GRASSES

(digestibles)

Kg.

Kg.

Kg.

Cheval soumis à un travail moyen.

— — intense.

Vache laitière

Hœuf (le tiavail ((énergique)

Bœuf à l’engrais (Iro période) . . .

Mouton (à laine)v

— à l’engrais (K* période) . .

I*orc à l’engrais (Ir® période). . . .

Distribution des aliments. — Pour les animaux de travail, le nombre des repas est toujours de trois : le matin, à midi

et le soir. ^

Les vaches laitières, les bœurs a 1 engrais, les animaux d’entretien ne font très souvent que deux repas : le premier s’échelonnant depuis six heures jusqu’à neuf heures du matin ; le second, de quatre à sept heures du soir.

Les moutons au pâturage reçoivent à la bergerie de la paille pour la nuit. Pendant l’hiver, ils reçoivent le matin le foin et des pro vendes, une deuxième ration de provende au milieu de la journée, du foin et de la paille pour la nuit.

La nourriture des porcs est aussi distribuée en trois fois.

Pour les chevaux et les ruminants , l’ordre dans lequel les aliments seront distribués doit être parfaitement réglé. Tl faut toujours commencer par les fourrages les plus grossiers, en réservant pour la fin les tour- ^ teaux, les grains, les farineux. G est le moyen d’éviter le gaspillage et les

restes. — J. T. .

— La ravale est un instrument qui sert à effectuer des terrassements à courte distance. On la désigne encore sous le nom de pelle a

cheval {Fig.). Elle est plus particulièrement utilisée quand il s’agit de transporter la terre de la chaintre des champs sur les parties basses pour faciliter d’une part l'écoulement des eaux en même temps que pour établir 1 assainissement des surfaces surélevées.

Un des meilleurs modèles de ravale est celui du système Garnier, à Ptedon.

Ravale.

Ravenelle. — La ravenelle (/îaphanus raphanistrum) est une plante de la famille des Crucifères. Elle est adventice dans les moissons en terrains siliceux, silico-argileux et humiferes.

T^a destruction ne peut s obtenir quo par des cultures très soignées de

plantes sarclées et les labours do déchaumage.

— Sous ce nom, on désigne deux plantes de la fanullo des graminées : le ray-gr«ass anglais (Zoüian porenne) et ïe ray-grass d’Italie (Z. italicinn).

Le ray-grass anglais s’élève à 0”^,40 ou 0’",5() ; ses feuilles sont étroites et luisantes. L’inllorescence en épi compte un grand nombre de (leurs, les grains sont mutiques.

Le ray-grass d’Italie a des tiges plus élevées; il atteint 0'^,50 à0"','75 de hauteur, les feuilles sont plus longues et plus larges, le grain est aristé.

Sol. — Le ray-grass vient à peu près dans tous les sols, mais il aime un climat brumeux.

Semis. — On sème au printemps ou à l’automne, souvent dans une céréale.

Il faut répandre 60 kg. de grains par hectare; ils sont enterrés par un hersage. Le ray-grass est souvent associé au trèÜe, surtout quand celui-ci doit être pâturé, car il est alors moins météorisaiit.

Récolte. — Le ray-grass peut être

consommé en vert; dans ce cas, on le fauche avant floraison. Si on veut faire du foin, il^ faut couper dès la floraison, pour ein[)echcr les graines de tomber.

Le foin est exposé à blanchir, aussi faut-il tâcher de le faner très vite pour lui conserver sa couleur et son arôme,

La deuxième coupe est toujours pâturée sur place.

Rendement. — On obtient en bonnes conditions 6 â 8 000 kg. de foin sec ; la récolte est mauvaise si le produit tombe â 4 000 kg.

Le ray-grass dure trois ans ; on le défriche après les semailles d'automne et on le fait suivre par une avoine "do printemps.

ItiEyonneiir. — Ainsi que le nom l’indique, le rayonneur est un instrument utilisé pour tracer des raies, des lignes, suivant lesquelles on plante ou sème les végétaux et les graines agricoles.

I^e rayonneur se compose d’un bâti supporté par un avant-train monté sur roues ; le bâti est muni de dents servant à marquer les lignes; il est dirigé â l’arrière par des mancherons {Fig.).

Rayonneur avec avant-train.

Recépaf;;e. — Dans certains cas, lorsque de jeunes plantations se développent mal, parce qu’elles ont souffert des gelées ou de la dent des animaux, on les coupe rez-de-terro pour leur donner de la vigueur. C’est cette opération qui porte le nom de ricépage ; elle ne peut nécessairement s’appliquer qu’aux essences qui repoussent de souche.

Rcceptaclo. — En botanique, le réceptacle est la partie du pédoncule qui supporte la fleur.

Le réceptacle peut avoir les formes les plus variées; conique dans les Renoncules (Fir/.), en forme de bouteille chez les Rosacées. Le fraisier possède U n réceptacl e qui for m o 1 a partie comestible du fruit ; dans 1 artichaut, le ré-

ceptacle constitue ce qu’on appelle le fond d* artichaut {Fig.).

Renoncule Artichaut

Réceptacle (Coupe).

Rccotipojii. — Voy. Son.

Itecti fl cation. — La rectification a pour but de débarrasser l’alcool de tous les produits étrangers qn’il renferme, Elle consiste en une série de