CLA
rieurcs sont revôtuos d’un glacis do ciment. On ménage dans les parois des oridees do remplissage et de vidange ainsi qu’un trou d’homme.
Si la citerne est enterrée et bien a>)ritéo dos variations do température, il est plus économiipio do la construire en sidéro-cimont (armature ou cage on l’or onipfitée de ciment).
— Voy. Couugk.
€’lve. — On désigne sous ce nom deux j)lantcs de la l’ami lie des Idliacées, les grandes ci vos fistulosum) et
les petites cives (A. schœnopy^asnm),
Les grandes cives, appelées ciboules, se reproduisent |)ar division des toutTes ou |)ar semis. J^os ciV)oulos semées dans un bon terrain, on avril ou mai, ])ouvont être récoltées trois mois plus tard. Los fouilles coupées au ras du sol servent de condiment dans les salades.
Los petites cives, ou ciboulettes, ou appétits se multiplient au printemps par division des toulfes. Les feuilles sont aussi condinientairos ; elles servent il assaisonner une foule de préparations culinaires.
C'lvl€'re, — Instrument <lo transport formé par deux pièces do bois parallèles terminées par des poignées et réunies au moyen île traverses. Los charges à i)ortor se placent sur les traverses. I^a civière s iitiliso quelquefois pour sortir le fumier des étables, mais la brouette est plus avantageuse.
C'iaie. — En agriculture, on appelle claie une barrière mobile en bois, à.
çlairc-voio, qui sert à diviser les bergeries en com]>artiments. Los claies sont aussi utilisées pour le parcage des moutons.
Dans un autre ordre d’idées, une claie est constituée par un cadre on ]>ois divisé longitudinalement par do petits barreaux on for laissant entre eux un intervalle do 1 à 2 cent. Cette claie sort à ))asser la terre pour la débarrasser des pierres.
Sur les serres, on se sort encore de claies faites do lames do bois j)arallèles réunies à distance avec du fil de formelles ombragent les plantes pondant les fortes ciialoiirs de l'été.
C'ii^irette. — Cépage do la région méditerranéenne, fournissant un vin blanc corsé, très agréable. La clairette craint beaucoup rantra<'hnoso et le mildew ; elle se ]>réte à la taille courte et à la taille longue.
Clairière^. — Surface de bois ou do forôt dégarnie d’arbres; il n’y pousse que dos herbes et des arbrisseaux.
Une grande clairière s'appelle vaffue ; il faut la repeupler artificiellement par semis ou plantations. (Vov- Boisement).
Clapior. — C’est rliaV)itation du lapin. Indé[)ondainment du clapier pro-
prement dit où les animaux do môme sexe vivent en commun, il faut des logea ou cabanes pour isoler quelques indi-
Clapier (Coupe).
vidus : les mâles et les femelles pleines.
On emploie souvent à cet usage des tonneaux horizontaux dont la bonde
Tonneaux.
est en bas pour l’écoulement dos urines (/m//.); on peut aussi faire des petites
Cabanes.
cabanes do 0"',70 à 0"',80 de profondeur, divisées en loges fermées par une porto grillagée {Fig\
A l’intérieur dos logos, il faut adapter des râteliers pour éviter le gaspillage des aliments (/"7g.). Le son^ les pfo-
