SAN

Sanle, subst. La saleté. —: Aimes bièn lou'sanle, tu aimes bien la saleté, la crasse. Aquod crén bièn low sanie, cette étoffe prend facilement la saleté.

Dér: de l'all: Sal, ordure, saleté.

Sanle, sanlo, adj. m.1et f. Sale, des deux genres, malpropre, couvert d’ordure.

Sanli, v. Salir, rendre sale. — Aquél éfan sé sanlis bièn, cet-enfant digère bien, remplit bien ses. fonctions digestives.

Sanna,-v. Saigner, égorger ou couper la gorge; pratiquer unesaignée. — Quan mé sannarias, quand bien même vous me tueriez je ne pourrais vous satisfaire. Sannarias pulèou uno pêtro, Vous tireriez plutôt du sang d'une pierre. Lou nasi sanno, il capone, il recule, il hésite. On raconte qu'au moment ou Guillaume de Nogaret pôursuivait, à Avignon, la condamnation de la mémoire'de Boniface VIIT auprès de Clément V, ce dernier cherchait à gagnér du temps, pour ne pas prendre une décision irrévocable: Un saignément de nez qu'eut le pape pendant la nuit, lui servit de prétexte pour faire renvoyer une séance. Or, on dit proverbialement, ën Languedoc, d'un homme qui hésite où recule au moment de prendre une grave détermination : Lou nas à sanno! le nez lui saigne, en mémoire, sans doute, du fait historique que nous venons de rappeler.

Sannado, s. f. Une saignée. Au fig. une dépense, une perte considérable d'argent. Une dérivation d’une petite portion d’un cours d’eau.

Dér. de Sang. — Voy. €. m.

Sannadou, subst. m. Le bout saigneux, l'extrémité du quartier, du‘côté de la gorge, à l'endroit de la plaie où il reste toujours du sang sur lanimalégorgé; couteau : de boucher, coupe-gorge; abattoir rustique. C’est aussi le banc à écorcher sur lequel on égorge les moutons et les porcs.

Sannadoü, adj. m. Propre à saigner ou à être saigné: — Coutèl sannadoù, couteau de boucher servant à égorger les animaux de boucherie. Aguél por és sannadoù, ce porc est parvenu au degré d’engraissement voulu pour être tué.

Sannaïre, s. m. Saigneur, celui qui saigne les animaux de: boucherie.

Sannoüs, ouso, adj.m. et f. Saignant, ante; tâché de sang; ensanglanté, saigneux.

San-pus, adv. Uniquement, seulement. — Péndraï uno crousto, san-pus, je mangerai seulement un crouton de pain. Jouga uno partido san-pus, jouer une seule partie:

Sanqué, s. m. Du sang d'agneau, de chevreau, de poulet, de volaille, que l’on frit à la poële avec-un peu d’ail et de persil additionnés d’herbes fines.

Dér. de Sang.

Sansanvi, s. m. Ortolan, Bruant ortolan, Emberiza hortulana, Temm. Tête et cou olivâtres, poitrine d'un jaune verdâtre, les parties inférieuresrousses, les supérieures brunes et noires à leur centre. Sansanvi est une prétendue onomatopée de son chant, qu'on a voulu faire plaisante.