MAS

MAT

mapte (chasse). — Voy. fouine.

massagre. — Le matsoffe des musc-les procure nn grand soulagement aux personnes faliguées par un excès d'exercice: il est quelouefois aussi employé comme moyen thérapeutique.

Il ne peut, d'ailleurs, être pratiqué

3ue par les personnes ayant Tnabitude e masser méthodiquement, sons peine de n'avoir aucun effet utile.

mastics. — Il existe un grand nombre de formules de nuuties, qu'on utilise selon les circonstances.

Mastics on fromage. Dans un mortier on broie du fromage blanc (frais et maigre), et on ajoute progressivement de la cnaux éteinte en poudre, jusqu'à ce qu'on ait une masse consistante. Ce mastic, qui doit être employé immédiatement, est excellent pour coller le verre et la porcelaine.

Pour coller la pierre, les métaux, le bois, boucher les fentes, il vaut mieux ajouter, en outre du ciment : fromage blanc, I partie ; chaux éteinte, 1 partie ; ciment, 3 parties.

Autre mastic pour le verre et la porcelaine : délayer le fromage blanc dans une dissolution sirupeuse de ailieate de poiatêe.

Mastics à l'huile de Un. Pour cimenter les pierres, les briques dans les constructions des réservoirs, des terrasses, on adopte la formule suivante.

Dans de Vhmle*de lin cuite on incorpore progressivement une poudre fine composée d'une partie de litharge et de 9 parties de craie. Ce mastic, qui est très ferme, s'emploie à chaud.

Avec le mastic suivant on peut prendre des empreintes, mouler les objets d'ornement, revêtir les murs pour empêcher l'infiltration des eaux : Snbte, 30 parties; sablon on grit, 20 parties; blanc (FEêpagne, 10 parties: e^txe^ 2,5 : moiticot, 10 : acétate de plomb liquide^ quantité suffisante pour mouiller la masse; huile dœillette, quantité suffisante pour former une pâle plastique.

L'huile de lin sert aussi do base aux moêticê hydrofugea, destinés à préserver les murs de l'humidité. On fait d'abord bouillir l'huile avec 1 dixième do son poids de litharge, pour la rendre plus siccative, puis on laisse reposer et on décante. Dans l'huile encore chaude ainsi obtenue, on ajoute 1 quart de cire Jaune, ou de résine. Ce mastic est appliqué bouillant, à la brosse, sur les pierres poreuses.

Le mastic des vitriers s'obtient on ajoutant de la eénute à de V huile de lin, en quantité suffisante pour obtenir une p&te ferme, qu'on broie jusqu'à ce

Îu'elle soit absolument nomogène.

huile de lin crue est préférable à lliuile

cuite: elle donne on mastic qui prend moins vite, mais qui devient plus dur.

Le mastic des vitriers se conserve longtemps si on l'enveloppe dans un morceau de drap imbibé ahuile.

Mastics à la résine. La sandarague suffit à elle seule à coller le verre et la porcelaine. Celte résine, pulvérisée, est déposée en poudre fine, à l'aide d'un pinceau, sur les parties à réunir. Puis on chauffe jusguli fusion de la résine, et on presse R>rtement les deux surfaces l'une contre l'autre jusqu'à refroidissement.

Le mastic des fontalnlers se prépare en faisant fondre de la colophane et en y incorporant le double de son poids de brique Anement pulvérisée. On l emploie à chaud pour faire les joints des tuyaux et des pierres ; on doit l'agiter constamment quand il est fondu, pour empâcher que la brique ne tombe au fond.

Pour souder la pierre, on fait fondre 1 partie de réaine avec 1 partie de soufre, et on ajoute 1 partie de cire jaune. Les deux surfaces que l'on veut réunir étant chauffées, on y applique le mastic chaud et on les maintient l'une contre l'autre jusqu'à complet re froidissement. Voy. aussi lut8,collbs«

GIMEKTR.

matelas. — Un bon lit (voy. ce mot) devrait toujours être garni d'un sommier élastique, qui permet une plus libre circulation dair que l'ancienne

S aillasse, et de 2 matelas de laine ou e laine et crin. Il est bon de proscrire les Hts de plume, ou tout au moins doit-on les placer sous les matelas.

