple et de réussir dans leurs fourberies , la ventriloquie doit être pour eux d'un grand avantage. — Un marchand de Lyon , étant un jour à la campagne avec son valet , entendit une voix qui lui ordonnait, de la part du ciel, de donner une partie de ses biens aux pauvres , et de récompenser son serviteur. Il obéit, et regarda comme miraculeuses les paroles qui sortaient du ventre de son domestique. On savait si peu autrefois ce que c'était qu'un ventriloque, que les plus grands personnages attribuaient toujours ce talent à la présence des démons. Photius , patriarche de Constantinople, dit, dans une de ses lettres : On a entendu le malin esprit parler dans le ventre d'une personne , et il mérite, bien d'avoir l'ordure pour logis.

Gâteau des Rois. — La part des absents , quand on partage le gâteau des rois, se garde précieusement ; dans certaines maisons superstitieuses elle indique l'état de la santé de ces personnes absentes, par sa bonne conservation; une maladie, par des taches ou des ruptures.

Gâteau triangulaire de Saint-Loup. —

Les personnes superstitieuses font ce gâteau le 29 juillet, avant le lever du soleil; il est composé de pure farine de froment, de seigle et d'orge, pétrie avec trois œufs et trois cuillerées de sel , en forme triangulaire. On le donne par aumône, au premier pauvre qu'on rencontre, pour rompre les maléfices.

Gaufridi ( Louis-Jean-Baptisti: ) , — curé de Marseille qui, infidèle à ses devoirs, tomba dans le désordre et se fit passer pour sorcier vers la fin du seizième siècle. — On raconte que le diable lui apparut un jour, pendant