LAN

que l'on connaît. Malheureusement

tampe des mix^curs : Modèle de Davv, U gaur'-e; modèle de Coiubes, à droite. (Vov. grisou.)

des imprudence viennent trop souvent renJre la lainpe inefficace [fig.).

lampe d'émailleur. — Vov.

fourneaux à gaz.

lamproie. — Poisson au corps allonge, peau sans écailles, pas de nageoires pectorales ni ventrales ; la Louche est complètement dépourvue de mâchoires , et disposée pour la succion. Le squelette est cartilagineux et peu développé.

La grande launproie,ou lamproie martwe,peut atteindre 1 mètre de longueur. La bouche, tout à fait circulaire, est entourée par une lèvre charnue garnie sur le côté 'nterne de petits tentacules; cette bouche, est armée de dents coniques disposées régulièrement. Do chaque côté sont des orifices

Lamproie (loiu'neur, im;.

circulaires par lesquels l'eau et l'air pénètrent vers les branchies. Au printemps, cette lamproie remonte les eaux douces.

La lamproie fluviatile ressemble beaucoup à la première, mais sa longueur ne dépasse pas 40 centimètres. On a constaté chez les lamproies l'existence de métamorphoses; ces animaux, à l'état jeune, durèrent notablement de la forme qui leur appartient à l'âge adulte. La chair de la lamproie est fort estimée (/î^.).

lampyre. — Voy. ver luisant.

Ianç*n. — Le lançon est un petit poisson au cou très allongé, très commun sur les côtes de l'Océan. Il vit dans le sable, et s'y enfonce avec une extrême rapidité. Sa chair est assez

estimée, mais elle est surtout employée comme appât dans la pêche à la ligue de la plupart des poissons de nos côtes.

langouste. — La langouste (fig.) est un crustacé au corj)S cylindrique, la tète est armée de deux grosses cornes qui s'avancent au-dessus des yeux; les deux antennes sont grosses

Langouste (longueur, 0m,3s].

et longues; carapace très épineuse.

La première paire de pattes ne porto pas de pinces comme chez le homard.

Couleur d'un brun violacé, avec des taches jaunes.

h. sa sortie de l'œuf, la jeune langouste n'a pas encore sa forme définitive; c'est un petit animal ovalaire, portant aux pattes des sortes de panaches qui lui permettent de nager

Homard, place li pour moiilier la différence qu il présente avec la langouîte.

avec facilité. Cette larve gagne la haute mer pour y subir des métamorphoses. L'époque de la reproduction est l'hiver; la femelle porte les œufs fixés sous l'abdomen, on dit alors qu'elle est grenée. La chair de la langouste est fort estimée, aussi pèchet-on activement ce crustacé sur toutes nos côtes. On a même tenté, à diverses reprises, de les élever et de les faire reproduire en captivité; mais on a échoué dans ces tentatives.

langue. — Organe charnu, très musculaire et par suite très mobile situé dans la bouche. La peau de la langue est couverte de rugosités nommées impilles qui sont susceptibles de ressentir les impressions de saveur (voy. goût). Outre ce rôle, la langue sert à la mastication, en poussant les aliments sur les dents, à la déglutition en les conduisant ensuite dans le pharynx. Elle est essentielle à l'articulation de la voix' (fig.).

La langue est attachée au fond de la bouche, et reliée à un os du gosier nommé os hyoïde; au-dessous est un