Le poids d'un matelas varie de 6 à 15 kilogrammes pour les lits de grandes

Eersonnes, larges de 70 à 140 centime •es. Un cinquième de ce poids est constitué par du crin, et 4 cinquièmes par de la laine. La laine doit être, autant que possible, bien saine et bien frisée.

Il convient de refaire tous les ans les matelas qui servent constamment. Mais on ne devrait pas se contenter d'une simple façon ; il faut, quand le matelas est défait, en laver la toile et en faire désinfecter la laine. A défaut de désinfection, àla campagne, on laissera cette laine, préalablement cardée, exposée pendant 2 ou 3 jours au grand soleil de l'été.

D'ailleurs il est bon d'exposer les matelas au soleil de temps en temps, chaque fois qu'on a une nabitation le permettant.

Dans tous les cas, il est mauvais de refaire le lit, chaque matin, aussitôt qu'on en est sorti. Les draps, les couvertures étant relevés autant que possible, on doit laisser le matelas exposé

MAT

MAT

à Pair pendant 2 ou 3 heures, pour qu'il perde l'humidité venant de la transpiration. Malheureusement ces prescriptions, ordonnées par l'hygiène, sont souvent incompatibles avec les nécessités qu'impose le soin de la bonne tenue de la maison.

Les traversins, les oreillers de crin doivent être également refaits de temps en temps.

matelotes. — Les matelote», sauces au vin rouge qui servent À accommoder divers poissons, sont indigestes, surtout la matelote d'anguille.

Voici une recette do matelote. On coupe en tronçons le poisson lavé et écaillé: il convient d'employer à la fois

Elusieurs sortes (carpes, anguilles, barillons, brorhcts). On met ces tronçons i dans la cnssnrolo sur un bouquet de | persil, cerfeuil, thym, ciboule, laurier ; ' on ajoute ail, sel, poivre et on couvre 1 d'un mélange, À parties égales, de bouil- I Ion et de bon vin rouge, on fait bouillir i à grand feu pendant iO minutes. D'autre part, on fait roussir dans une autre casserole des petits oignons dans du beurre, on ajoute 2 cuillerées de farine I en tournant, puis la sauce du poisson, passée au tamis. On verse le tout sur la matelote restée dans la première casserole, et on laisse réduire à petit feu. On ajoute alors un filet de vinaigre, et on sert avec des croûtons frits et des rondelles de citron.

La matelote maigre, sans bouillon, se fait autrement. Le poisson est mis dans la casserole avec l'assaisonnement indiqué ci-(lcssus. On le couvre de vin rouge ; quand ce vin commence à bouillir, on y verse plusieurs cuillerées de forte cau-(le-vie, et on nn;t le feu ; quand le vin s'éteint, on laisse encore cuire 15 minutes et on enlevé les morceaux de poisson, qu'on met sur le plat, tenu chaud. A la sauce on ajoute un peu de beurre pétri avec de la farine, des champignons et des petits oignons prénlablement cuits au beurre, et on verse cette sauce sur le poisson.

matièreM d'or et d'ari^eiit.

— Voy. GARANT IK DES OBJKTS d'oR ET

d'argent.

matières textile». — Il est

important d'avoir des moyens simples qui permettent de distinguer les unes des autres les dillérenles fibres textiles (soie, laine, colon, lin, chanvre), surtout aujourd'hui qu^* l'on fabrique une grande quantité de tissus mixtes renfermant du coton, et présentant exactement l'aspcc't des tissus de laine et des tissus do soie.

l. On distingue les fibres textiles d'origine animale des fibres d'origine végétale en les chauffant dans un tube

de verre. Les ftls animaux donnent àn% vapeurs ammoniacales dont l'odetir est très sensible, et <rai ramènent au bien le papier ronge de tournesol-, les fils végétaux donnent des produits acides qui rougissent le papier bleu de tournesol .

