LE CORPS HUMAIN

lUM

Cœur.

^ Crosse de railéro aorte.

Al (ère pulma- .naire.

Veine et artère rénales.

Homme (la charpente intérieure, voyei squelette).

Hozmne ,1a circulalion du sang).

Veine cave inf. licurc

"■"Gros intestin.

Rectum

Eomme (section de la partie infcrioirc du Iroiic, monUant en coupe les organes it J-% digestion les intestins sont soutenus par les replis du péritoine).

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horloge. — Dans l'antiquité on mesurait le temps à l'aide d'instru-

Sablier.

Horloge à eau »u clepsydre. — L'eau s'écoule cil C d'un uiuuvement régulier; l'heur-e est n esurée par la bauleur à laquelle s'élèïe le liquide dans le vase inféiieiir. En A est le robinet d'aliiiienlation,et en AB se déverse le trop-pleiu.

ments nommés clepsydres. Un réservoir, maintenu coustamment plein (l'eau par un robinet d'alimentation, laissait écouler régulièrement par sa partie inférieure un mince tilet liquide ; le temps était mesuré par le volume d'eau ainsi recueilli dans un vase cylindrique placé au-dessous du réservoir ifi;/.). Les sabliers, dont chacun connaît le maniement, sont des sortes de petites clepsydres oii le sable remplace l'eau

ifig.).

Les horloges à poids remontent à une date déjà ancienne (fig.). Sur un cylindre horizontal est enroulée une corde à l'extrémité de laquelle est attaché un poids. L'action du poids tend à faire tourner le cylindre, ce qui met en mouvement tout un système de roues dentées destinées à communiquer la rotation aux deux aiguilles. Mais le mouvement s'accélérerait de plus en plus, si on s'ajoutait pas un régulateur. Depuis 1C.j7, à la suite des travaux de Galilée et d'Huyghens, on a adopté peur régulateur un pendule'. Ce pendule, suspendu à côté de lune des roues de l'horloge, est muni d'une pièce métallique, nommée ancre, qui porte deux dents capables d'entrer dans les dents de la roue (fig.); k chaque oscillation du pendule, l'ancre échappe une dent de la roue et celle-ci, obéissant à l'action du poids, se met à

tourner; mais aussitôt la dent suivante de la roue est reprise par l'ancre, et le mouvement s'arrête. A chaque oscillation du pendule la roue avance donc d'une dent; le mouvement est par suite régulier, puisque toutes les oscillations du pendule se font dans le même temps. Ce système de régularisation est nommé échappeineat à ancre. Quant au pendule, il ne risque pas de s'arrêter, car la roue dentée, s'appuyant sur l'ancre à chaque oscillation, lui donne une poussée qui entretient le mouvement. Le tout continue à marcher jusqu'à ce que le poids, véritable force active de l'horloge, soit arrivé au bas de sa course ; alors il faut le reraonter, en tournant

Ancre.

Cadran.

Horloge à poids (l'ue de}>ro|iUma^t\ran\ les principaux "rgaiies). — Le poids P, eu loinbani, fait dérouler la corde qui le supporte, et tourner le tambour .>i. Par un ensemble de roues dentées, le UKiiiveiuent de rotation du taiiibour se communique aux trois aiguilles des heures (/(), des minutes (m), des secondes (s), qui tournent avi c des vitesses inégales, dcv.int le cadran C, par suite de l'effet de multiplication des roues dentées. — Le rpoulatcur d ancre est constitué par le pendule L, la fourchette B, la tige y et Vancre M, ai;issaiit sur la roue (/en/re N. La flgure suivante nioiili« cet échappement, vu de face {voir p. 38t).

le cylindre sur lequel s'enroule la ficelle. D'ailleurs ce cylindre est attaché de telle manière que les aiguilles restent en place, et ne reviennent pas en arrière quand nn remonte l'horloge (voy. aussi pendule, montre).

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hortensia. — Arbrisseau originaire de la Chine, aujourd'hui très cultivé en Europe comme plante d'ornement; il y a un siècle seulement qu'il a été introduit en Europe. Chez nous, l'hortensia donne surtout de belles tleurs; il atteint une grande diraension(3 mètres) sur le littoral de l'Océan.

horticulture. — Partie de l'agriculture qui a pour objet la production des fruits et des légumes destinés à l'alimenlation humaine, et aussi la production des plantes qui sont ornementales par leur feuillage ou par leurs fleurs.

Cette branche de l'agriculture a une grande importance, surtout à cause de la production des légumes. Par des soins convenables, on a pu améliorer lentement

les légumes et les fruits, de façon à créer un grand nombre de variétés bien supérieures comme grosseur et comme délicatesse de goût aux espèces sauvages primitives ; les fleurs ont été de même très embellies.

