Greffe en ïente simple de côté

6. Greffe anglaise (A , Portc-grelFe — H, Greffon, — C, Grefl'e ligaturée).

VIGNE

VIGNE

aussitôt que possible après le dôbourreincnt des porte-'p^rctfcs ; en sectionnant un à six jours d’avance selon ral)ondan('(^ des pleurs après l’opèration, on i)out j)rolonger le greffage jusqu'en mai.

Dans le Midi, on préfère le greffage en pépinière ou à demeure, tandis que dans les autres régions on emploie surtout le grelfage sur boutures ou sur racines à râtelier.

Soins après le {freffarfe- — Les grcTfons sont buttés complètement de manière à faciliter la reprise et Ton doit dans le courant de Tannée briser avec précaution la surface des buttes qui pourrait être durcie et desséchée.

Des éclialas seront placés au pied des vignes greffées et Ton pratiquera dès cette première année les soufrages et sulfatages nécessaires.

On no <loit arracher les rejets des pieds mères ([ue lors((ue Topération peut so faire sans les briser; ai>rès le déchaussement sommaire opéré à la chute des feuilles, on tranche les racines émises par le greffon et on détruit les ligatures ([ui pourraient encore tenir.

Provignage. — Le provignage est Tapplication à la vigne du marcottage, il est très usité en Champagne et dans les vignes françaises.

On emploie : 1® le provignage proj)rement ilit par couchage de la souche entière (AVt/. 8).

le provignage par marcotte simple {Fi (J- /d).

Epoque du proviqnaqe. — Avec les sarments aoûtés, on commence à la chute des feuilles et Ton continue par les journées de douce température jusqu’au printemps.

Le marcottage des rameaux verts (Berlandieri) se fait en été; on pince les jeunes pousses en mai-juin et les contre-bourgeons rpii se sont développés sont enterrés en juin-juillet, les extrémités sont laissées hors du sol et celui-ci doit être maintenu toujours frais.

(Création et entretien €lu). — Préparation du terrain.

— Le sol doit être nettoyé et assaini si cela est nécessaire.

La terre est défoncée à une profondeur d’autant plus grande que le sol se laisse plus diflicilement traverser par les racines, et qu’il est plus sujet à se dessécher; on aura à la suite de cette opération une végétation plus régulière.

Le défoncement (Voy. ce mot) s’effectue pendant Tété ou l’automne qui précède la plantation et il est préférable de le faire en plein. Il ne faut pas

mélanger le sol et le sous-sol lorsque ce dernier est stérile outrés calcaire; on emploiera alors la sous-soleuse.

Epoque de ^ plantation. — Dans la région méridionale, dans les sols meubles et sains, la plantation peut commencer dès la chute des feuilles, et elle se poursuit pendant les belles journées de Thiver jusqu’en avril.

Dans les contrées à hivers rigou^ roux, dans les terres comi>actes et humides pendant la mauvaise saison, il vaut mieux attendre le printemps.

Exécution de la plantation. — La plantation à demeure peut se faire en simples boutures, en racines ou en plants greffés; la première méthode no s’emploie qu’avec dès cépages à enracinement facile, un bon sol et en prenant la précaution de doul)ler le nombre des lignes on vue du remplacement.

On peut planter au pal des boutures ou des plants dont on a rogné les racines, dans les terres meubles et riches. Ce procédé est très expéditif; cependant, les meilleurs résultats sont obtenus en faisant des trous de 35 cm. de côté ; au fond de ces trous, on dépose une couche do terreau ou de fumier F bien décomposé, on met ensuite la bonne terre, puis le plant P dont les racines sont recouvertes de terre meuble T ; on finit do remplir en buttant et on tixe un échalas E qui servira à maintenir la jeune tige de vigne {Fif). /2).

Pour la profondeur de la plantation, tenir compte de la nature du sol et du climat; dans les régions tempérées, la base des plants est placée à 0"',20, tandis que Ton descend à 30 cm. dans la région méditerranéenne.

Espacement. — Autrefois, on mettait depuis ^ 500 ceps dans les vignes méridionales et Ton arrivait justju’à 60 000 en Champagne.

Les modidcations introduites dans le régime des vignobles ont conduit à réduire le nombre des plants dans beaucoup de cas, de manière à diminuer les frais d’achat et d’entretien et à faciliter les traitements anticryptogamiques en môme temps que le passage des divers appareils à traction animale.

Néanmoins, on doit rapprocher les ceps sur les lignes lorsque le sol est peu fertile; et, il faut noter que Ton obtient plus de qualité et souvent plus de quantité, avec les plantations serrées.

L’espacement varie encore avec les cépages, le système de taille adopté, etc.

Le tableau suivant donne quelques indications générales à ce sujet :

VIGNE

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