8. Los fils animaux répandent en brûlant une mauvaise odeur de corne brûlée et s'éteignent dès qu'on les retire de la flamme, en laissant une masse charbonneuse boursouflée. Les flls végétaux ne dégagent pas d'odeur désagréable; ils continuent à brûler bor» de la flamme, et laissent seulement une cendre légère.

3. h'aeide azotique étendu teint en jaune les fils animaux et ne teint pas les fils végétaux.

Lorsau'on a affaire à un tissu, on en sépare les brins les uns des autres pour les essayer individuellement.

4. La distinction, pour les caractères chimiques, des fibres végétales entre elles 'st difficile. Les flls de colon. IreuiPés iKMulant une minute dans Vacitle stilfwi'/ne concentré,' y disparaissent eouiplélement. tandis que ceux de chanvre et de lin, plus résistants, ne sont qu'amincis.

Dans une solution alcoolique de fuchjttnf, on trempe le tissu pendant quelques instants, puis on le lave à grande eau et on le plonge pendant 3 minutes dans de l'ammoniaque faible. Le coton est décoloré par l'ammoniaque, le lin et le chanvre no le sont pas.

5. L'examen microscopique des fibres donne des résultats plus rapides, p'ms

Les fibrai du Un. vuok au nilcroftcopc (grot* si»iicnienl, 100 diamètres;.

complets et plus rortains que les essais chimiques. Il permet, en outre, de distinguer les fibres de matières textiles étrangères, qui auraient été en totalité ou en partie substituées au lin, au chanvre, au coton, à la laine ou à la soie.

MAT

MAT

Le procédé le pins certain consiste à faire un examen comparatif avec des fibres authentiques dont on peut avoir tme collection complète. Les caractères doivent être exammés sur des fibres soit mouillées à l'eau, soit imbibées de glycérine, qui les rond transparentes.

Fibre de Un. Elle est cylindrique, lisse, plate quand elle n'a pas été trop 'ortement comprimée ou tordue, plus raide et plus aroite que les âbres de colon ; son diamètre est assez uniforme, avec un canal très fin au centre, et, do distance en distance, on voit des nœuds ou cloisons (fig.).

Fibre de obanvre. Elle est aussi sensiblement cylindrique, mais plus raide et

celui de la fibre de lin; la cavité intérieure est beaucoup plus large (fig.).

Fibre de ooton. C'est un tube membraneux, de petite épaisseur, creux, sans cloisons transversales, f^rmé à ses deux extrémités quand il est complet.

Ce tube est généralement aplati, ondulé et présente ainsi une apparence mbauée ifig.).

Fibre de laine. Elle est constituée par un tube cylindrique, à surface rugueuse,

du chanvre, vues an microscope (gTOMisscmcnt, 100 diamètres).

plus grosse. On y voit des nœuds comme dans le lin, mais ces nœuds sont munis

Les fibres de la laine, vues nu niicro&copo (grossisscmenl, 100 diamètres).

recouverte d'écaillés disposées comme les tuiles d'un toit, avec une pointe recourbée en dehors; on y remarque en outre des stries extrêmement fines, toutes parallèles à l'axe. Ces tubes vont s'amincissant de la racine à la pointe, où ils prennent une forme conique ;' à l'intérieur est un canal médullaire d'un diamètre inégal (fig.).

Fibre de sole. La fibre do soie, pro-

Les fibrefl dn coton, vues au microscope (grossissement, 100 diamètres).

de petits filaments ressemblant aux racines adventives de certaines plantes ; le diamètre est à pou près le double de

Les fibres de la soie, rues au microscope (grossissement, 100 diamètres).

venant d'une sécrétion d'abord liquide, n'a pas ime apparence cellulaire. C'est

MÉC

MÉD

un tube lisse, cylindrique, avec un diamètre ëffal, brillant, sans cavité intérieure. Il est souvent sensiblement aplati. Au microscope on distingue facilement si le fll de soie est formé de fils do cocon juxtaposés parallèlement, comme celui qu'on emploie pour la trame des tissus, ou s'il est tordu comme la flloselle. Les différentes sortes de soio se distinguent par la comparaison do leurs diamètres.

mâtin. — Voy. cbiens de gardb.

mauve sauvag^e. —Voy. plantes