Le jardin, ou terrain dans lequel on pratique l'horticulture, se divise naturellement en jardin j)otager, producteur de légumes, jardin fruitier.

producteur de fruits, et jardin d'ayrcmenf, dans lequel on cultive les plantes ornementales. Ces trois divisions se rencontrent souvent dans le même jardin.

ichnppennit (' - Le iiioinemeii' d'oscillation dii pendim se coiiiiminique à la riiiu d'échappement R, parl'iiiliTinéiliaiie de la fotir chette /, et de l'ancre pij l.a ruu2 R est mise ei moiivenient par le poid^ (fisiire precédeiile); et son nicnivein.-iil est réi^ulaii-'i' l'action du pendiil lexlc, page 383).

par Tactil (vtiir le le;

Moubio». — Plante de la famille des urticee.: qu'on rencontre souvent en France d;ius les liaies vives; les tleurs femelles de houblon sont disposées en cônes formés d'écailles membraneuses imbriquées, à la liase desquelles existe une matière jaune, résineuse, anière et odorante qui entre dans la labrication de la bière.

On cultive le houblon en grand en Europe, depuis un grand nombre de siècles ; mais la culture industrielle en .\ngleterre date seulement de quatre siècles, et de moins d'un siècle en France Honbloa, port de la (Bourgogne) . Les plante (hauteur, o").

plantations de houblon se font par boutures, dans un terrain bien préparé nommé fionhlonnibre. La culture du houblon est coûteuse, à cause des perches de grande liant eur qui doivent soutenir chaque [lied.

Une houblonr.ière bien entretenue

Houblon (fleurs mâles).

donne des récoltes pendant 15 à 20 ans; dès la seconde année elle commence à produire. La récolte des cônes, qui constituent le produit de la houblonnière, se fait en France à la fin du mois d'août ; pour cela on coupe les tiges à 30 centimètres du sol, on les

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sépare des perches (jui les soutenaient, et oa enlève les cônes, que l'on fait sécher à l'ombre, dans des séchoirs bien aérés. Les tiges peuvent être utilisées comme combustibles. Quant à la portion de la tige restée sur le sol, on l'enterre en partie dans le sol jusqu'au printemp.s. époque où reprendra Ja végétation (fig.) i,- houbluii sert à aromatiser la bière

Houblon (récolte des cônei femelles].

et à en assurer la bonne conservation.

Il est également employé eu médecine comme tonique, diurétique, dépuratif et sédatif.

houille. — La houille ou charbon de terre est le combustible le plus précieux de 1 industrie. Elle est formée âe charbon pour les 4 cinquièmes de son poids au moins, combiné de diverses

Bouille. — La fauuille se troute en filuns dans le sol ; 00 accède à ces filoas par des puitf.

manières à de l'hydrogène, de \'ox\igéne, de l'azote, du soufre, des cendres. Quand on la chauffe fortement eu vase clos (voy. gaz d'éclairage i, elle donne naissance à un grand nombre de produits vola'ils et elle laisse du coke.

Quand on la fait brûler à l'air, ses éléments divers se combinent à l'oxvgene de lair pour donner des composes gazeux, et surtout de l'acide carbo-

DlCT. DES SCIEKCES USUELLES.

nique, qui s'en vont, et il ne reste que des cendres.

La houille ou charbon de terre,

r^^sult" <)•■ l'accumulation et de la

Houille. — L'eiploitation se lait daos des galeries.

décomposition des végétaux qui couvraient la terre à une époque très reculée. L'Angleterre et la Belgique

Houille. — La houille protient de d-^liris végétaux, comme le montrent les empreintes des feuilles de fouîère qu'on trouve sur des fragments de honille.

sont les pays d'Europe les plus riches en houille, puis vient la France (Saint- E-ienne, P.ive-l..-(;i.T, Valenci^nnes, le

Bouille.

Le grisou est le plu= des mines.

grand danger

Creuzot.Blanzy, Aubin, .\laisi. Ensuite viennent l'Allemagne, l'Autriche, l'Espagne. Les dépôts houillers de l'Amérique du Nord sont beaucoup plus

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considérables qui> ceux de l'Europe.

Les gisements de la Chine, encore peu exploités, occupent une superiicie trente fois plus grande que ceux de l'Angleterre t/iff.).'

Extraction. — Dans les gisements, la houille se trouve en couches parallèles, séparées par des couches de grès et des couches d'argile ; ou peut ainsi trouver jusqu'à (50 couches parallèles superposées; l'épaisseur de ces couches, souvent très faihle, peut atteindre G ou 7 mètres. Elles sont parl'ois à une grande profondeur. Pour exploiter une mine de houille on creuse des puits verticaux, qui conduisent jusqu'aux couches, puis des galeries horizontales dans les couches mêmes; certains

mines de houille, dangers d'inondation, d asphyxie, d incendie, d explosion (voy. carbures d'hydrogène ci lampes) lAfif'.)-

La production annuelle de la houil'e dans le monde entier surpasse actuellement iJOO millions de tonnes et elle augmente constamment. Dans ce nombre la Grande-Bretagne entre presque pour la moitié, et la France à peine pour un quinzième. Notre consommation surpassant notre production, nous sonmies obligés de faire venir des houilles d'Angleterre et de Belgi(£ue (voy. mines).

houx. — Arbrisseau à feuilles persistantes, épineuses; le fruit est une