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dénient envahis par le Tyrofjiyphus fai'iyiiT.
Paille. — I^a paille sert de litière on est cniployéo à ralinientation. Kilo est j)eii nutritive ; aussi iren faut-il faire entrer que de petites (juantités dans les rations; autant que possible elle sera hachée et mélangée avec dos racines.
Les halles sont moitié plus liches que la paille en ] rincipes nutritiis. — J. Thihondkau.
l'roiiiCMitiàfl. — Le iromental on avoyyie èleoee {Avena elatior) est une gra. minée fourragère. Klle est vivace , susce])tihlo d’atteindre une hauteur do
VA\o croît en toulfes larges un peu lac lies.
On la reconnaît à Texamen despanicules dont les gluinelles inférieures por tent sur le dos une arête f/e- 71011 i liée et tortillée (è V r/. .
Le froniental est uiK' excellen te plante fourragère s'acc O m ni O d ant de tous les sols, sauf ceux qui renferment des eaux stagnantes.
Elle peut entret* dans la
composition des mélanges pour prairies naturelles et temporaires ; son loin est de bonne qualité, quoique un }>eu amer, mais les autres plantes nias([uant cette saveur, les animaux Tacceptent très volontiers.
— La fructification est la période qui s’écoule entre la fécondation de la fleur et la maturité du fruit.
V'niit. — Le fruit provient d‘un ovaire fécondé et parvenu à maturité.
En examinant un fruit en coupe longitudinale, on distingue, dans la paroi ou péricar/}e, trois })arties : Vépicarpe^ le mésoedipe et Yeiidocarpe au
centre, les graines.
Les fruits ont été classés d’après la nature du péricarpe : celui-ci peut être sec, coriace, résistant, on a les
Fromental (Tige llcurie).
fruits secs {Fig,) \ au contraire, s’il est formé de tissu cellulaire goraé de sucs, on est en présence de fruits charnus.
D.Gpaines f Pépins)
Endocarpe
Mèsocarpe^
ÉpicâPpe
Fruit du pommier (Coupe).
Fruits secs. — A leur tour, les fruits secs forment deux grou]>es suivant (lu'ils s'ouvrent à la maturité jxjiir laisser échapper leurs graines, ou r|iihls restent clos. Ils sont alors déhisccfils ou indéhiscents.
Fj'uits secs déhiscents. — On connaît \g folticule. \si yonsse {Fiy. ^), la
silique (Fie/. 7), la j)yxide (Fiy. 8), la ca])sule (Fig. 4).
Fruits secs indéhisceyits. — Ce sont le gl(i7id[Fig.1)Aiisamare(P"if/. tV), Vachaine ou a/cène' Fig , ^),et le cciryopse (Fi g . 10).
Fruits charnus. — On les rattache à deux tvpes principaux, Xex baie (Fig . 11) et la (li'upe.
l'riiitier. — C'est le local où s’opère la conservation des fruits. Il doit satisfaire aux conditions suivantes ;
1® La température doit y être régulière et se mainlenir constamment à 6 ou 8®.
2® L'air et la lumière n’entreront c|u’en faible quantité pour ne pas activer la maturation.
3’ L’état hygrométrique de V atmosphère du fruitier est important à considérer; l’humidité fait pourrir les fruits, un air trop sec les fait rider. Aussi l'hygromètre est à sa place dans le fruitier et il doit accuser 65 à "0®
4® L’exposition préférable est celle du nord. On réalise ces diflerents desiderata en établissant le fruitier sur un sol sain, on donnant aux murs une épaisseur suffisante pour que les changements de température extérieurs ne se manifestent pas brusquement à l’intérieur. Pour la même raison, le plafond doit être épais, enduit au 79/d/rc.
Les fenêtres seront doubles, afin d’éviter le renouvellement rapide et interne de l’air
L'aménagement intérieur comporte des dispositions spéciales. Le sol sera
