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distillations successives, qu'on peut opérer soit avec un môme appareil qu'on règle à une température déterminée, soit avec des apj^areils spéciaux dits appareils de rectification continue qui sont susceptibles de rendre de réels services aux distilleries agricoles.

Ro^itin. — Lo regain constitue la deuxième pousse des prairies naturelles. 11 est le plus souvent consommé sur place.

Les prairies artificielles (luzerne et trèfle) donnent souvent non seulement deux coupes mais encore un regain qu’on peut quelquefois réussir à faner.

Les temps humides de l’arrière-saison compliquent souvent à un tel point cette dernière opération qu’on préfère l’abandonner pour la consommation on vert à rétable.

Les regains pourraient être ensilés.

Région — En sc plaçant

au point de vue de la pratique agricole, on peut dire que chaque nature de sol, définie comme il est dit au mot Terhk arable, constitue une région agricole.

Ré^iilArité. — Une fleur est dite régulière^ lorsque les pièces florales de chaque verticille sont de môme forme, et que tous les verticillcs renferment le meme nombre de pièces.

Relation nutritive* — La relation nutritive d'un aliment est la proportion qui existe entre la quantité en poids de la matière azotée et la quantité de matière non azotée. Pratiquement, cette relation s’exprime par une fraction dont le numérateur est la matière azotée (m. a.) et le dénominateur la matière non azotée (m. n. a.).

On écrit :

Cette relation nutritive peut varier avec le môme aliment, car le sol, les engrais, les intempéries des saisons ont une action sur la composition et la qualité des aliments.

Déterminons, comme exemple, la rorelation nutritive du foin, d après sa composition. Suivant Boussingault, le foin contient :

Eau 13,0 0/0

Matières azotées 7,2 »*

Matières grasses 3,8 »

Hydrates de earbonc .... 4i,2 »

Ligneux et cellulose 2i,2 »

Sels 7,0 »

Rapport nutritif :

Dans la ration, la relation nutritive varie avec l’âge des animaux. Pendant le jeune âge, les tissus à former sont

composés de principes azotés ; de là, la nécessité de donner des substances azotées. Il faut aussi à ce moment que la ration renferme des sels destinés à former le système osseux. Le lait, du reste, l’aliment dos jeunes par excellence, possède une relation nutritive

très élevée, de ^ généralement.

Au sevrage, l’accroissement est loin d’ôtro terminé, la relation nutritive

sera de g. Puis, au fur et à mesure

que l’animal se rapprochera de l’age adulte, le rapport sera de i pour

atteindre ^ et dans la vieillesse.

Si l’on exige des animaux un travail plus ou moins considérable, si on les soumet à l’engraissement ou si on se livre à la production laitière, etc., le rapport dos matières azotées aux matières non azotées devra satisfaire aux conditions indiquées à Tarticle RAxroN.

Ronipotafçe* — Rempoter., c’est mettre en pots ou en caisses des plantes qu’on veut accoutumer à ce genre de vie. On rempote les boutures; on rempote les plantes, déjà en pots lorsque le besoin s'en fait sentir, c està-dire lorsque les racines ayant pris un grand développement viennent tapisser la paroi du pot après avoir rempli toute la motte de terre.

Il faut avoir soin, au rempotage, do choisir une terre qui convienne : d’ordinaire on se sert de terreau ou de terre de bruyère. Il est bon aussi de provoquer la lormation de nouveau chevelu en coupant l’extrémité des racines.

Renoneiilacées* — Famille de plantes dicotylédones qui tire son nom du genre Renoncule. Cette famille ren-

Renonculacée (Anémone).

ferme un grand nombre d’espèces; elles n'ont qu’un faible intérêt au point de vue agricole.

Les Renonculacées sont des plantes presque toujours herbacées ; néanmoins on trouve quelques espèces ligneuses